I den här artikeln ger vi dig allt du behöver veta om odling, odling, gödsling, typer, plantering, skörd, sjukdomar och mer om mynta. Oavsett om du vill plantera mynta i dina hem, trädgårdar eller på din gård är det här artikeln för dig.
| Planteringsförhållanden för mynta | soliga lägen och humusrik jord |
| Mintmetoden för reproduktion | frön eller sticklingar av rhizomer |
| Mintblomningstid | från mitten av juni till början av juli |
| Minthöjd | 8 till 50 tum |
| Använda mynta | inom läkemedels-, livsmedels- och kosmetikindustrin |
Mynta är ett släkte av blommande växter som omfattar ett trettiotal olika arter av perenner från familjen Lamiaceae. Det är populärt känt som pepparmynta eller mynta. Det är en aromatisk växt som har en dåligt utvecklad rot (upp till 1,5 tum under jordytan). Från den övre delen av roten växer underjordiska sidoförgrenade bölder som kan bli upp till 20 tum långa. Beroende på förhållandena kan buskar och grenade stjälkar växa från 8 till 50 tum.
Myntbladen är avlånga äggformade och spetsiga i toppen. De är mörkgröna till färgen och växer på korta bladskaft. De är mestadels täckta med hårstrån och på ryggen har de körtlar med eterisk olja. Överst på varje gren finns en elegant blomställning gjord av små lila blommor. Blommorna bleknar snabbt och därför gror fröna sällan. Mintfrukt är en liten mörkbrun grodd.
Typer av mynta
- Spearmint (Mentha spicata) och undertyp Pepparmynta (Mentha x Piperita L.)
- Pennyroyal (Mentha aquatica)
- Kullig mynta (Mentha crispa)
- Vild mynta (Mentha arvensis)
- Äppelmynta (Mentha suaveolens)
- Hästmint (Mentha longifolia)
- Svart mynta
- Vita fåglar-i-bo (Macbridea alba)
Mynta har en karakteristisk, behaglig doft av mentol och används i livsmedels-, läkemedels- och kosmetikindustrin. Med tanke på den ökande efterfrågan på marknaden finns det ett växande intresse för myntplantagen.
plantering och förökning av mynta
Mynta kan odlas på samma plats i två år och måste sedan flyttas. Den kan återvända till samma plats först efter fyra år. De bästa förutsättningarna är korn, vete och spannmål, och mynta är en bra förkultur till majs. Den smälter väl in i växtföljden och lämnar efter sig jorden berikad med den organiska massan från resten av växterna och nedfallna löv.
Spearmints och Peppermints används oftast för odling. Den kan förökas med frö, genom att dela buskar eller genom sticklingar av rhizomer, och förökas oftast på detta sista sätt för att säkerställa växtens enhetlighet.
Mynta har en grund rot så den gillar lätt jord, lätt sur eller neutral och med tillräckligt med fukt. På sura och tunga jordar med höga grundvattennivåer kommer den att växa mycket långsammare. Den är köldbeständig och kan hålla upp till fem år på ett ställe. Under vintermånaderna, om den är under snötäcke, tål den temperaturer på upp till -13 °F, medan utan snötäcke vid 14 °F kan rhizomer drabbas. Därför är det nödvändigt att skydda växterna genom att täcka eller täcka dem med grangrenar och sågspån.
För myntaplantering är soliga lägen idealiska men kommer att växa bra i halvskuggan. I områden med kontinentalt klimat planteras huvudsakligen på hösten. Före plantering förbereds jorden genom att plöja till ett djup av 12 tum för att ge ett tjockt, lätt lager. Om plantering ska göras på våren krävs även djupplöjning under hösten. Vid vårbearbetning måste man se till att den fukt som samlats under vintern bevaras.
