Hösten kan göra dig sugen allt som rör pumpa , men det är också den perfekta tiden att förbereda dig för en generös skörd av söta och läckra bär under våren och sommaren.
Så avsluta din pumpa spice latte och ta en stund för att väcka din aptit på den frodiga smaken av egenodlad frukt.
Hösten är den bästa tiden för att plantera buskar , träd, och örtartade perenner eftersom det svala vädret och den varma jorden ger transplantationerna tid att etablera rötter, börja sitt liv i din trädgård på en bra grund.
Plantering på hösten gör att växterna kan etablera sig innan de går i vila, vilket gör dem bättre förberedda för vårbladsproduktion och en riklig skörd.
Så ställ in siktet på nästa års smoothies, pajer, och fruktsallader, och dyk ner i höstbärplantering.
Vad du kommer att lära dig
- Planera dina bärplanteringar
- Vilka typer av bär gillar du att äta?
- Tänk på ditt klimat
- Tänk på din jord
- Tänk på växtens växtvana
- Hur höga och breda kommer växterna att bli?
- Tänk på hur många växter du behöver
- Plantera bär för en konstant skörd
- Berry Harvest Schema
- Var man hittar bärväxter
- Krusbär
- Honungsbär
- Gojibär
- Hur man planterar bär
- Bli "Berried" i växter i höst
Planera dina bärplanteringar
Först, du måste bestämma vilka typer du vill plantera.
Det finns flera överväganden att ta hänsyn till, från de typer du faktiskt gillar att äta till begränsningarna i ditt trädgårdsutrymme. Tänk på följande innan du börjar:
Vilka typer av bär gillar du att äta?
Gör en snabb lista över de som du redan vet att du gillar. Älskar du jordgubbsglass? Är blåbär en stapelvara i dina smoothies? Går du vild efter tranbär på hösten?
Skriv ner dina favoriter. Senare, Jag ska ge dig några förslag på mer ovanliga bär som du också kan lägga till i din lista.
Tänk på ditt klimat
Att känna till ditt klimat och USDA Hardiness Zone hjälper dig att bestämma vilka typer som är bäst att plantera.
För torra klimat, gojis, krusbär, vinbär, fläderbär, och mullbär kommer att vara några av dina bästa insatser.
I tempererade klimat, du kommer att ha det bredaste utbudet att välja mellan – inklusive jordgubbar, blåbär, och sockerrörsfrukter - björnbär, hallon, och liknande – samt de som nämns för torra klimat ovan.
Tänk på din jord
Dina klimatförhållanden kommer också att påverka din jord.
Torra klimat tenderar att ha alkalisk jord, och våta klimat tenderar att ha sur jord. Innan du planterar, överväga ditt marks pH och om det kan hjälpa att lägga till ändringar.
Oavsett om din jord är sur eller alkalisk, du kanske vill planera arbeta lite kompost i din jord innan du planterar. Kompost hjälper till att balansera jordens pH, eftersom det tenderar att ha ett neutralt pH i sig.
Är du osäker på om du har sur eller alkalisk jord? Områden där barrträd växer är mer benägna att vara sura, medan vinstockar som kaprifol och bostonmurgröna trivs under alkaliska förhållanden.
För att få ett försprång med fullständig information om din jord, utföra ett jordtest .
Tänk på växtens växtvana
Bär, bär, vild och glad, hur växer ditt bär? Se till att du vet vad du kan förvänta dig av dina växter innan du bestämmer dig för vilka som ska inkluderas.
Jordgubbar är lågväxande örtartade perenner som kan användas som marktäckare.
Vissa kulinariska bär växer på buskar, som blåbär och gojis. Blåbär kan fungera som landskapsväxter med sin buskiga tillväxt och vackra höstfärg.
Många typer växer på vinrankor som kallas käppar och kan förvandlas till snår, Till exempel hallon , björnbär , och fläderbär .
Du kanske tycker att de vidsträckta käpparna av björnbär och fläder är bäst lämpade att odla längs ett staket, eller i utkanten av din fastighet som en häck.
Och några ätbara bär växer på träd, så som starkt underskattad mullbär .
Så fundera på om du har plats för marktäckare, buskar, ett snår, häckar, eller träd – eller allt ovan!
Hur höga och breda kommer växterna att bli?
Höjden och spridningen av dina växter kan påverka de andra medlemmarna i din trädgård.
Se till att kontrollera denna information för de specifika sorter du väljer, och planera sedan dina planteringar för områden där du har gott om plats.
Du vill vara säker på att de inte skuggar grannväxterna på våren, eller sprids utanför gränserna för närliggande staket eller trädgränser. Kom ihåg att befintliga fleråriga växter kommer att växa med tiden också!
För kompakta utrymmen och containerträdgårdar, överväga dvärgkultivarer.
Tänk på hur många växter du behöver
Letar du efter bara några nävar för att tillfredsställa ett hushåll på en eller två med enstaka mellanmål, eller ser du för dig framtida somrar och höstar fyllda med sylttillverkning och pajbakning?
Beroende på vilken typ av växter du väljer, vissa kommer att ta flera år att nå full mognad.
Vissa sorter är kända för att ge höga skördar, medan andra är mer sparsamma med sin fruktproduktion.
Dessa faktorer kan också påverka de sorter du väljer, och hur många du bestämmer dig för att plantera.
Att plantera flera växter eller andra sorter av samma typ i omedelbar närhet rekommenderas också för vissa sorter, att främja korspollinering och produktion av en större skörd.
I detta fall, var noga med att välja sorter som rekommenderas för plantering tillsammans, med liknande blomningstider.
