Vinklad Luffa:Hur man odlar dina egna svampar hemma
Vinklad luffa , även känd som Luffa acutangula på latin, är en fantastisk växt att odla hemma.
Det kräver lite ansträngning, men det är väl värt det! Det ser inte bara bra ut med rätt stödstruktur, men den ger också både läckra frukter och praktiska, naturliga svampar.
Våra experter på trädgårdsmästare förklarar exakt vad du behöver göra för att säkerställa en riklig skörd i denna vinklade luffa-odlingsguide.
Vad är vinklad luffa?
Vinklad luffa — uttalad vinklad luffa — är en vinväxt som tillhör familjen Cucurbitaceae, och det är nära besläktat med andra grönsaker som zucchini, pumpor, och andra kalebasser.
Det är en populär gröda runt östra och södra Asien, vanligen odlad för sin frukt, antingen kokta eller använda som svampar när de är mogna.
Huvudskillnaden mellan den vinklade luffan och den släta luffan (Luffa cylindrica) är frukten, som har små åsar längs hudens längd - därav namnet. Frukten är lite lik okra till utseendet, så ett annat vanligt namn för växten är kinesisk okra. Smaken, dock, är väldigt olika.
Infödd i Indien, angled luffa är en tropisk och subtropisk växt som även kan odlas i trädgårdar över hela världen. Med rätt vårdguide, du kan njuta av en riklig skörd under hela sommaren och tidig höst.
Hur man odlar vinklad luffa
Vinklad luffa är en lätt grönsak att odla i din trädgård om du behåll dessa tre tips i åtanke :
Denna växt växer bäst när den förses med mycket sol, värme, och fukt;
Bygga ett stödsystem, som en spaljé, är idealisk för sund tillväxt;
Blommor kommer att behöva manuell pollinering för att producera frukt, och de är ofta dagslängdskänsliga.
Här är vad du behöver veta.
1. Grorande vinklade luffafrön
Vinklade luffafrön ser väldigt lika ut som pumpafrön, med samma typ av hårt skal som skyddar fröets inre. Som ett resultat, att gro dem kan ta lite tid. Lyckligtvis, det finns två metoder för att få groningen att ske snabbare.
– Knäcka vinklade luffafrön
Den första metoden är att knäcka fröet. Använd ett par nagelsaxar och gör en liten spricka i fröets rundade ände, precis tillräckligt för att öppna skalet något. Klipp inte av fröet.
Också, undvika att knäcka fröets spetsiga ände, eftersom detta kommer att skada embryot, och dina frön kommer inte att gro.
– Blötläggning av vinklade luffafrön
En annan metod är att sprida ut dem mellan två små tyghanddukar om du inte känner dig bekväm med att använda nagelklippare för att knäcka fröna. Med hjälp av en spraypump, blötlägg handdukarna och förvara dem i ett varmt rum i minst 24 timmar. Se till att hålla handdukarna fuktiga under denna tid genom att då och då imma dem med mer vatten.
– Gror vinklade luffafrön inomhus
Vi rekommenderar starta dem inomhus för både de spruckna fröna och de handduksdränkta i komposterbara frökrukor. Välj en liten kruka, cirka 2 tum (5 cm) lång, fyll med krukblandning, och placera ett frö i varje kruka i ett litet dopp i jorden. Täck fröet, vattna sedan med en spraypump och håll det varmt, soligt rum.
Fröna bör ta cirka 7 dagar att gro och är redo att planteras utomhus när varje planta har minst 2 par blad.
2. Att odla vinklad luffa utomhus
– Temperatur
Vinklad luffa är en gröda under varma årstider, och den behöver mycket ljus, värme och fukt för att växa ordentligt. Även om den kan odlas i temperaturer så låga som 60 °F (16 °C), tillväxten kommer att vara mycket långsammare, och fruktavkastningen kommer också att lida. Det ideala temperaturintervallet är mellan 77 °F och 95 °F (25 °C till 35 °C).
