Det är inte en överraskning att jordgubbar är en av de mest populära frukterna runt om i världen. Deras aptitretande söta smak är uppfriskande och de ger mycket bra näring. Vem skulle inte vilja odla dem i sin trädgård?! Växtsäsongen är dock ganska kort. Det är därför det är ett bra beslut att odla jordgubbar i ett växthus för att få ett färskt hemodlat utbud av dessa underbara bär året runt.
Fakta om jordgubbar
Trädgårdsjordgubbar som odlas idag är en hybrid av arter av släktet Fragaria. Denna växt som odlas över hela världen är känd för sina söta frukter som har en karakteristisk arom, saftig konsistens och attraktiv röd färg. Människor över hela världen konsumerar jordgubbar i stora mängder, antingen som färsk frukt eller i bearbetade livsmedel som fruktjuice, milkshakes, glass, kakor eller choklad. Kolla in dessa recept!
Jordgubbar är en av de mest efterfrågade frukterna på grund av dess tillgänglighet året runt. Det finns ungefär 1800 tunnland jordgubbar som skördas bara i North Carolina. Och nästan alla av dem är uppvuxna i kustmiljöerna i Kalifornien.
Forskare experimenterar med det sammansatta genomet som gör att de kan identifiera speciella gener som kan skydda dessa bär mot sjukdomar som Verticillium och Fusarium vissnesjuka och Macrophomina. Det kommer också att förstärka smaken eller aromen och förlänga dess hållbarhet. Jordgubbar bär åtta omfattande uppsättningar kromosomer i varje cell, det är därför det är en prestation att lösa dess tillväxt.
Typer av jordgubbar
Beroende på dina behov och mål bör du veta att det finns olika typer av växter att välja mellan. Även om du odlar jordgubbar i ett växthus kommer det inte att förändra växternas bärighetstider särskilt mycket. Därför är det avgörande att välja rätt typ av växt för ditt utbud av jordgubbar året runt. Om du bara vill förlänga plocksäsongen kan du fortfarande använda säsongsbetonade växttyper.
Jordgubbar som bär i juni
Junibärare är otroligt vanliga och prisvärda. De ger de högsta jordgubbsskördarna och du kan normalt uppnå det under ett intervall på två till tre veckor. De är uppdelade i tidig säsong, mellansäsong och sen säsong.
Tidig säsong jordgubbar börjar normalt få frukt på sen vår. Tidig mellansäsong jordgubbar börjar bära frukt cirka fem dagar efter tidiga säsongsorter. Mellansäsong jordgubbar börjar bära frukt nästan åtta dagar efter tidigsäsongens sorter. Sen mellansäsong jordgubbar kommer att börja bära frukt om cirka tio dagar efter tidig säsong sorter. Sen säsong jordgubbar kommer att producera sina bär cirka 14 dagar efter tidigsäsongssorterna.
Gillar du det? Fäst det!
Ständiga jordgubbar
Evigt bärande jordgubbar ger inte frukt i det oändliga. De tillåter vanligtvis två skördar varje år. Det är också troligt att en del av dem ger tre skördar under utmärkta förhållanden. De sätter ut färre löpare än de junibärande sorterna. De ställs in med hjälp av backsystemet eller i områden där utrymmet är kort.
Dagsneutrala jordgubbar
Dagsneutrala jordgubbar är unika. De kommer att producera en hälsosam skörd under det första året. De blommar och frukter så länge som temperaturen är mellan 35°F till 85°F. Utanför kan de bära frukt från april till oktober. Ett växthus kan dock ge de perfekta förutsättningarna för dem att ge dig en året runt-försörjning. Nackdelen med denna sort är att de ger mindre bär än junibärande och evigt bärande jordgubbar. Dessa bär planteras också med hjälp av kullesystemet precis som de evigt bärande.
Jordgubbslöpare
Jordgubbslöpare kallas också stoloner. De är parallella stjälkar som sprider sig över marken och skapar helt nya klonväxter vid noder åtskilda med omväxlande intervall. Detta är anledningen till att jordgubbar erkänns som stoloniferhaltiga. De långa och bladlösa stjälkarna mellan moderplantan, växtodlingsnoderna och stolons växtpunkt kallas internoder.
Adventiva rötter ger jordgubbar en fördel framför andra växter. Jordgubbar kan föröka sig genom löpare. Detta låter dem upptäcka bättre jord eller fläckar med tillräckligt med solljus. Eftersom jordgubbar aldrig slutar skicka ut löpare måste deras bäddar tunnas hela tiden för att upprätthålla en sund produktion.
Hur man odlar jordgubbar i ett växthus
Solmogna jordgubbar är lätta att odla i vilket växthus som helst om du följer guiden nedan.
