Att äta mer hirs kan minska risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar.
Övergripande, hirsdieter minskar kolesterolet i blodet med åtta procent, från högt till normalt. Detta kommer enligt en studie gjord av International Crop Research Institute for the Semi-Arid Tropics (Icrisat). Ytterligare, studien hade som 900 personer analyserade.
Studien indikerade också en minskning av nivån av blodtriglycerider och Body Mass Index (BMI).
Minskar att äta hirs hjärtsjukdomar
Den visade att konsumtion av hirs minskade BMI med sju procent hos personer som var överviktiga och feta.
Det minskade också blodtrycket med det diastoliska blodtrycket som minskade med fem procent.
Alla resultat är baserade på konsumtion av 50 g till 200 g hirs per dag under en varaktighet som sträcker sig från 21 dagar till tre månader.
Studieresultaten publicerade i Frontier i nutrition tidskriften visade att häftklamrar som hirs kan hjälpa till att bekämpa den växande förekomsten av fetma. Vidare, det minskar det vanliga problemet med övervikt hos barn, ungdomar och vuxna.
"Detta var den första studien som visade hirsens inverkan på hjärt-kärlsjukdomar. Vi kunde sammanställa och analysera data för att visa betydelse, ” observerade Dr S. Anitha. Hon är senior nutritionist på Icrisat och studiens huvudförfattare.
Jämförande fynd visar att hirs är mycket högre i omättade fettsyror. Mellan 2 till 10 gånger högre nivåer än raffinerat vete och slipat ris. Dessutom, hirs har högre fettsyror än fullkornsvete.
Ska vi ta tillbaka hirs som basgröda?
"Denna senaste recensionen betonar ytterligare hirsens potential som en basgröda med många hälsofördelar. Det stärker också bevisen för att att äta hirs kan bidra till bättre kardiovaskulär hälsa genom att minska ohälsosamma kolesterolnivåer. Och öka nivåerna av fullkorn och omättade fetter i kosten, ” sa prof Ian Givens, en medförfattare till studien och chef vid University of Readings Institute of Food, Nutrition and Health (IFNH).
Fetma ökar globalt i både rika och fattigare länder. Dessutom, Behovet av lösningar baserade på hälsosammare kost är avgörande i världen.
"Dessa rön om hälsofördelarna med hirs stödjer ytterligare behovet av att investera mer i spannmålen. Kollektivt, Dessa investeringar ska täcka hela värdekedjan från jordbrukare till utveckling av jordbruksföretag.” sa Dr Jacqueline Hughes, generaldirektören, Icrisat.
Över hela Afrika och Asien, hirs anses vara en "föräldralös gröda" och få investeringar har gjorts för kommersialiseringen.
Konsumtionen har också varit låg jämfört med andra höginvesterade basvaror som majs, vete och ris.
Sammanfattningsvis är hirs härdig och klimatsmart och att återgå till denna traditionella bas är mycket vettigt. Dessutom, detta drag skulle vara en avgörande lösning som kan bli vändpunkten för några stora hälsoproblem.
