Naturligtvis är Flacks tillvägagångssätt anti-feedlot, men hon tror inte att det räcker att helt enkelt vända ut djur på samma gräsyta säsong efter säsong. "Roterande bete, ” där boskapen cirkulerar bland flera hagar, representerar ett steg upp, även om det inte är idealiskt eftersom betesmarkernas "återhämtningsperioder hålls lika långa, även när växternas tillväxt saktar ner, ” skriver Flack. "Beteskvaliteten kommer att minska varje år på grund av överbetningsskador, ökat ogräs, och avvisat foder.”
Istället, hon förespråkar metoden "Management Intensive". Trots det skrämmande namnet, systemet är i grunden rotationsbete med den "naturligtvis" twisten att ägna stor uppmärksamhet åt växthälsa. Djuren roteras bland hagar oftare och på ett noggrant övervägt sätt som gör att betesmarker återhämtar sig och gror på nytt. Och boskap är inte bara gräsmatade, men får näring av en mångsidig blandning av ettåriga och fleråriga gräs (crabgrass, Kentucky bluegrass, svingel), baljväxter (en kategori som innehåller bönor, samt alfalfa och klöver), och forbs (i stort sett allt annat, inklusive ogräs som maskrosor).
Vi har tagit fram Flacks detaljerade diagnostik (nedan) för att hjälpa dig att känna igen och ta itu med en mängd problem som kan påverka din betesmark – och i slutändan dina djur och miljön. Som Flack uttrycker det:"När det är bra gjort, gräsbaserad boskapsuppfödning är ett vackert sätt att ha en positiv effekt på ett jordskifte och på en liten del av planeten.”
Ett diagram för felsökning av beteshantering från Sarah Flacks bok, Beteskonsten och vetenskapen . Klicka för att förstora.
Anpassad från Sarah Flacks bok Konsten och vetenskapen om bete:Hur gräsbönder kan skapa hållbara system för friska djur och ekosystem på gården (Chelsea Green Publishing, 2016) och tryckt med tillstånd från förlaget.