- Stöd
Att förse din vinklade luffa med ett stödsystem är ett måste. Detta är en kraftfull klättrare, når upp till 15 fot (4,5 meter) i höjd, och behöver gott om vertikalt utrymme för att vinstockarna och frukten ska utvecklas. Sätt upp en spaljé innan du planterar dina plantor utomhus, eftersom de unga plantorna kommer att skjuta upp mycket snabbt.
– Läge och jordmån
Välj en en del av din trädgård där växterna får mycket ljus. Vinklad luffa behöver minst 6 timmars solljus per dag och växer bäst i full sol. Plantan är inte alltför kräsen när det gäller jorden den odlas i, så länge det är näringsrikt, väldränerande jord, med ett pH som sträcker sig från 6,5 till 7,5. Plantera varje planta minst 60 cm från varandra, i rader som också är 2 fot från varandra.
– Vatna och gödsla
Vinklad luffa växer bäst i fuktiga men inte blöta jordar. Vår rekommendation är att vattna den en gång var 2-3 dag, speciellt under mycket varma och torra perioder. Att lägga till ett lager kompost till basen av växten hjälper också till att behålla markfuktigheten. Efter att plantorna har börjat blomma, du kan applicera en flytande gödsellösning en gång i månaden. Ett förhållande på 10-10-10 fungerar bäst för dessa växter.
– Underhåll
Vinklad luffa är en ganska robust gröda och har väldigt få skadedjur och sjukdomar. De vanligaste problemen är svampinfektioner som mögel, men de är lätta att hålla ovanpå genom att spraya växten med vatten och bakpulver.
Nyckeln till en frisk vinklad luffa-växt är regelbunden beskärning. Detta kommer att uppmuntra lateral tillväxt och få växten att producera fler blommande vinstockar istället för för många löv. Ett par veckor efter transplantation till trädgården, du kan använda en trädgårdssax för att klippa de viktigaste vinstockarnas spetsar.
Upprepa processen med de andra vinstockarna när de växer. Tumregeln är att putsa rankorna när du har ca 3 blad på varje ranka. Den här vägen, din luffa kommer att spridas åt sidan, gör det lätt att underhålla, minska antalet svampskadegörare genom att hålla växten väl luftad, samt göra det lättare att skörda frukten.
3. Pollinerande vinklad luffa
Som alla kalebasser, vinklad luffa förlitar sig på pollinering att producera frukt. Den blommar separata han- och honblommor, som är lätta att skilja isär eftersom honblommorna har en långsträckt klump på stjälken. Blommorna öppnar vanligtvis sent på eftermiddagen eller tidigt på kvällen när färre pollinatörer finns i närheten. Som ett resultat, Det är bra att ta hand om pollineringen själv.
Att manuellt pollinera vinklad luffa är lätt. Klipp av hanblommorna från rankorna och gnugga dem försiktigt på honblommorna. Detta kommer att överföra pollen mellan de två. Det är bäst att göra detta sent på eftermiddagen när blommorna är vidöppna. Om pollineringen lyckas, honblommorna vissnar och faller av, medan den lilla klumpen på stjälken kommer att börja växa till en fullfjädrad luffa.
4. Varför blommar inte min vinklade luffa?
Ibland, när du odlar vinklad luffa i din trädgård, du kanske märker att den inte ger några blommor, trots att växten är frisk annars. Den främsta anledningen till detta kan vara den typ av frön du har odlat det från.
Vinklad luffa är vanligtvis känslig för dagens längd och kommer vanligtvis att börja producera blommor när det är långa perioder av mörker. Detta kan vara knepigt om du odlar den på sen vår, som när blomningssäsongen börjar, växterna kan få så mycket som 12 timmars ljus varje dag.
Det finns tre sätt att kringgå detta:
Köp Luffa acutangula frön som tillhör hybrider som inte är dagsljuskänsliga;
Plantera din vinklade luffa som en sensommargröda under en kortare dagtid;
Försök att använda ett stycke mörkt tyg för att täcka växterna, "lura" dem att känna att dagarna är kortare.
