Gurkor är otroligt produktiva om du behandlar dem rätt. De är vinväxter som växer bäst vertikalt, så de kommer att behöva spaljé eller träning och, eftersom de växer så snabbt, mycket beskärning. Det finns ett par sätt du kan gå tillväga för att beskära, och den här artikeln kommer att ge dig en djup förståelse för hur, när och varför du bör beskära gurkplantor.
Medan du inte behöver beskära gurkor för att få frukt, minskar beskärning risken för mjöldagg och ökar produktiviteten i många varianter. Du kan träna dina gurkor att växa enstammiga genom att regelbundet beskära sockerna, eller låta dem växa fritt och bara plocka hanblommorna.
Till skillnad från tomater kommer gurksugarna att förvandlas till grenar och producera lika generöst som huvudstammen. Men för att underlätta luftflödet och enklare att plocka, kommer många trädgårdsmästare och de flesta kommersiella odlare att träna sina gurkor att odla en enda stam.
Låt oss skilja på de tre olika typerna av beskärning, och vilken som passar bäst för din trädgårdsstil:
Träna gurkorna att växa i en enda stjälk
Som jag nämnde är denna odlingsstil mestadels reserverad för växthus. Du behöver egentligen inte enstamma dina gurkor ute på fältet eller i din trädgård.
Enstammiga gurkor kommer att växa högt upp på ett snöre eller en bambustång. Trots sina många rankor, när växterna väl bär frukt, kan de falla av snöret, så du måste fortfarande fästa huvudstammen löst i snöret med en klämma eller ett löst band.
När gurkplantorna har fått en anständig storlek är det dags att kontrollera varje nod på huvudstammen för beskärning. Gurkor växer mycket snabbare än tomater, så även om du kanske har för vana att beskära dina tomater 1-2 gånger i veckan, måste du kontrollera dina gurkplantor för suger varje dag.
Så här identifierar du vad du behöver kassera. På varje stamnod hittar du följande strukturer:
- en gren eller ett blad;
- en gurkafrukt och blomma;
- en ranka;
- en soss.
Det enda som behöver tas bort är suget. Gör detta när det bildar ett litet löv - tidigare, och du kan skada frukten. Vänta dock inte för länge, eftersom sossar lätt kan komma utom kontroll.
Beskär bara hanblommorna
Du kanske har märkt att vi inte sa något om hanblommor när vi odlade växthusgurkor. Det beror på att de mest populära sorterna som odlas på skyddade platser som växthus och polytunnlar är hybridgurkor utan kärnor.
Dessa typer av gurkor kallas gynoecious varianter. De producerar endast honblommor och har en koncentrerad skördeperiod. Exempel på hybridvarianter inkluderar Stonewall och Calypso .
Äldre gurksorter är däremot enhudiga växter. De producerar både hanblommor som producerar pollen för att pollinera honblommorna, och frukterna kan skördas under en mycket längre period. Det bästa sättet att veta vilken typ av gurka du har sått är att kontrollera fröpaketet och undersöka om det är en hybrid eller en klassisk sort.
Vad som ofta händer med äldre gurksorter är att de tenderar att producera många fler hanblommor än honblommor, vilket kan påverka avkastningen. Detta händer eftersom:
- Växten är fortfarande ung. Den försöker bygga upp tillräckligt med pollenreserver för när honblommorna börjar bildas.
- Växten har inte tillgång till tillräckligt med näringsämnen, särskilt kväve. Det tar mycket mindre energi att producera hanblommor, så växten prioriterar inte att producera frukt.
- Växten har inte tillgång till pollinatörer – på grund av skugga eller väderförhållanden. Detta kommer också att stimulera produktionen av hanblommor.
- Temperaturen är för hög – låga temperaturer stimulerar honblommor (60°F / 16°C och lägre), medan höga temperaturer (86°F / 30°C och över) leder till fler hanblommor.
