Lista över tillbehör för svampodling:Allt du behöver

Att odla svamp är inte svårt, men du behöver rätt förråd för att lyckas.

I den här artikeln kommer vi att förse dig med en lista över tillbehör för svampodling. Den ger dig allt du behöver för att komma igång och odla dina egna svampar.

Lista över tillbehör för svampodling

I sin mest grundläggande form kan du börja odla svamp med bara fem föremål:

1. Svamp spawn
2. Substrat (odlingsmediet)
3. Odlingspåsar (eller hinkar)
4. En termometer
5. En vattensprayflaska

Att odla svamp kan kräva mer eller färre förråd, beroende på hur sofistikerad din odling är.

Vad du behöver kan variera mycket beroende på hur många svampar du vill odla. Plus vilken typ av svamp du odlar och metoden du kommer att använda.

Nödvändiga tillbehör för svampodling

För våra enklaste instruktioner om hur man odlar svamp kan du följa steg-för-steg-guiden i vår video här. Allt du behöver är de tillbehör som anges nedan.

Spawn

Svamplek är en av de viktigaste förråden du behöver för att börja odla svamp.

För att vara säker på att du kan odla högavkastande svampar av hög kvalitet är det viktigt att få din svamp från en ansedd säljare.

En etablerad kommersiell säljare kommer att kunna förse dig med föroreningsfri spawn. Det betyder att du kommer igång med störst chans att lyckas.

Det är mycket sällsynt att hitta en fysisk butik i din stad som säljer svampspawn. Så troligtvis måste du beställa online och få det skickat till dig.

Svamplek odlas vanligtvis på antingen spannmål eller sågspån.

Sågspånlek tenderar att vara billigare, men vi föredrar spannmålslek eftersom den tenderar att stödja starkare mycel och har ett högre näringsinnehåll än sågspån.

Substratera

Substratet är vad din spawn kommer att växa på och börja kolonisera med mycel.

Ditt substrat kommer att förse mycelet med alla de näringsämnen som det behöver för att växa och börja producera svamp.

Svampsubstrat kan vara sågspån, kartong, kaffesump, kokos eller andra material.

Se vår artikel Odla svamp i kaffesump för att lära dig om det är meningsfullt för dig att odla på kaffesump.

Varje svampart har ett föredraget substrat. Så det är viktigt att göra din forskning och bestämma vilket substrat som gör att dina svampar växer bäst.

De flesta substrat måste antingen steriliseras eller pastöriseras innan de används för att döda konkurrerande organismer.

Vi rekommenderar odling på halm eller träpellets. De har redan pastöriserats med hög värme och tryck. Så du börjar med ett mycket rent material.

Du kan köpa dessa pellets från en gårdsbutik eller järnaffär i ditt område, eller online.

Grow Bags

Din lek och ditt substrat behöver en plats att leva under svampodlingsprocessen.

Antingen odlingspåsar eller stora plasthinkar gör jobbet. De ger höga CO2- och luftfuktighetsnivåer som ditt mycel behöver för att helt kolonisera substratet.

För nybörjare rekommenderar vi att börja odla i påsar. Den stora fördelen med påsar är att eftersom de är genomskinliga kan du se vad som händer med ditt underlag.

Det gör det lättare att tidigt upptäcka kontaminering eller andra problem.

Om du är intresserad av att odla i hinkar istället för påsar, se Den ultimata guiden till att odla svamp i hinkar .

Du kan odla svamp i vilken typ av genomskinlig polypåse som helst och sedan skära hål för luftväxling. Vi rekommenderar dock att du köper påsar speciellt gjorda för att odla svamp om du är nybörjare.

Svamppåsar kommer vanligtvis med filterlappar. Dessa låter lite luftväxling för dina väskor. Samtidigt som du håller föroreningar borta från ditt sterila underlag.

För att odla svamp på substrat med hög näringsämnen är filterpåsar ett måste eftersom de tål de höga temperaturer som krävs för att sterilisera substratet inuti dem.

En av våra favoritleverantörer för svamppåsar är Unicorn Bags. Men du kan till och med hitta dem till försäljning på Amazon.

För ännu mer information om påsodling, kolla in vår Hur man odlar svamp i en påse artikel.

Termometer

Du vill ha en termometer för att se till att dina svampar har en temperatur som de föredrar.

Olika typer av svampar har sitt eget temperaturområde som de trivs i.

Även olika varianter av ostronsvampar föredrar olika temperaturer.