Plantering
- Få sjukdomsfria plantor från välrenommerade plantskolor
- Plantera dem i marken, krukor, planteringskärl eller högbäddar
- Se till att hålet är tillräckligt djupt för att rymma hela rotsystemet utan att böja dem och se till att kronan förblir precis ovanför ytan.
- Arbeta jorden i upphöjda bäddar eftersom detta ger de bästa förutsättningarna för växthusodlade jordgubbar. Mulch sedan bäddarna för att reglera vattenförlusten och minimera invasionen av ogräs.
- Sätt inte dina jordgubbar för djupt eftersom de kan ruttna.
- För enkel passage är det bra att förse dina jordgubbar med massor av ytor. Använd en murslev för att borra ett hål som är tillräckligt stort för att rymma rötterna, och om du planterar i marken, plantera dem 18 tum från varandra, lämna 30 tum mellan raderna.
- Om du planterar löpare, lägg ut rötterna i springan och se till att kronan vilar på jordnivån. Detsamma fungerar för plantering i krukor.
- Krukorna bör vara minst sex tum i diameter med flera dräneringshål.
- För en 12 tum breda hängande korgar räcker det med tre till fyra jordgubbsplantor. Florian-sorten är det bästa valet för att hänga korgar eftersom den bär frukt både på moderplantan och dess löpare. Använd Plant Caddy Hooks för dina hängande korgar – De gör det lättare att höja och sänka korgen för skötsel och skörd!
- Om du börjar omogna växter eller rankor i ett växthus, plantera dem i en genomskinlig påse eller fuktig förökare tills rötterna har satt sig.
- Applicera en vattenlöslig organisk kompost som har hög kaliumhalt för att främja fruktbildning.
- Att plantera från frön kräver en liten dos tålamod eftersom det kan ta upp till en månad att gro och kommer normalt att skörda nästa år.
Gillar du det? Fäst det!
Tips och tricks
- När blommorna blommar, fyll dem med en organisk flytande gödsel varannan dag.
- Andra varianter av jordgubbar ger löpare eller stam med blommande växter längs med. Eliminera dem när de dyker upp så att växtens vitalitet går mot frukt och blomning.
- Om du planterat de junibärande bären, ta bort blommorna under det första året så att du kan få en rik skörd i juni.
- VegiBee Garden Rechargeable Pollinator kommer att vara till hjälp för att uppmuntra fruktsättning. Vissa bär kan bli deformerade på grund av icke-pollinering.
- Du kan också odla söta jordgubbar från krukor.
- Strån och fibermattor håller ner ogräs och förhindrar rotröta.
- Växlingsväxling är fortfarande den bästa praxisen. Byt ut dina jordgubbsplantor efter tre år.
- Det kommer att skapa en grön färg på undersidan av frukten om det finns ett övertillskott av kväve så var försiktig med det.
Ett utbud av jordgubbar året runt
Som nämnts tidigare i det här inlägget kan du uppnå en året runt skörd av jordgubbar genom att välja rätt växttyp. Att bevisa de rätta förhållandena för dina jordgubbsplantor tvingar dem att bära frukt under längre perioder.
Det finns enkla sätt att tvinga jordgubbar så att de kan blomma och frukta tidigare, senare eller flera gånger om året:
- Välj olika typer av jordgubbsplantor för att få en skörd året runt. Få till exempel 10 ständigt bärande, 5 juni-bärande och 10 dagsneutrala växter. På så sätt kommer du att få olika växter som bär frukt vid olika tider på året. Naturligtvis måste du välja antalet växter du behöver för dina preferenser.
- För att få jordgubbsväxter att blomma behöver de en bra kyla. Så du bör plantera dem i krukor som du enkelt kan flytta in och ut ur växthuset. På så sätt kan du ge dem den paus de behöver.
- Välj en kruka som är cirka 12 till 15 tum djup och väldränerad. Terrakotta- eller plastkrukor med koppformade hål längs sidorna är bra.
- Pollinering kan vara ett problem särskilt under de kallare månaderna men en VegiBee Pollinator kan hjälpa dig hela vägen. Jordgubbar är kortlivade växter så efter forcering måste du kassera och ersätta dem.
Att odla jordgubbar i ett växthus förhindrar dem från skadedjur och utomhusväder och det betyder att de kommer att frukta upp till en månad framåt än utomhus.
Fortsätt läsa nedan för att ge de bästa odlingsförhållandena.
Vattningskrav
På grund av de grunda rötterna trivs jordgubbarna när marken är blöt. De behöver ofta vattna under varma sommardagar. Men de gillar inte att sitta i den vattenfyllda marken, vilket kan försvaga kronan och få bäret att ruttna.