5. När ska man skörda vinklad luffa
I genomsnitt, vinklad luffa kan ta mellan 65 och 90 dagar från sådd innan den når mognad. Den bästa tiden att skörda är när frukterna fortfarande är unga, vanligtvis 1 eller 2 veckor sedan blommorna faller av efter pollineringen. Beroende på sort, den vinklade luffas frukt kan vara så liten som 2 tum (5 cm) eller så lång som 30 tum (75 cm).
Att skörda det , använd en trädgårdssax för att klippa frukten från rankan. Dra inte frukten, eftersom detta kan få dem att knäcka eller till och med slita sönder vinstockarna. Undvik att lämna din luffa på rankan för länge, eftersom det kommer att utveckla en svampig konsistens och bli oätlig.
6. Är luffa en ettårig eller flerårig växt?
Alla luffas är infödda i tropiska och subtropiska klimat och tolererar inte frost. Om du planterar dem i områden där temperaturen sjunker under 50 °F (10 °C) under dagen, du kan bara odla dem som ettåriga växter. Vår rekommendation är att skära ner vinstockarna när fruktsäsongen är över och börja om nästa vår.
Att odla luffa från frön kan vara väldigt enkelt, och dessa växter är mycket produktiva. Så även om du inte kan ha vinklad luffa i din trädgård som perenn, Det är enkelt att plantera och odla det igen nästa år.
Används för vinklad luffa
Vinklad luffa är en mycket mångsidig växt, och dess frukt kan användas i matlagning och förvandlas till svampar. Dessutom, det har många hälsofördelar, är rik på vitamin A, B och C, antioxidanter, och mineraler som kalium och magnesium.
Låt oss ta en närmare titt.
Matlagning med vinklad luffa
När det används i matlagning, angled luffa fungerar på samma sätt som zucchini eller okra. Dess konsistens och smak är mycket lik den hos en zucchini, men med en krispigare crunch. Unga luffafrukter kan ätas råa eller kokta och fungerar utmärkt i röror, soppor, grytor, inlagd, eller försiktigt ångad.
Ett välsmakande sätt att njuta av vinklad luffa är att kombinera det med vitlök, ingefära och chili, woka med antingen kött eller tillagad i omelett. Blommorna är också ätbara, och du kan steka dem i smet, på samma sätt som du skulle göra med zucchiniblommor.
Hur man gör en svamp av vinklad luffa frukt
Så här kan du göra din luffa-svamp i 6 enkla steg:
Låt luffafrukten mogna helt på rankan tills skalet är brunt, torr, och börjar spricka;
Dra bort det sega skinnet; den ska dra isär i skivor som är lätta att ta bort;
Skaka ut fröna och antingen släng dem eller behåll dem för nästa års skörd;
Tvätta den svampiga massan med lite tvålvatten för att ta bort saften;
Torka svampen i en varm, torrt rum, vänd den regelbundet så att den torkar jämnt;
Skär svampen i små bitar, eller använd hela.
Njut av din hemmagjorda luffa!
Slutsats
Vinklad luffa är en otroligt mångsidig växt som kan se otrolig ut i alla trädgårdar samtidigt som den lägger till ett smakfullt tillskott till dina favoritröra-recept.
Det är relativt lätt att odla, men låt oss sammanfatta grunderna.
Vinklad luffa älskar solsken, värme och fukt, och kommer att behöva stödjas när den växer.
Du måste förmodligen manuellt pollinera din vinklade luffa-planta för att producera en hälsosam skörd.
Det krävs långa perioder av mörker för att få blommorna att växa, så undvik att växa under högsommaren om möjligt.
Den smakar som zucchini och kan tillagas på ungefär samma sätt.
Du kan också göra din egen hemgjorda luffa-svamp genom att låta frukten mogna helt på rankan.
Så, följ denna odlingsguide för vinklad luffa så kommer du vara säker på att ha en riklig tillgång på denna välsmakande, mångsidig frukt.