Till exempel föredrar blå ostronsvampar kallare frukttemperaturer på 12-18 C (45-65 F).

Rosa ostronsvampar föredrar varmare frukttemperaturer på 18C-30C (64-86F).

Du måste följa instruktionerna som medföljer din svampspawn. Eller följ en av våra odlingsguider för att bestämma den optimala temperaturen för svampen du odlar.

Du kan köpa en termometer i de flesta vanliga butiker eller beställa en online. Försök att hitta en som klarar högre luftfuktighet (upp till 95 % RF), så att du kan använda den i fruktsättningsstadiet såväl som inkubation.

En vattenspruta

När dina svampar är redo för frukt behöver du någon form av vattenspruta. Detta kommer att hålla dem fuktiga och bibehålla den nödvändiga luftfuktigheten.

En enkel sprayflaska fylld med vatten räcker till att börja med om du bara odlar en liten mängd svamp.

Du bör imma dina odlingspåsar minst ett par gånger om dagen för att de inte ska torka ut.

Du kan köpa en sprayflaska i de flesta vanliga butiker eller beställa en online.

Om du odlar flera påsar kan det vara värt att skaffa ett slangfäste med diminställning.

Utrustning för att sätta upp en svampfarm

Är du seriös med att odla svamp i stor skala och skapa ditt eget svampodlingsföretag? Det finns några ytterligare tillbehör du behöver.

Även om du teoretiskt skulle klara dig med bara grunderna vi diskuterade ovan, kommer några extra saker att spara dig mycket tid och göra ditt jobb mycket enklare.

Dessa extra tillbehör gör att du kan bättre kontrollera miljön i varje steg av odlingsprocessen. De kommer också att göra det möjligt för dig att växa i mycket större skala.

För dessa tillbehör antar vi att du ställer in något liknande det vi diskuterar i vår artikel Hur man skapar en lågteknologisk svampfarm .

Ytterligare utrustning att överväga inkluderar:

Kompostblandare

För en stor svampodling kommer du att blanda flera kilogram spawn och substrat åt gången.

Du kan skära ner på det arbete som krävs genom att använda en komposttumlare för att automatisera denna process.

Det finns många alternativ för detta. Större gårdar kommer att använda en specialtillverkad substratblandare, men dessa kan vara dyra när du börjar.

Vissa människor använder en cementblandare, eller ett annat populärt alternativ är att använda den typ av kompostblandare som hängs upp från marken och är lätta att vända för hand (du kan köpa dem på de flesta trädgårdscenter).

Om du har en budget kan du prova att skapa din egen gör-det-själv-blandare från en 55 gallon (208 liter) plastfat eller stålfat.

Sterilisator

Om du odlar på tillsatt sågspån eller halm behöver du ett sätt att sterilisera eller pastörisera stora mängder substrat på en gång.

I större svampodlingar utförs sterilisering vanligtvis med en autoklav. Men dessa utrustningar kan kosta tiotusentals dollar (eller pund).

Vissa mindre odlare steriliserar (eller mer exakt, superpastöriserar) sitt substrat med hjälp av ett ångfatsystem eller med tryckkokare med ångsterilisator.

Om du odlar på halmsubstrat eller använder träpellets med låg tillskott, så kan du komma undan med att bara pastörisera ditt substrat istället, vilket är enklare.

I vår Lågteknologisk svampodling naturligtvis delar vi en design för ett pastöriseringskärl. Du kan bygga den själv för bara några hundra dollar eller pund.

Tre sätt som du enkelt kan pastörisera ditt substrat på är:

• Ett kalkvattenbad som höjer pH för att döda alla föroreningar.
• Ett varmvattenbad (vanligtvis 60 – 80 C eller 140 – 180 F).
• Ett tvålbad (inte lika effektivt som de andra två metoderna).

Om du använder trä- eller halmpellets kan du kanske klara dig utan att sterilisera ditt underlag.

Även om vid odling i stor skala är konsekvenserna av att en hel sats förorenas allvarligare. Det kan leda till tusentals dollar eller pund i förlorad produkt.

Labbtillbehör

Om du planerar att producera din egen spawn eller att odla på steriliserat substrat, behöver du också ett laboratorium med sterila förhållanden att ympa ditt substrat i.