Alla ruttna, torra eller sjuka rhizomer bör kasseras och endast de som innehåller 80 procent fukt bör användas för plantering. Rhizomer bör vara 3 till 6 tum långa och bör planteras så snart som möjligt för att minimera fukthalten. Om myntplantorna utsätts för vind och sol i flera timmar minskar fukthalten så mycket att de inte längre går att använda.
Rhizomer eller plantor planteras i fåror som är cirka 5 inches djupa. Den planteras på ett avstånd av 6 tum, och avståndet mellan raderna bör vara cirka 28 tum. Det rekommenderas att myntaplantering utförs under hösten eftersom två skördar kan säkerställas under det första året av vegetation.
Odling och underhåll av mynta
Mynta växer till en början långsamt, men ungefär 15 dagar efter att grodden börjar växa mer intensivt. Den börjar växa vid lägre temperaturer (36 till 41 ° F), medan den optimala temperaturen för tillväxt är 64 till 68 ° F. Beroende på odlad art och miljöförhållanden sker blomningen efter 80 till 100 dagar.
Mynta är en flerårig gröda och täcker snabbt markytan, vilket kräver särskild vård. Underhåll av mintgrödor inkluderar kampen mot sjukdomar, skadedjur och ogräs, gödsling med utfodring och vattning.
För ett optimalt utbyte av mynta och eterisk olja måste jorden vara ganska fuktig, och genom blötläggning kan avkastningen ökas med upp till 30 procent. Bevattning görs bäst i början av växtsäsongen, i början av knoppen och omedelbart efter skörd. Cirka 60 mm/m² vatten krävs för en blötläggning, och vid kraftig nederbörd minskar mängden vatten vid blötläggning. Vattning bör avbrytas en vecka innan plockning, eftersom oljehalten i bladen blir högre.
Om myntgrödan är för tjock kan plantorna tunnas ut genom att ta bort rhizomen med bet- eller potatisskördare. Avskogning sker huvudsakligen i slutet av oktober och november när dagstemperaturen är måttlig och markfuktigheten är optimal.
Mintodling i kruka
Du kan odla mynta i trädgården, men den sprider sig väldigt snabbt och är svår att kontrollera, vilket gör den till ett bättre alternativ att odla i kruka. Du kan börja odla från frö eller köpa en redan odlad planta och transplantera den. Mynta älskar solen så krukan med denna växt bör förvaras på den soligaste platsen i köket.
Om du ändå vill odla mynta på en bädd, ta en stor kruka och skär av botten. Gräv ner krukan i marken så att kanterna är några centimeter över marken. Om du vill att plantan ska få en buskig form, beskär den under sommaren. Mynta bör sparas en gång i månaden med flytande allmännyttiga näringsämnen.
Örten fyller vanligtvis krukan under en säsong och rötterna blir klämda, så den bör tas ur krukan tidigt på våren, skära rötterna på mitten och sedan planteras igen i krukan.
Sjukdomar och skadedjur
Eftersom den har saftiga rhizomer och löv, lockar mynta många skadedjur och tillväxten kan hotas av en mängd olika sjukdomar. Den farligaste sjukdomen är rost. Den orsakas av svampen Puccinia menthae, och utvecklingen av sjukdomen beror på hög luftfuktighet, ökad kvävehalt i jorden, låga temperaturer eller långvarig plantering på samma jord.
Rost orsakar mörkbruna fläckar på bladskaften och baksidan av bladen. Om infektionen är allvarligare förstörs myntan. Sjukdomen kan förebyggas genom att odla resistenta sorter och tidigt klippa när tecken på infektion observeras.
Förutom rost kan även andra svampsjukdomar som antraknos, septoria, mjöldagg, mykoplasma, verticillium etc förekomma .
Mynta kan attackeras av skadedjur, såsom lövhoppare, ängsmal, bladlöss, öken, syrsor, palmvivel och andra skadedjur .