Plantera bär för en konstant skörd
När du har gjort din kortlista över potentiella kandidater, planera ditt urval så att du kan ha en konstant skörd från våren till hösten.
Skördetider kommer att variera beroende på var du bor, så lär känna ditt lokala bärskördeschema. Håll ett öga på vad som är i säsong på din lokala bondemarknad, eller kolla lokala lantbruksskolor för denna information.
Ditt skördeschema kommer också att bero på vilka sorter du väljer, så se till att notera när specifika sorter förväntas mogna. Här är ett grundläggande skördeschema för din referens:
Berry Harvest Schema
- Vår:
- Tidig sommar:
- Svarta vinbär
- Blåbär
- Boysenbär
- Fläderbär
- Krusbär
- Huckleberries
- Hallon
- Tayberries
- Sensommar/tidig höst:
- Björnbär
- Tranbär
- gojibär
- Lingon
- Hallon
Försök att plocka minst en sort från varje period av växtsäsongen för att säkerställa en söt skörd från vår till höst.
Var man hittar bärväxter
Blåbärsbuskar , och hallon- och björnbärsrör, kan finnas i lager på ditt lokala trädgårdscenter under höstsäsongen. För att hitta några av de mer unika eller sällsynta växterna, onlineresurser kommer förmodligen att vara din bästa insats.
Om du är den experimentella typen som jag är, Jag slår vad om att du kommer att njuta av att odla några mindre vanliga typer, de sorter du vanligtvis inte kan köpa färska i en mataffär. Här är några rekommendationer för inspiration:
Krusbär
Krusbär är släkt med vinbär (de av Ribes släkte, det är, inte den lilla, svart, torkade frukter av russintyp som också brukar kallas för vinbär – det är dessa Vitis vinifera 'Svarta Korinth, ’ aka korintiska russin, faktiskt en typ av fröfri druva). De kan ha antingen en syrlig eller söt smak, beroende på när du väljer dem.
"Pixwell" krusbär
Krusbär ( R. uva-crispa och R. hirtellum ) är populära i Europa, men de är vanligtvis inte lätta att hitta på marknader i USA. Och vad gör en bra trädgårdsmästare när hon inte hittar en frukt eller grönsak hon älskar på marknaden? Hon odlar sin egen.
'Pixwell' är en vinterhärdig sort som bär frukt på nästan taggfria stjälkar, och växter eller bara rötter redo för plantering är tillgänglig från Burpee . Denna sort kan odlas i zon 3-8.
Läs mer om att odla krusbär här .
Honungsbär
Honungsbär är en föga känd frukt. Växten är en icke-klättrande medlem av kaprifolfamiljen.
Honungsbärsväxtens frukter ( Lonicera caerulea ) ser ut som något ur en Dr. Seuss-bok! De liknar avlånga blåbär som ibland har trubbiga ändar, och sägs ha en utsökt fruktig smak som påminner om kaprifol.
"Tundra" honungsbär
‘Tundra’ honungsbär är en utmärkt sort för oss kallzonsträdgårdsmästare. Otroligt, den är tålig ner till -55°F! Den växer bra i zon 7 och nedan. Växter i #3 behållare är tillgänglig från Nature Hills Nursery .
Gojibär
Är du en hälsonöt såväl som trädgårdsmästare? Om så är fallet, Jag är säker på att du har hört talas om gojibär.
'Sweet Lifeberry®' Gojibär
hyllad för sina antioxidantegenskaper, frukterna av gojiplantan ( Lycium barbarum eller L. chinense ) finns vanligtvis torkade när de köps kommersiellt, och detta är den form som de verkar smaka bäst i.
De är läckra i granolablandningar, smoothies, eller till och med lagt till för att luta hälsobalansen för en sats kakor eller brownies. Men de brukar vara dyra. Ett sätt att komma runt det höga priset per pund är att odla din egen.
Sorten 'Sweet Lifeberry®' har lila blommor, och kan planteras för att bilda häckar som blir 10-12 fot höga. Bra för odling i zon 5-9, växter är tillgänglig från Burpee .
Hur man planterar bär
Nu när du har ditt urval av bär, du kan behöva se över de bästa metoderna för att plantera dem. Ta en titt på vår guide till att odla ett bärplåster för en snabb uppfräschning.
Och om du planerar att odla dina bär på träd som mullbär, börja med en snabb genomgång av vår höstträdplanteringsguide .
För att dyka ännu djupare ner i det bärodlande kaninhålet, kolla in en av mina favoritreferenser, "The BackYard Berry Book:En praktisk guide till att odla bär, Brambles, och Vine Fruit in the Home Garden” av Stella Otto.
Bakgårdsbärboken
Kopior är tillgänglig från Amazon .
Bli "Berried" i växter i höst
Ja, höstens svala väder kan få dig att vilja hänga upp dina trädgårdshandskar för året och gå och krypa inuti. Men varför inte utnyttja en solig höstdag för att plantera de underbara exemplaren du hittade på din höstbärsplanteringslista?
Föreställ dig hur du kommer att må nästa vår när dina bärbuskar börjar växa, ger dig en läcker skörd att ta med i ditt kök, med jordgubbar på våren, blåbär på sommaren, och tranbär på hösten!
Vilka typer av bärväxter kom med på din lista? Låt oss veta i kommentarerna nedan.
Letar du fortfarande efter några fler sätt att få händerna smutsiga innan vintern slår in? Här är några ytterligare idéer för att ge din höstlust till trädgårdsarbete:
- Sätt lite färg på din höstlandskap
- 11 av de bästa prydnadsväxterna med kall temperatur för höstträdgården
- De 19 bästa grödorna i kallt väder för en produktiv höstträdgård