Du behöver utrustning som:

• Ångsterilisator eller autoklav
• Laminärt flödeshuv med HEPA-filter
• Petriskålar
• Agarlösning
• Parafilm
• Skalpell
• Glasflaskor för spannmålsuppväxt
• Magnetisk plattomrörare (om man gör flytande kulturer)
• Tyvek-dräkter
• Kirurgisk mask
• Kirurgiska handskar
• Isopropanol alkohol

Att utföra labbarbete är mer avancerat, så vi rekommenderar alltid nya odlare att det är bäst att köpa spawn in från en välrenommerad leverantör och fokusera på resten av odlingsprocessen till att vara med.

Du kan alltid lära dig kulturarbete och skapa produktion senare.

Du kommer också att finna det lättare att odla på pastöriserat substrat (istället för steriliserade substrat), eftersom de inte kräver så strikta sterila inokuleringsförhållanden.

Hyllor

Du kommer att behöva någonstans att förvara alla dina svamppåsar under alla stadier av odlingsprocessen.

Hyllor hjälper till att hålla dina väskor uppe från marken och ger dig mer vertikalt utrymme att arbeta med. Det betyder att du kan odla mycket mer svamp på ett mindre utrymme.

Alla typer av tråd eller industriella förvaringshyllor fungerar. Du kan köpa lämpliga hyllor i de flesta järnaffärer.

Tänk på att du kommer att rengöra hyllorna regelbundet.

Dina hyllor kommer också att utsättas för höga nivåer av luftfuktighet i fruktsättningsstadiet, så trähyllor är inte ett bra val för detta. Du kan använda trähyllor under inkubationsfasen, men håll dig till metall- eller plasthyllor för fruktsättning.

Inkubationskammare

Ett inkubationsrum är relativt enkelt att skapa. Dess syfte är att ge dina odlingspåsar en plats att vila och helt kolonisera innan de är redo för frukt.

De viktigaste detaljerna är att du behöver temperaturer på 20 – 24 C (68 – 75 F) och mörker. Hyllor eller hängskenor och lättstädbara ytor kommer att göra ditt jobb enklare.

För att odla 10 kg (22 lbs) ostronsvamp per vecka rekommenderar vi ett inkubationsrum på minst 3 m² (32 kvadratfot).

Du kan använda vilket extra rum som helst för din inkubationskammare, så länge det är ett isolerat utrymme där du kan värma och kyla området.

Ett ingångskylskåp eller en isolerad fraktbehållare är också bra inkubationskammare.

Fruiting Chamber

En fruktkammare är där ditt hårda arbete äntligen lönar sig och svamparna börjar växa.

Ett svampfruktrum behöver uppfylla några fler kriterier än ett inkubationsrum:

• Fuktighet mellan 80 – 90 % relativ luftfuktighet.
• CO2-nivåer under 900 ppm.
• Temperaturkontroll (specifik temperatur beror på vilken sort av svamp du odlar).
• En ljuscykel på 12 timmar på, 12 timmar av.
• Hyllor eller hängskenor.

Enligt vår erfarenhet är ett hydroponiktält en utmärkt fruktkammare för de flesta små eller medelstora svampodlingar.

Du kan köpa dessa tält på trädgårdscenter eller beställa ett online.

Om du har en större budget kan du också överväga ett svalt rum/kylskåpspanelsodlingsrum eller ett odlingsrum för fraktcontainrar.

För fullständig information om hur du skapar en svampfruktkammare, se vår guide Hur man bygger en svampkammare:7 steg

Temperaturkontroll

För att hjälpa till att automatisera din svampodling behöver du en temperaturregulator.

Den slår automatiskt på värme eller kyla om förhållandena blir för varma eller kalla jämfört med intervallet som du programmerade den med.

En temperaturregulator av märket Inkbird är bra för detta. Du kan köpa en på Amazon för under $50 (ungefär 35 £).

Att kontrollera temperaturen i ditt fruktutrymme kan dock vara mer komplicerat på grund av det höga utbytet av frisk luft under denna fas, så se till att konsultera en VVS-specialist. Vi diskuterar även detta mer i detalj i vår kurs i lågteknologisk svampodling.

Fuktare

Du kommer att behöva bibehålla höga fuktnivåer i din svampfruktkammare, annars kan svamp bli små och deformeras.

Vilken luftfuktare som helst fungerar. Tänk dock på faktorer som hur lätt det är att rengöra och fylla, och även att det måste dimensioneras efter den volym luft som den behöver för att fukta i ditt fruktutrymme.

