Fantastiska tomater:bästa tomatplock från några av våra favoritmänniskor!
Som en stor tomatnörd, Jag är alltid på jakt efter nya sorter att odla i mina tomatbäddar. Våra familjefavoriter inkluderar Sungold, Cherokee lila, Japanese Black Trifele, Chef's Choice apelsin, och Genuwine. Letar du efter fler förslag på fantastiska tomater, Jag vände mig till några av mina favoritmatträdgårdsmästare för att se vilka sorter som var deras bästa val. Här är deras svar:
Fantastiska tomater:
Mark Cullen , bästsäljande författare, TV- och radiovärd, tidningskrönikör och talesperson för trädgårdsarbete:
"Min favorittomat är Lemon Boy , som producerar medelstora, perfekt rund frukt. De ljusgula tomaterna är populära bland trädgårdsmästare på grund av de ovanliga, soligt utseende, men Lemon Boy smakar också jättegott! Den är väldigt söt – en god hamburgare och smörgåstomat, och växterna är resistenta mot blödning."
Carson Arthur, HGTV Host &Outdoor Design och Lifestyle Expert
"Även om det inte är ett arvegods, mitt favoritfynd för 2015 var definitivt Pinky Tuscadero! Med obekväma knoppar och revben, denna tomat kommer med mycket personlighet. Hon var stjärnan i många sommarsallader, ofta ihop med buffelost och färsk basilika från trädgården!”
Joe Lamp'l, värd för Growing a Greener World:
"Min favorittomatsort är Svart Krim . Till mig, det är tomatmotsvarigheten till ett komplex, fylligt rött vin, eller en extra fet, mörkrostat kaffe. Lagren och djupet jag hittar i sorten Black Krim kommer så nära den mest smakrika sura tomaten med en tillfredsställande finish som dröjer sig kvar bra efter att bettet är färdigt, precis som ett fint vin."
"Min bästa tomatupptäckt i år var Tiger Tom , en produktiv och färgglatt randig tomat i golfbollstorlek som är en njutning att äta direkt från vinrankan när du vandrar i trädgården. Medan huden är något tjockare än jag föredrar, dess smak uppvisar några av samma önskvärda egenskaper som mitt val ovan, Svart Krim. Tiger Tom hade också utmärkt motståndskraft mot sjukdomar i min trädgård i zon 7B. Detta bidrog troligen till dess utmärkta uthållighet, långt efter den tiden nästan alla andra sorter i trädgården var färdiga."
"Och till sist, alla tiders vinnare i kategorin små tomater är Sungold , helt klart, spärra ingen. Fantastisk!"
Teresa O'Connor från Seasonal Wisdom:
"Jag har odlat allt från 'Green Zebra' och 'Purple Cherokee' till 'Brandywine, men just nu är jag besatt av Black Krim, a utsökt arvegods som är naturligt salt, Lantis, a underbar tomat med gul och röd marmorering och en söt smak, och Sungold , en exceptionell orange körsbärstomat som aldrig kommer in i huset.”
Emma Biggs, 10-årig trädgårdsmästare och medförfattare till Grow Gardeners:
"Min favorittomat från i år var Kanadensisk solnedgång tomat. Det är en stor gul tomat. Den är bra att skiva i sallader. Jag gillar att använda den i min tomatbocconcinisallad. Det ger riktigt fin färg och ser riktigt bra ut med röda bifftomater."
Benjamin R. Eichorn, Grundare av Grow Your Lunch och författare till Edible Gardening:
Mina favorittomater är Cherokee lila , ett djup, läcker röd heirloom slicer tomat som aldrig gör dig besviken, Grön zebra , en rolig grön- och gulrandig medelstor arvegods med oöverträffad syra och sötma, och Sungold , en körsbärshybrid som är den mest pålitliga tomaten i kallare sommarklimat och förmodligen den sötaste tomat jag någonsin smakat.
Dee Nash från Red Dirt Ramblings, författare till The 20-30 Something Garden Guide:
"I år älskade jag verkligen Heirloom Marriage tomatserien. Mina favoriter var Stort Brandywine och Äkta , som verkligen är, Riktigt bra. Det är så varmt här i Oklahoma att jag har problem med att odla arvegodset "Brandywine", men "Big Brandywine" var en sann vinnare! Det pumpar fortfarande ut frukterna så här sent på säsongen och de har fantastisk smak."
