Var man odlar mynta
I allmänhet är mynta väldigt tåliga och kan lätt odlas nästan var som helst i USA. Plantera dem från rotdelningar när som helst under växtsäsongen.
Jord för mynta
Mints växer bra i vilken jord som helst; de föredrar sol men tål halvskugga. Gödsla inte före plantering; de kommer att producera mer än tillräckligt med mynta utan det.
Plantering av mynta
När –
Även om du kan plantera mynta när som helst under växtsäsongen, kommer rotdelningar att etableras snabbare om de planteras på en sval, fuktig dag på våren eller hösten.
Hur –
Mintsorter som odlas från frö kommer inte att växa "sanna". Så det är generellt sett mer tillfredsställande att använda rotindelningar, som till och med kan köpas i livsmedelsbutiker nuförtiden. En ofarlig liten myntaväxt kommer att vandra över hela trädgården om den får en halv chans, så plantera var och en i en behållare som håller rötterna på ett ställe - en kaffeburk på två kilo med båda ändar borttagna är bra. Placera plantor två eller tre tum från varandra i rader med 18 till 24 tums mellanrum.
Odla mynta
För att förhindra invasiv tillväxt, plantera mynta i en behållare från vilken botten har tagits bort och satts i marken. Gödsla inte mynta; de kommer aldrig att missa det. Både pepparmynta och grönmynta föredrar fuktig jord, så de kräver mer vattning än resten av trädgården. Håll dem jämnt fuktiga tills rotdelningar är väl etablerade.
| Temperatur |
| Groning | 60 - 80 F |
| För tillväxt | Cool |
| jord och vatten |
| Götselmedel | Inte nödvändigt |
| pH | 5.6 - 7.5 |
| Vatten | Över genomsnittet |
| Mätningar |
| Planteringsdjup | 1/4" |
| Rotdjup | 2 - 24" |
| Höjd | 18 - 24" |
| Bredd | Utbredd |
| Utrymme mellan växter |
| I sängar | 12" |
| i rader | 12 - 18" |
| mellanrum mellan rader | 18 - 24"
|
| Kompanjoner |
| Kompanjoner | Brassica, ärtor och tomat kan gynnas |
| Inkompatibla | Mynta är mycket invasiv och bör hållas borta från andra kryddor; de kommer också att absorbera en mintaktig smak. |
| Skörde |
| Klippa i princip bladen när det behövs. En sax eller nypning med fingrarna fungerar båda bra. Det lönar sig att först klippa de översta bladen, för att uppmuntra plantan att skjuta ut igen längre ner på stammen. Skala aldrig växten på alla dess löv. Strax före blomningen, skär stjälkar 1" ovanför jorden. Du kan skörda mynta 2-3 gånger under en växtsäsong. |
Skörda mynta
När ska man skörda mynta?
Ju mer mynta du plockar, desto bättre växer plantorna och du kan plocka kvistar under hela växtsäsongen. Mynta kan skördas när som helst, och det rekommenderas att du skördar den efter behov för att njuta av den när den är på topp. För en stor skörd är det bäst att vänta tills smaken är som mest intensiv. Smaken kommer att toppa precis innan den börjar blomma. Mynta tolererar en lätt frost, men du kanske vill överväga att skörda eventuell kvarvarande mynta för att använda över vintern om en hård frost förutsägs.
Hur skördar man myntablad?
För att skörda hela växten, klipp ner den till 1-2 tum ovanför jorden. Du får en andra mindre skörd samma säsong som plantan kommer att växa igen. Färsk mynta kan förvaras i flera dagar i kylen. Om de är smutsiga eller sandiga, skölj dem försiktigt innan du använder dem. Inslagna i en pappershandduk och placerade i en plastpåse, örter håller sig fräscha i flera dagar. De örter som fortfarande har sina rötter kan behållas längre; placera dem i färskt vatten vid rumstemperatur, som snittblommor. Du kan slå in rötterna i en fuktig trasa och förvara örterna i en plastpåse i den varmaste delen av ditt kylskåp. Du kan också frysa örterna hela eller hackade, utan att blanchera; om du tvättar dem, torka dem noggrant. För att torka, ta bort myntabladen från stjälken och låt dem torka i ett varmt skuggigt område. De torkade bladen kan förvaras i en burk med lufttät försegling och förblir smakrika i upp till 2 år om de förvaras på en mörk plats.
| Lagringskrav |
| Förvara färska myntablad i en plastpåse i kylen. Blad kan finhackas och blandas med en liten mängd olivolja för att frysas. Torka hela grenar i en långsam ugn, en mattorkare eller häng på en varm, torr och mörk plats. Förvara i lufttäta burkar på ett mörkt ställe för bästa smakbevarande. |
| Metod | Smaka |
| Färsk | Utmärkt |
| Torkad | Mässa |
| Fryst | Bra |
Hur mynta växer
Mynta är en lång (2-3′), grundrotad, snabbspridande perenn med fyrkantiga stjälkar och blad som vanligtvis har en lila nyans. Det är väldigt produktivt - när du väl har placerat dem i ett hörn av trädgården kommer de tyst att ta över. Dess rötter sprider sig fritt, så det finns vanligtvis i en kruka eller fysisk barriär. Dess långa spjutliknande blad är lätt böjda och djupt ådrorda och har en uppfriskande, ren arom. Vegetativa sticklingar sprider vanligtvis växten. De ljusa lavendelblommorna visas i terminala spikar (2-4 tum långa) och blommar under större delen av växtsäsongen. Du kan också stöta på sorter som gyllene äppelmynta, som har en mer delikat smak än grönmynta. Denna växt har också blekt lila blommor, men bladen är mörkgröna streckade med guld. Apelsinmynta, ibland känd som bergamottmynta, har fått sitt namn från sin delikata doft av apelsiner. Orange mynta har rödgröna blad kantade med lila; blommorna är lavendel.
Mintskadedjur
Myntverk har inga anmärkningsvärda skadedjursbekymmer.
Mintsjuka
Mynta är mottagliga för verticillium vissne och myntrost. Förebygg dessa sjukdomar genom att ta bort alla döda stjälkar och löv från sängen före vintern.