Även om ett förhållande på 8-9 hanblommor till en honblomma är normalt, vill du ändå främja så många fruktbärande blommor som möjligt. Ett sätt att göra det i din trädgård är att regelbundet plocka hanblommor. Detta kommer att stimulera gurkplantan att sätta fler honblommor. Beskär dock inte ALLA hanblommor. Plantan behöver fortfarande pollen.
Att toppa gurkplantan för produktivitet
Ett föga känt faktum om att odla gurkor är att du kan toppa dem (precis som paprika) och de kommer att börja växa och producera mer kraftfullt. Detta beror på att huvudgurkstammen producerar många fler hanblommor än honor, medan andra och tredje generationens grenar av socker har det förhållandet omvänt.
Prova denna enkla, steg-för-steg-teknik för att toppa dina gurkplantor för maximal avkastning:
- Tillåt första stammen att utveckla minst sex uppsättningar löv . Beskär inte sossarna. Räkna till sex uppsättningar löv (eller totalt 11-12 löv) och klipp av toppen med en ren sax.
- Sugarna kommer att fortsätta växa och bilda andra generationens grenar. Upprepa processen, räkna sex uppsättningar löv på sugkopparna och toppa 2:a generationens grenar . Vid det här laget kommer den andra generationens stjälkar att producera fler honblommor, tillsammans med hanblommor.
- Andra generationens stjälkar kommer att producera socker som sedan förvandlas till tredje generationens grenar. Dessa grenar kommer att exklusivt producera honor blommor, och det behövs inte längre beskärning.
En viktig anmärkning: Var noga med att bara beskära ett par av 2:a generationens grenar, eftersom du fortfarande behöver massor av hanblommor för att hjälpa till att pollinera honblommorna.
Om du fortfarande inte är helt säker på hur du ska gå tillväga för denna påfyllningsmetod, förklarar den här videon metoden vackert:
Fler användbara tips för att odla gurkor
Om de lämnas utan tillsyn kommer gurkor att sprida sig på marken och uppta dyrbart trädgårdsutrymme som kan användas för andra ändamål, särskilt i en liten trädgård.
Det bästa sättet att odla gurkor utomhus är att träna upp dem på en spaljé. Du kan bygga denna spaljé själv med hjälp av en pall, en boskapspanel eller robusta stolpar och ett spaljénät. Eller så kan du ta en genväg och köpa färdiga gurkspaljéer som denna.
Du kan starta gurkor direkt i jorden på försommaren. Även om de inte gillar att deras rötter störs, har jag framgångsrikt startat gurkor i krukor och transplanterat ut dem i trädgården när de var 2-3 veckor gamla. Sikta på 2-3 plantor per person för att få ett rikligt utbud av gurkor hela säsongen.
Var inte otålig och starta dem för tidigt, eftersom gurkor är mycket känsliga för kallt väder. Låt stå i minst 8 timmar med solljus och se till att jorden är väldränerad. Håll koll på att vattna men dränk dem inte för att förhindra rotröta.
När gurkor väl börjar producera, ju mer du plockar dem, desto tyngre kommer de att skörda. Ungefär som bönor, om en enda gurka lämnas att mogna för frö, kommer hela vinstocken att sluta producera. Så kontrollera vinstockarna regelbundet för gömd frukt – särskilt vid basen av plantan.
Slutligen, välj mögelresistenta sorter eftersom gurkor är benägna att drabbas av svampsjukdomar, som de flesta gurkor. Det är bäst att spraya dem förebyggande innan de visar några tecken på mjöldagg. Jag gillar att använda Neem-olja för detta ändamål.
Tänk dock på att svampsjukdom mot slutet av säsongen är normal, bara ett tecken på att bladen börjar bli gamla och att plantan snart slutar producera.
Förhoppningsvis har du funnit dessa tips användbara. Experimentera med sorter och beskärningstekniker för att se vilken du gillar bäst. Tills nästa gång, glad trädgårdsarbete!
