Avokadon, Persea americana , bär läckra frukter packade med hälsosamma fetter. Under de rätta förhållandena kan träd nå höjder på upp till 20 meter, men det är osannolikt att de växer så bra i Storbritannien.
Hur man odlar avokado hemma
Avokado är hemma i Centralamerika, så behöver mycket värme, solsken och fukt. Men de har också stora glansiga, vintergröna blad och gör attraktiva krukväxter. Om du gillar en utmaning och har gott om tålamod kan du odla en avokadoplanta från en avokado som köpts i snabbköpet – kruka helt enkelt stenen i en kruka med fuktig kompost och vänta på att skottet ska dyka upp. Du kanske aldrig får hemodlad guacamole, men du kan ha lite trädgårdsnöje på vägen.
Om du har för avsikt att försöka locka frukt från din växt, försök att köpa en kallhärdig avokadovariant som är mer lämpad för odlingsförhållanden i Storbritannien. Den genomsnittliga Hass-avokado från din stormarknad kommer sannolikt inte att belöna dig med mer än bra lövverk.
Odla avokado från frö
Avokadostenar kan lockas till att gro med lite värme, fukt och en fuktig atmosfär. En populär metod för att få dem att gro är att genomborra stenen med fyra tandpetare och hänga den ovanför en kopp vatten, och se till att stenens bas rör vid vattnet. Förvara på en varm plats och efter cirka sex veckor kommer du att se rötter dyka upp. Häll upp ditt grodda avokadofrö till en torvfri kompostblandning.
Du kan också lämna fröet på en solig fönsterbräda och kruka upp det när det börjat spricka. Eller kasta upp stenen, vattna väl och låt den gro på en varm, mörk plats. Kontrollera det regelbundet och se till att det inte torkar ut. När skott har dykt upp på din planta, placera den på en solig plats och håll den väl vattnad.
Ta hand om avokado
När din avokadoplanta väl är etablerad, planterar du den i en stor kruka där den får plats att växa. När din avokadoplanta är ungefär 30 cm lång, klipp ner den för att uppmuntra buskig nytillväxt. Kruka på när den är väletablerad och rötterna tittar ut ur botten av din kruka.
Avokado tolererar inte hård kyla, så de behöver vanligtvis odlas som krukväxter eller i ett växthus i svala klimat. Om du har en skyddad trädgård, i ett milt område, kan du prova att odla din avokadoplanta utomhus. Eller åtminstone flytta den utomhus under sommarmånaderna.
Håll din växt välvattnad och mata varannan vecka med flytande växtfoder under växtsäsongen. Avokadoträd kan ta upp till tio år att bära frukt under rätt förhållanden.
Många avokado är självfertila, men om din planta blommar måste du pollinera den för hand för att få den att ge frukt.
Skörda och lagra avokado
Om du har turen att få lite frukt, plocka den när den har nått full storlek, men låt den mogna i ett par veckor på en varm, torr plats. Avokado förvaras bra i kylen i några veckor.
Hur man äter avokado
Hitta avokadorecept på Olive Magazine
Odla avokado:problemlösning
Om du odlar din avokadoplanta inomhus eller i ett växthus, se upp för typiska växthusinsekter som rödspindel, vitfluga, mjölbagge och trips och behandla därefter.
Se upp för övervattning eftersom detta kan leda till rotröta.
Avocadosorter att prova
Avokado "Brogden" – en mexikansk/västindiska hybrid, uppfödd i Florida, som är tålig ner till -6C.