Överskott av kväve i jorden kan stimulera många sjukdomar så var försiktig när du gödslar. Kalium, å andra sidan, hjälper till att öka växtmotståndet. För att kontrollera sjukdomar och skadedjur är det nödvändigt att ständigt övervaka plantagerna, och växter, där symtom på en sjukdom observeras, bör avlägsnas och brännas.
Skörda och torkning av mynta
Tidpunkten för myntskörden beror på syftet. Myntan som odlas till bladet skördas när bladets massa är större än stammens massa, det vill säga strax före blomningen, medan myntan som är avsedd för destillering skördas när plantan blommar.
Plockning eller myntskörd på större ytor görs av en skördetröska och efteråt bör den tas till bearbetning så snart som möjligt på grund av den höga fuktmängden, röta kan uppstå.
Myntan kan skördas två gånger under en säsong, och om den bevattnas kan skörden ske tre till fyra gånger. Plantans spetsar förkortas med cirka 6 tum och torkar i skuggan.
Komposition och användning
Mint har sin intensiva arom och uppfriskande smak tack vare den eteriska oljan vars innehåll förstärks av uppkomsten av sidoskott. Eterisk myntaolja innehåller mer än tjugo ingredienser, varav den mest värdefulla är mentol. Mentolhalten avgör kvaliteten på den eteriska oljan, varav det mesta finns i unga blad.
Mynta innehåller vitamin A, C och andra aktiva substanser, såsom rosmarinsyra, som ökar kroppens motståndskraft mot infektioner och inflammationer.
Medicinska egenskaper hos mynta
Mynta innehåller en hög mängd mentol som gör att den känns igen bland andra växter. Utöver doften är mentol också ansvarig för den svalkande känsla som denna växt orsakar eftersom den aktiverar köldkännande receptorer i huden. Mentol hjälper till att förebygga dålig andedräkt och tandköttssjukdomar, vilket gör det till en av huvudingredienserna i tandkräm och tandvatten.
Från löv och blomknoppar används te för att behandla tarmkramper och matsmältningsbesvär och används även för utvärtes bruk förutom bad och vid reumatism och klåda. Att dricka myntte bidrar också till att upprätthålla munhälsa.
Mynta har en urindrivande effekt, ökar ämnesomsättningen och minskar aptiten. Te och andra mintpreparat har visat sig vara mycket effektiva vid irriterad tarm.
Det lindrar symtomen vid torrhosta och förkylningar och tros kunna lindra astma och allergier på grund av rosmarinsyra. Mynta kan minska huvudvärk och magproblem orsakade av stress, och mynta före läggdags är lugnande och hjälper till att somna lättare.
Regelbunden konsumtion av myntte har visat sig förhindra oönskat hår som orsakas av ökad utsöndring av manliga hormoner.
Eterisk myntaolja har en liknande effekt som te. Inom officiell medicin används det för att behandla migrän, hudklåda, allergisk hudinflammation, reumatiska problem, förkylningar, hosta, irriterad tarm och gasbildning.
Överdriven konsumtion av myntte kan leda till kramper, diarré, utslag, dåsighet och muskelvärk. Mint bör helt undvikas av ammande kvinnor, gravida kvinnor, spädbarn och småbarn, och personer som har problem med magsyra och de som är allergiska mot mentol.
Mint i matlagning
Mynta passar bra med grönsaker som ärtor, gurkor och tomater och frukter som meloner, ananas, citroner och apelsiner. Det läggs till sallader, soppor, olika grönsaker, godis och förfriskningar och kan kombineras med yoghurt eller choklad.
Intressanta fakta om mynta
I grekisk mytologi var Mynta namnet på en nymf som utan framgång förföljdes av guden i underjorden Hades. Från Hades räddade Persephone henne och förvandlade henne till en mynta.
Denna växt har använts i minst 10 000 år och tros ha sitt ursprung i Fjärran Östern. Det är populärt över hela världen, och särskilt i arabiska länder, där det ofta används för att göra te och som krydda.
