Att spara tid och pengar är inte alltid lätt att uppnå i företag; Men statusen för den nuvarande globala ekonomin har många mjölkbönder hyperfokuserat på att göra båda till högsta prioritet.
I alla sektorer av jordbruksindustrin har priserna ökat exponentiellt vilket gör att många känner sig ekonomiskt pressade. Många investeringsprojekt ligger på is under överskådlig framtid, eftersom dessa medel kan behöva omfördelas någon annanstans för att hålla igång den dagliga verksamheten. Som ett resultat av detta tvingas mejeriproducenter att nöja sig med befintlig utrustning och resurser, oavsett nuvarande tillstånd eller ålder.
Även om utsikterna kan tyckas dystra, så kan det bli så att dessa svåra tider tvingar oss att ta en hård och ärlig titt på vår verksamhets ineffektivitet. Om vi letar tillräckligt noga kommer de flesta av oss att hitta outnyttjad tid, resurser eller möjligheter. Mejeriverksamheter kan öka lönsamheten för sitt befintliga fotavtryck genom att fokusera på effektivitetseffektivitet för arbete, produkt och mjölkning för att optimera vad de redan har med minimala utgifter.
Istället för att omvärdera de mer uppenbara faktorerna som löneskala eller antal anställda som behövs per skift, borde gårdschefer fråga:"Hur kan jag göra mina anställdas jobb enklare så att de kan utföra mer arbete i ett skift?" Svaret är förmodligen inte komplicerat och kretsar troligen kring att göra små förändringar i arbetsmiljön.
Strategier som att tillhandahålla och lagra ett förvaringsområde närmare mjölkningsbåset så att mjölkarna inte behöver springa långt för att få fler handdukar, spendopp eller reservdelar kommer att minska tidsspillan under ett mjölkningsskift. En annan lösning för att spara tid kan vara så enkel som att ha kopådrivaren eller flockhälsopersonen integrerad i mjölkningsrutinen när den inte är upptagen med att utföra andra uppgifter. Ett exempel på detta skulle vara att låta koskjutaren fylla på det föreslagna lagringsutrymmet eller avlasta en mjölkare som behöver gå iväg mellan att flytta grupper av kor in och ut ur stallen. Att låta dessa anställda fylla nödvändiga roller i stallen kan bidra till att minska improduktiv tid under mjölkningsskiften.
På stora anläggningar där mjölkningscentralen är expansiv kan det vara fördelaktigt att investera i walkie-talkies för att hjälpa anställda att kommunicera snabbare med varandra snarare än att låta dem gå en lång sträcka bort från sin post för att förmedla ett meddelande. Att maximera användningen av ett befintligt sorteringssystem för att separera kor för grupp- eller individuell förvaltning kan minska arbetsbelastningen på individer och till och med tillåta färre anställda att ägna sig åt koseparering eller rörelserelaterade uppgifter. För gårdar som har tillgång till besättningshanteringsteknik, kan utsedda anställda att använda specifika rapporter hjälpa dem att definiera sina dagliga uppgifter mer effektivt. Att låta ditt gårdsledningsteam arbeta med din lokala mejerirådgivare kan hjälpa dig att bestämma vilka rapporter som är mest användbara och tidsbesparande för din verksamhet.
Att optimera och underhålla användningen av befintliga maskiner och kemikalier i mjölkningsanläggningen är ett annat sätt att spara pengar och tid. Det är viktigt att veta hur mycket kemikalie du använder regelbundet och om den mängden är tillräckligt, för lite eller för mycket för att ge tillfredsställande resultat – vilket betyder att du har god juverhälsa, acceptabelt antal somatiska celler och en ren salong. Överanvändning eller underanvändning av kemikalier är ett lätt förbisett problem om de inte övervakas regelbundet. Att kontrollera efter läckor i doppledningar och pumpar kan minimera slöseri med produkt. Att utföra en tvättrevision på din salong kan berätta hur effektivt ditt städprogram är och var det finns möjlighet att bli mer effektiv. Tvättvattnets temperatur och volym, dosering av kemikalier och jämn tvättfrekvens kan alla vara relativt enkla men effektiva förändringar för att ge bättre och mer effektiv rengöring. Förbättringar på detta område kan i slutändan spara gårdarna pengar och potentiellt hjälpa dem att tjäna mer pengar på att samla in mjölkkvalitetsbonusar, om de erbjuds. Att ändra appliceringsmekanismen för spendopp kan också bidra till att minska produktkonsumtionen. Jämfört med sprejning av spendopp kan skummande spendopp minska produktanvändningen samtidigt som de förblir effektiva.
Att utföra rutinmässigt förebyggande underhåll på utrustning som pulsatorer och vakuumpumpar kan förlänga livslängden på den utrustning du redan har. Att hoppa över förebyggande underhåll kan låta som en snabb lösning för att nypa småpengar, men gårdar som skär av sådana här hörn kommer i slutändan att se en ökning av räddningstjänstkostnaderna och eventuellt uppleva tider då salongen är ur drift på grund av icke-fungerande utrustning. Att misslyckas med att hålla jämna steg med förebyggande underhåll kan också vara skadligt för utrustningens förmåga att mjölka kor på ett säkert och effektivt sätt samt minska standarden på mjölkkvalitet, vilket i slutändan resulterar i förlorad vinst.
Generellt sett är den första frågan som ställs när man diskuterar mjölkningsprestanda i stil med:"Hur kan vi få ut mer mjölk från fler kor i en snabbare takt?" För att besvara denna fråga fullständigt måste vi utforska flera aspekter av mjölkningsprocessen på den enskilda gården. Att förbättra flödet av kotrafik in och ut ur stallen kommer att raka bort mjölkningssessioner och minska den genomsnittliga tiden som kor tillbringar borta från foder och sängar. Att förbättra koflödet kan också göra att fler kor kan mjölkas under rätt förhållanden. Att utvärdera mjölkningsförberedelser hjälper till att identifiera sätt på vilka protokoll kan ändras för att hjälpa kor att släppa ner sin mjölk snabbare, vilket förkortar den genomsnittliga mjölkningstiden och förbättrar mjölkningseffektiviteten. Genom att rådgöra med din leverantör av mjölkningssystem och djurhälsopersonal kan justeringar av både vakuum och pulsering också minska den genomsnittliga mjölkningstiden. Genom att hantera dessa parametrar med rätt team av professionella har vi potential att förbättra spenhälsa och mjölkkvalitet. Användning av besättningshanteringsprogramvara för att övervaka dessa mjölkningsprestandaparametrar kan hjälpa dig och ditt externa rådgivande team att komma upp med realistiska och uppnåeliga mål för din gård. 
FOTO: Rutinmässigt underhåll av stall gör att utrustningen fungerar effektivt och minimerar nödsamtal och tider när mjölkningscentralen är ur drift. Foto med tillstånd av DeLaval.
-
Courtney Claypool
- Mejerirådgivare
- DeLaval
Checklista för att öka mjölkningscentralens effektivitet
- Minimera avstånd som mjölkare behöver resa för att kommunicera och få förnödenheter.
- Maximera användningen av befintligt sorteringssystem.
- Kontrollera för överanvändning eller underanvändning av tvättkemikalier och spendopp.
- Utför en tvättrevision på din salong.
- Håll koll på rutinmässigt förebyggande underhåll av utrustning.
- Förbättra koflödet.
- Utvärdera mjölkningsförberedelser.
- Använd programvara för besättningshantering för att övervaka mjölkningsprestanda.