Shawna Coronado, författare till Grow a Living Wall, radiopratare, TEDx-talare och grön livsstilsevangelist:
"Just nu, Jag är besatt av lila tomater. Du måste vara extra uppmärksam när du plockar lila sorter eftersom den ovanliga färgen ofta gör det svårt att avgöra när de är mogna. Hemligheten är att plocka en lila tomat när du ser den där fylliga röda tonen på botten av frukten och den ger något när du försiktigt pressar den. Många trädgårdsmästare ger Indigo Rose Lila en dålig rap för att ha en dålig smak, dock, Jag har tyckt att tomaten smakar fantastiskt. Se bara till att du skördar på toppen av mognad!”
Jessica Walliser, Savvy Gardening superstjärna och författare till den prisbelönta boken, Attrahera nyttiga insekter till din trädgård:
"Min favorittomat är Ananas . Det är en stor, saftig arvegodsvariant med ljusgult kött som är randigt med rosa. Frukterna väger upp till två pund vardera, och smaken är läcker. Det är en av en handfull tomater jag behöver odla varje år."
Tara Nolan, Savvy Gardening superstjärna och författare till Raised Bed Revolution:
"Det finns många fantastiska tomater, men min favorit de senaste åren har varit Blush Tiger . Det anses vara en körsbärstomat, men mina tomater var jättestora i år! Var och en är en härlig orange färg med en "rouge" av ljusröd runt toppen. Frukten är söt som godis och ganska produktiv. Jag ska plantera den igen, det är säkert!"
Craig LeHoullier, författare till den bästsäljande boken, Episka tomater:
"Fantastiska tomater? Lätt!"
pariserhjul – Odla lite autentisk amerikansk tomathistoria! Det här är en fantastisk tomat som jag räddade från dunkel (den gömdes undan i USDA frövalv) 2002; visar sig att det är en sort som släpptes 1894 av Salzer Seed Company, och en av de allra bästa rosa tomater med stor frukt jag någonsin ätit. Tänk Brandywine med hänsyn till smak, men en högre, mer jämn avkastning.
Dwarf Beryl Beauty (eller Dwarf Jade Beauty, eller Dwarf Kelly Green) – dessa tre, med samma färgade frukt (grönt kött, klar hud) varierar något (Beryl och Jade har potatisblad, Kelly Green regelbundet blad; Beryl utvecklar mer av en rosa blomning i slutet, och Jade är något mindre med 4 ounce i genomsnitt) – men de är alla enastående utsättningar från Dwarf Tomato Project som visar god sjukdomstolerans, god avkastningspotential och, bäst av alla, enastående smak.
Dvärg Mr Snow – en av de bästa smaksatta av de 150 eller så jag odlade; en attraktiv, hög avkastning, sjukdomstolerant ny dvärg med vackert potatisblad och nästan vit 6-10 ounce frukt. Kanske den bästa smaksatta vita tomaten jag någonsin ätit, och var en av säsongens bästa smaksatta tomater, period!
Äggula – Min andra favorit körsbärstomat förutom Sun Gold, något större och en riktigt klar gul, detta är en produktiv, friska, beroendeframkallande sort som alla borde prova! Det är lite sötare, saftigare och köttigare än Sun Gold – och, inte vara en hybrid, det kan odlas igen från sparat frö.
Spräcklig romerska – Det här är nu min go-to-sås och pastatomat. De något tråkiga obestämda vinstockarna ger ett enormt utbyte av långsträckta tomater som är formade som en stekpeppar, men är en glödande scharlakansröd med gyllene ränder. Köttig, och med få frön, de är bra för långsam ugnsstekning, men lika gott att skära i sallader. Och, självklart, de är utmärkta för att göra sås.
Craigs föreslagna frökällor – för dvärgarna, prova Victory Seeds, Tatianas TOMATObas, Heritage tomatfrön och provfröbutik. För de andra, lägg till i Seed Savers Exchange. En internetsökning på varje typ kan hitta andra källor; det finns så många arvegodstomater, och så många företag, att inköp av en viss sort varierar kraftigt från år till år.
Vilka är dina fantastiska favorittomater? Dela dem med oss i kommentarsfältet nedan.