En luftfuktare med större kapacitet kommer att innebära att den behöver fyllas mer sällan.

Du kan köpa en luftfuktare i de flesta butiker som säljer heminredning. Eller titta på onlineåterförsäljare som Amazon för ett större urval.

Para ihop din luftfuktare med en Inkbird fuktighetskontroll, som du också kan köpa på Amazon.

En fuktighetsregulator fungerar på samma sätt som en termostat gör för temperatur. Istället kommer den automatiskt att slå på eller av din luftfuktare beroende på vilken relativ luftfuktighet du vill ha.

LED-belysning

Inuti din svampfruktkammare behöver du lite belysning för att hjälpa dina svampar att veta att det är dags att växa.

Vissa grundläggande remsor av LED-belysning i intervallet 6500 – 9000K kommer att fungera bra. Se dock till att de är vattentäta!

Du kan köpa LED-belysning online, i järnaffärer eller de flesta ställen som har elektronik som glödlampor.

Air Exchange Fläkt

Ditt fruktutrymme kommer att behöva en fläkt för att byta luft och se till att CO2-nivåerna inte blir för höga.

Du kan använda antingen en RVK-fläkt eller en ekorrburfläkt för detta ändamål.

Båda kan kopplas direkt till din kanal. På så sätt kan du få in frisk luft utifrån och ventilera ut gammal luft.

Du kan köpa dessa typer av fläktar i järnaffärer eller från företag som är specialiserade på VVS-tillbehör.

Butiker som har hydroponiska tält erbjuder vanligtvis också fläktar och lösningar för att hjälpa till med ventilationen.

Du måste dimensionera dina fläktar efter luftvolymen i fruktrummet och även arten du siktar på att växa.

För en uppdelning av vad alla dessa tillbehör kan kosta, se vår video nedan:

Kan vem som helst odla svamp hemma?

Att odla matsvamp hemma är enkelt.

Om tanken på att samla ihop alla dina egna förnödenheter för att börja växa verkar skrämmande, finns det ett annat alternativ.

Du kan börja med vår Grocycle svampodlingssats .

Varför är en svampodlingssats det enklaste sättet att odla svamp?

Den innehåller allt du behöver och de svåraste delarna av processen är redan gjorda.

Med ett svampkit är allt du behöver göra att skära ett hål i odlingspåsen. Sedan är det bara att dimma det ett par gånger per dag.

Svampsatser låter dig uppleva den roligaste delen av processen. Att faktiskt se svamparna växa i realtid! De är ett utmärkt val för nybörjare.

Kräver odling av olika typer av svamp olika tillbehör?

Listan över svampodlingsmaterial som vi har tillhandahållit ger dig en bra allmän översikt över vad du behöver för att odla svamp.

Men varje svampodlingsoperation kommer att vara lite annorlunda. Du kommer förmodligen att behöva anpassa dina tillbehör till din specifika situation.

Varje typ av svamp har en annan typ av substrat som den föredrar. Så det är ett område där dina leveranser definitivt kommer att skilja sig åt.

Hur du odlar dina svampar spelar också roll.

Om du odlar svamp utomhus på stockar istället för i påsar, behöver du olika förråd.

Till exempel, istället för sågspån eller spawnkorn, vill du ha plug spawn. Dessa är inokulerade träpinnar. Du hamrar dem i stockar för att starta odlingsprocessen.

Du kommer också att behöva vax för att täta stockarna och förhindra kontaminering om du odlar med den metoden.

Vissa sorter av svampar som lejonman kanske föredrar att växa från toppen av påsar, istället för från hål på sidorna. Så du kan behöva påsar som öppnas ovanpå för din operation.

Sluta tankar

Att odla svamp är en mycket flexibel aktivitet.

De fem grundläggande tillbehören du behöver är:

• Svamp spawn
• Substratera
• Något att växa i
• En termometer
• Ett sätt att hålla dina svampar fuktiga

Att börja odla svamp hemma är lätt och kräver inte många förråd.

Men ju större och mer komplicerad din svampodling blir, desto mer förråd behöver du för att maximera produktionen och produktiviteten.

När du är redo att börja, kolla in våra svampodlingskurser.

GroCycle erbjuder kurser för alla olika kompetensnivåer. Från att odla svamp hemma, upp till vår lågteknologiska svampodling för kommersiella odlare.

Vi har lärt tusentals människor runt om i världen hur man odlar svamp via onlinekurser. Och vi vill gärna lära dig också!