Vår odlingsguide för pumpor:skördetips, sorter och mer

• Hur man planterar pumpor
• Pumpaväxtvård
• Vanliga skadedjur och sjukdomar
• Pumpasorter
• Hur man skördar, lagrar och konserverar pumpor

Strunt i de konstgjorda höstfrestelserna med pumpakryddat kaffe och desserter. Efter en lång sommars förväntan har pumpalappens breda blad, vinstockar och gula blommor äntligen producerat den verkliga affären.

Pumpor, squash, meloner och gurkor är alla medlemmar av Cucurbit-familjen. Själva pumpagrenen serverar allt från Halloween jack-o-lanterns, en yta för målning, läcker pajfyllning och mer. Glöm inte att pumpans blommor också är ätbara.

Här avslöjar vi allt du behöver för att odla en riklig sats med pumpor den här säsongen.

Hur man planterar pumpor

Pumpor tar mycket plats för att vinrankorna ska nå ut och för de stora bladen att suga upp tillräckligt med solljus. Små sorter måste spridas också, så utvärdera utrymmet du måste arbeta med innan du börjar.

Växer från frö

Pumpor kräver varm jord för att komma igång, och plantorna är inte frosttåliga, så kontrollera din utökade väderprognos innan du planterar. För de flesta platser kommer detta att vara någon gång i maj.

När du har förberett jorden skapar du högar som är cirka en fot höga och en meter i diameter. Du kan göra en kant runt kanten för att hålla vatten om det är ont om det. Dessa högar har två funktioner:den första är att de värms upp snabbare än platt jord, och den andra är att de erbjuder bra dränering och utrymme för unga rötter att börja sprida sig. Plantera 4-5 frön per kulle, var och en en tum djup, och när de unga plantorna väl är etablerade, tunna till de 2-3 starkaste.

Växa från en nybörjare eller transplantation

Om du bor i ett kallare klimat kan det att börja med växter inomhus ge dig ett försprång på säsongen. Plantera 2-3 starka starter i högar när jordtemperaturen når 60 grader F.

Treehugger Tips

Om du odlar pumpor och får ont om saker att göra med dina rikliga grödor, vänligen erbjuda dem till din lokala djurreservat. De kommer att uppskattas av djuren.

Pumpaväxtvård

Små pumpasorter som Jack Be Little kan odlas på en robust spaljé, båge eller tunnel som inte är högre än 8 fot. Detta låter dig inte bara växa i ett mindre utrymme utan ger också växten god luftcirkulation, vilket hjälper till att förebygga sjukdomar.

För en så stor, tuff växt är pumpor överraskande mottagliga för vattenstress, frost och flera skadedjur. Var bara vaksam för dessa problem, så kommer du att bli belönad.

Ljus, jord och näringsämnen

Pumpor behöver en hel dag med solljus, 6-8 timmar. Det tar mycket energi att odla frukt så här stort.

Eftersom de tar mycket plats är noggrann skötsel och förberedelse av jorden extra viktigt. En studie jämförde no-tilling, strip-tilling (där bara området som ska sås är bearbetat och resten av tomten är ostörd) och vanlig jordbearbetning för att ta reda på effekten på pumpans storlek, fukt och jordförlust. Resultatet blev att pumporna växte sig minst lika stora där man använde konserverande jordbearbetning och var störst i området utan jordbearbetning. Författarna drog slutsatsen att detta berodde på bättre fuktlagring, fördelarna med rester av täckskörd och minskad jordförlust under kraftiga regn.

Pumpor klarar sig bra i många sorters jord, även om de gillar lätt sandig jord med mycket organiskt material inblandat. För att förbereda jorden för plantering, blanda i organiskt material som kompost eller väl härdad gödsel, lite kalk om din jord är för surt och lite naturligt gödningsmedel.

Vatten och temperatur

Pumpor växer bäst mellan 70-90 grader F. De ogillar alltför våt jord som, särskilt i varmt väder, leder till sjukdomar. Men de är också känsliga för vattenstress från för lite bevattning, särskilt när de blommar och när frukten formas och mognar. Droppbevattning på en timer kan ge regelbunden fukt och även vara ett sätt att injicera flytande gödningsmedel.

Mulch vs. ogräs och pollinerare

Oavsett om du använder den tunga vävda plastskivan eller ett tjockt lager halm, kommer komposten att värma jorden samtidigt som den dämpar ogräs och minskar konkurrensen om de näringsämnen som pumpan behöver.

Dessutom har pumpor många fler hanblommor än fruktproducerande honor, så en bra besättning av pollinatörer är viktig för att få pollen dit det behövs. Plantera några blommor som lockar bin runt din pumpalapp.

Treehugger Tips

Att spara pumpafrön är enkelt och givande, speciellt om du har ett arvegods eller öppenpollinerad sort som du vill odla igen. Skopa frön ur en fullt mogen, välformad pumpa och skölj noggrant för att få bort alla slemmiga saker. Bred ut dem på en bakplåt med hushållspapper för att torka och lägg dem på en sval, mörk plats i ungefär en vecka. Stek sedan och ät några av dem och förvara resten i ett kuvert för att plantera nästa år.

Vanliga skadedjur och sjukdomar

Pumpor är benägna att drabbas av samma skadedjur och sjukdomar som resten av squash, gurka och melonsläktingar:squash bugg, squash vinstockar, gurka skalbagge. Inspektera dina grödor regelbundet. Fällor och hemgjorda avstötande sprayer kan hjälpa.

Pumpor är också mottagliga för mjöldagg, svartröta, stjälkspest, mosaikvirus och bakterievissning, så det är viktigt att rensa bort alla växtrester från tomten innan plantering – särskilt om bakterie- eller svampsjukdomar har förekommit där tidigare.

Pumpasorter

Bortsett från de klassiska pumporna vi ser på tröskeln på Halloween, är specialpumpor mångsidiga och förtjusande. Detta urval inkluderar vårtiga och färgglada varianter.

• Wee-Be-Little är i basebollstorlek och rund, smakrik och perfekt att fylla på.
• Musquee de Provence är ett franskt arvegods som växer till 20-30 lbs med ett tjockt, adobefärgat skal och djupt orange fruktkött inuti. Dess något tillplattade form antyder ett stort hjul med ost, liksom dess mindre kusin, Long Island Cheese.
• Big Max är känt för sin storlek, eftersom den växer till 100 lbs. Planera i förväg och se till att du har ett sätt att flytta dessa från fältet.
• Sugar Pie är favoriten för att göra julpajfyllning, eftersom dess smak och storlek är helt rätt för jobbet.
• Kakai Squash har ett fläckigt grön-gul-orange skal och skalfria frön som är perfekta för att rosta.
• Blue Pumpkin/Jarrahdale från Australien är en Blue Hubbard och Cinderella squashhybrid. Den sticker ut för sitt granblå svål, men inuti är det en djupt röd-orange.

Hur man skördar, lagrar och konserverar pumpor

När svålen är hård och djupt färgad, använd en vass kniv för att skära av stjälken 3-4 tum ovanför pumpan. Vissa odlare föredrar att förvara dem upp och ner och/eller från marken, till exempel på en pall för att hålla botten från att börja ruttna.

Pumpor förblir bra ett par månader efter skörd, så länge de lagras vid en relativ luftfuktighet på 50-70% och mellan 50-55 grader F, enligt Penn State Extension. De kan konserveras genom torkning eller genom blanchering och sedan frysning. Du kan också laga mat, mosa och frysa eller kan pumpaköttet och använda det i en mängd olika höstrecept.