Författaren är en emeritus professor i mejeri nutrition vid institutionen för husdjursvetenskap vid Cornell University.
Mjölkboskap och andra idisslare är biologiskt utformade för att omvandla foder och annat fiberfoder till högkvalitativ mjölk och kött för mänsklig konsumtion. Vommikroorganismerna är nyckeln till att få detta system att fungera. Foderfoder är grunden på vilken näringsmässigt sund ekonomisk och vomhälsosam ranson byggs. Kvaliteten och kvantiteten av foder som utfodras till mjölkbesättningen är direkt relaterad till mjölkproduktion, inköpt foderkostnad, näringsbalans i hela gården och lönsamhet.
Under 2017 gjorde vi en undersökning bland yrkesverksamma inom foderbranschen för att få input om foderutfodring i mjölkbesättningar. En fråga var hur mängden foder i ransonen hade förändrats under de senaste 10 till 15 åren. De rapporterade att 91 % av besättningarna hade höjt foderutfodringsnivåerna. Besättningar som utfodrade över 60 % av den totala torrsubstansransonen som grovfoder representerade 36 % av svaren medan besättningar som utfodrade över 70 % foder stod för 11 % av besättningarna.
Under 2019 undersökte vi 79 besättningar med en genomsnittlig energikorrigerad mjölkproduktion på 109 pund mjölk. Nitton av dessa besättningar utfodrade över 60 % foder i ransonen och en besättning utfodrade 72 % foder.
Varför har foderutfodringsnivåerna ökat under åren?
En anledning är de förbättringar som gjorts i foderkvalitet och skörd av majshybrider och fodersorter på marknaden. Det har också skett framsteg inom foderproduktion, hantering och lagringsmetoder. Resultatet är att gårdar producerar fler ton högkvalitativt, mer smältbart foder per hektar. Detta ökar inventeringen av foder som är tillgängligt att använda i utfodringsprogram.
Framsteg inom foderanalys, ransonformuleringsprogram och utfodringsmetoder ger bättre information för att använda foder i ransoner. Alla dessa bidrar till de ökade fodernivåerna i ransoner. De två främsta orsakerna till att inte utfodra högre nivåer av foder var att foderkvaliteten inte var tillräckligt bra och otillräcklig foderinventering.
Vilka är fördelarna med att utfodra högre foderransoner?
En är möjligheten att sänka inköpta foderkostnader och förbättra intäkter över foderkostnad. Andra fördelar med vår undersökning inkluderar förbättrade mjölkkomponenter, förbättrad djurhälsa, lägre utslagningshastighet och kor som stannar längre i besättningen.
Vad vill din foderkund äta?
Mjölkkon är din foderkund. Kor letar efter ett konsekvent utbud av högkvalitativ, hög fibersmältbarhet och välsmakande foder. Om ensilage utfodras måste det jästas väl. Det måste också finnas en tillräcklig mängd "effektiva" fysiska fibrer för att stödja tuggning, idisslande och vommens hälsa.
Hur ser dessa ransoner ut?
Ett färskt exempel var från en gård med en hög grupp som producerade i genomsnitt 115 pund mjölk per dag. Den fodrade ransonen var 69% foder med 16,6% råprotein (CP), 31% neutral tvättmedelsfiber (NDF), 25% foder NDF, 27% stärkelse och 5,3% fett. Foder som utfodrades var majsensilage med brunt midribbad (BMR) och alfalfaensilage i ett 2-till-1-förhållande på torrsubstansbasis.
En andra besättning producerade 85 pund mjölk med en ranson som innehöll 83 % foder som inkluderade en blandning av majsensilage (55 % av fodret), blandat baljväxt- och gräsensilage (37 %) och havrefoder 8 %). Det finns andra besättningar som utfodrar en mängd olika foder i högre foderransoner. Foderkvalitet och konsistens är viktigare än fodertyp.
Hur implementerar du framgångsrikt ett högre foderutfodringsprogram för din besättning?
De viktigaste punkterna i denna process är:
Tänkesätt: Både mejeriproducenten och nutritionisten måste köpa in sig i detta koncept för att få det att fungera i en flock. Risken att misslyckas är hög utan rätt tankesätt.
Konsekvent kvalitetsfoder: När du matar mer foder matas mindre spannmål för att justera för förändringar i foderkvaliteten. Varje variation i foderkvalitet kommer att ha en större inverkan på mjölkproduktionen i besättningar som utfodrar högre foderransoner.
Inventering av foder: Det kan ta 15 % till 30 % mer foder för att utfodra samma antal kor. Se till att du har tillräckligt med foder innan du börjar mata mer foder. Gör frekventa lageruppdateringar för att säkerställa att leveransen räcker till nästa skörd.
Foderlagring och tilldelning: Ha förmågan att lagra foder efter kvalitet så att du kan tilldela specifikt kvalitetsfoder till lämpliga djurgrupper.
Foderanalys: Mer frekventa analyser behövs för att hålla utfodringsprogrammet på mål. Inkludera NDF-smältbarhet i analyspaketet.
Formulering av ranson: Foder behöver kontrolleras oftare med hjälp av foderanalysdata för att hålla programmet i mål. Foder kan behöva justeras oftare för förändringar i fodrets torrsubstans. Torrsubstansbestämningar på gården bör användas.
Flödeshantering: Kor kommer att behöva mer tid att äta och kan behöva mer våningsutrymme. Du kan behöva mata oftare eller trycka upp foder oftare för att hålla det fräscht och tillgängligt för kon. Är din TMR-blandare tillräckligt stor? Högre foderransoner är skrymmande, och detta kan ändra antalet blandningar som görs varje dag.
Titta på korna: Håll koll på torrsubstansintag, mjölkproduktion, mjölkkomponenter, tuggning och idisslande och gödselkonsistens. Detta är särskilt viktigt när man gör förändringar i fodernivån i ransonen. Ha tålamod. Det tar tid för kor att anpassa sig till högre foderransoner.
Att utfodra högre foderransoner är en möjlighet som bör övervägas i många mjölkbesättningar. Dessa ransoner drar fördel av kons biologi och har potential att förbättra lönsamheten. Foderkvalitet och konsistens är nycklarna för att få detta att fungera. Högre foderransoner fungerar inte med varierande och inkonsekventa foder.
Den här artikeln dök upp i mars 2020-numret av Hay &Forage Grower på sidorna 10 och 11.
Inte en prenumerant? Klicka för att hämta den tryckta tidningen.