Det är rimligt att vattna från basen. Ge helst ungefär en och en halv tum vatten varje vecka. Det är bättre att vattna tidigt på morgonen så att vattnet inte torkar ut snabbt. Ta en titt på detta växthusbevattningssystem för utmärkt grundvattning!
Gillar du det? Fäst det!
Markkrav
Jordgubbar klarar sig bra i näringsrika, väldränerade, sura jordar som har höga koncentrationer av organiskt material. Du kan gödsla dina jordgubbar två gånger i månaden med en välbalanserad, ekologisk kompost under hela växtperioden. Det optimala pH-värdet bör ligga mellan 5,5 och 7,0. Kombinera ett lager halm eller kompost över hela ytan för att hålla rötterna kalla och fria från fukt. Byt till flytande gödsel med hög kaliumhalt direkt efter att de börjar blomma. Detta kommer att maximera dess fruktbärande förmåga.
Ljuskrav
Se till att glaset i ditt växthus är klart och att det inte finns något i vägen som hindrar ljuset. De måste få minst sex timmars dagsljus varje dag, vissa sorter behöver upp till 12 timmar. Som sådan, välj din växthusplats på lämpligt sätt och se till att växthussatserna du köper tillåter tillräckligt med ljus. Med minskat ljus och fotosyntetisk rörelse kan de inte bära många frukter.
Om du vill odla jordgubbar på vintern bör du använda en odlingslampa för att ge dina växter tillräckligt med dagsljus. Annars kommer de inte att utveckla många frukter. Läs den här artikeln för att välja rätt Grow Light!
Temperaturkrav
Jordgubbar älskar att blomma i ett svalt till varmt väder. Temperaturen får inte gå över 77ºF eftersom högre temperaturer negativt kan försämra tillväxten och döda pollen. Håll växthustemperaturen runt 65-77°F tills de börjar blomma. När du har plockat jordgubbarna, sänk temperaturen i ditt växthus så att det håller sig kallt hela vintern. En sval fas är viktig för att stimulera dem att blomma nästa säsong. Detta spelar bara roll om du väljer junibärande eller evigt bärande jordgubbsplantor.
Under de första åtta månaderna eller så, plocka bort de blommande blommorna så att jordgubbsplantorna inte bär frukt. Om du vill börja odla jordgubbar från löpare, se till att hålla rätt luftfuktighetsnivåer eftersom löpare vanligtvis är mer känsliga för varma temperaturer än odlade bär.
Vanliga problem, skadedjur och sjukdomar
Jordgubbar är mottagliga för flera vanliga problem som trädgårdsskadegörare. Några av dessa är japanska skalbaggar, spindkvalster, sniglar och sniglar . Sjukdomar som mjöldagg och gråmögel kan också orsaka allvarliga förluster.
Upprätthåll växthusets renhet och var observant på manifestationer av sjukdomar för att förhindra att de sprids. Ta bort det döda lövverket eftersom de kan hysa skadedjur och sjukdomar över vintern.
Se till att dina jordgubbar inte angrips av verticillium vissne. Beställ certifierade klasser och plantera dem inte nära en annan växt som auberginer och tomater. Du kan förebygga och minska ytterligare hot genom att upprätthålla ett snyggt växthus. Bli av med alla döda växter innan de förmultnar.
Det är lämpligt att ersätta jordgubbsplantor efter den tredje säsongen, annars kan de tappa kraft och ge mindre skördar och dina bär blir mer mottagliga för skadedjur. Om ditt utrymme tillåter, flytta sängarna till en annan sektion för att förhindra att skadedjur och sjukdomar växer.
Röd stelrotröta orsakas av Phytophthora fragariae. Det är en av de allvarligaste svampsjukdomarna hos jordgubbar i USA. Denna organism invaderar växter under vintern fram till våren. Det är mycket skadligt i tunga lerjordar indränkta med vatten.
Ingredienser för en grundläggande behandling av svampsjukdomar
- Två droppar ekologisk olivolja
- Två droppar flytande tvättmedel
- Tre matskedar bakpulver
- En gallon vatten
Skörda
Jordgubbsfrukter är vanligtvis klara cirka fem veckor efter att blommorna har slagit ut. Skörda genom att plocka dem varannan dag. Ta bort komposten när de sista jordgubbarna har skördats. Dra inte bara nyp eller skär dem, lämna en halv tum av stjälk.
Ta bort alltför mycket omogna frukter för att hålla din skördetid längre. Om växten bär mycket frukt på en gång, kommer den att transportera sin näring till frukter. Då blir själva plantan svagare.
Överseende är acceptabelt när det kommer till jordgubbar. Skörda dem snabbt när de mognar, annars ruttnar de på plantan. Övervaka dem varannan dag under mognadssäsongen.
