Svampar innehåller ett brett utbud av kraftfulla läkande föreningar som du kan dra nytta av.
Men hur vet du vilka svampar du bör ta och vilka förhållanden var och en är bäst lämpad för?
I den här artikeln ska jag förklara de primära medicinska fördelarna med svamp och vilka medicinska ingredienser de innehåller.
Då kommer du att lära dig vad några av de bästa medicinska svamparna är och vilka typer av svampar som är bäst lämpade för att behandla en mängd olika tillstånd.
Men först, låt oss ta en kort titt på hur svamp har använts medicinskt genom historien. Du kanske blir förvånad över att höra att människor har haft ett nära förhållande till svampar från första början!
Historien om medicinsk svampanvändning
Forntida historia
Medicinella svampar har använts i traditionella och folkliga mediciner sedan tidigare nedtecknad historia.
En man frusen i is omkring 3300 f.Kr. (med smeknamnet Ötzi ) upptäcktes i en alpin glaciär 1991. Han bar två olika svamparter på sig vid den tiden.
Den ena var en glödsvamp som kunde hålla ett varmt kol för att återuppta en eld på en ny plats många timmar senare. Den andra var en medicinsk björkpolypor som användes för att bekämpa parasiter och andra infektioner.
Du kan se från egyptiska hieroglyfer att deras samhälle såg svamp som en odödlighetsväxt.
Svamp åts vanligtvis bara av faraaer och andra adelsmän och fick namnet "gudarnas söner" och avbildades i konstverk som skickade till jorden med blixtar.
Kända grekiska och romerska författare som Seneca, Plinius och Dioscorides skrev alla om svampar och argumenterade både för och emot deras medicinska fördelar.
Texter om kinesisk medicin som går tillbaka till 100 f.Kr. diskuterar olika svampar och svampar som användes för att behandla cancer, luftvägsbesvär och många andra tillstånd.
Reishi (Ganoderma lucidum) har kanske den längsta skriftliga historien om medicinsk användning, och forskare börjar nu identifiera svampens antitumöregenskaper och andra medicinska egenskaper.
I det antika Japan var maitake (Grifola frondosa) svamp värd sin vikt i silver.
Svampar var en integrerad del av mesoamerikanska kulturer som maya, inka, aztek och olmeker. Både för deras medicinska egenskaper och även för användning av shamaner för andliga ändamål.
Chaga och andra former av svamp har använts över hela Nordamerika och Sibirien sedan åtminstone 1500-talet.
modern historia
Första gången som nyttiga egenskaper identifierades och extraherades från svamp var 1928 när Alexander Fleming upptäckte penicillin.
Många andra antibiotika har upptäckts sedan dess, och de antibakteriella och antivirala egenskaperna hos olika svampar har utnyttjats i stor utsträckning. Det uppskattas att enbart penicillin har räddat över 200 miljoner liv .
Många andra antibiotika har upptäckts sedan den tiden, och de antibakteriella och antivirala egenskaperna hos olika svampar har utnyttjats i stor utsträckning. Vissa hävdar att det var en avgörande del av de allierades seger under andra världskriget.
Moderna forskare fortsätter att isolera nya antiprotozoiska, antiparasitära, antivirala och antifungala egenskaper hos svampar och svampar varje år.
Mykologer och andra typer av forskare börjar först nu komma ikapp med vad traditionell medicin har berättat för oss om dessa svampar i tusentals år.
Vi upptäcker att inte bara de flesta påståenden om dessa svampar är sanna; men de är ofta också säkrare och tolereras bättre med färre biverkningar än många moderna läkemedel.
Fungi:De är smartare än du tror
Svampar är mycket mer komplexa än vad de flesta ger dem kredit för.
Vid första anblicken kan de se ut som väldigt enkla livsformer. Men sanningen är att de är mycket komplexa organismer som faktiskt är närmare släkt med djur än till växter.
Exempel:Cordyceps svampreproduktion
För bevis på intelligensen som svampar kan uppvisa, ta den medicinska Cordyceps-svampen som ett exempel.
Den börjar sitt liv som en spore och fäster sig på en larv, myra eller annan insekt. Sedan gror den och livnär sig på sin värd och växer till en liten svamp som lever på sina värdar under större delen av sitt liv.
När sedan Cordyceps-svampen är redo att fortplanta sig, "kontrollerar" den i princip sin värd och driver dem att klättra i en blomma, ett träd eller vad som helst det högsta föremålet den kan hitta. .
Det är som något ur en science fiction-film, men det är helt sant. Insekten kommer sedan att stanna kvar på höjden tills den dör.
Cordyceps-svampen kommer då att dyka upp från insektens huvud och släppa dess sporer. Det är viktigt för Cordyceps-svampen att uppnå tillräcklig höjd så att dess sporer kan spridas så långt som möjligt.
Kolla in det här klippet av coryceps-svampen på jobbet:
I vilket skede som helst av processen kan Cordyceps-svampen konsumera insekten fullt ut, men det gör den inte. Det verkar visa tillräckligt med intelligens för att vänta och använda insekten som ett sätt att fortplanta sig.
Slimeformar
För ytterligare ett exempel på hur intelligenta svampar kan vara, behöver du bara titta på en studie av slemmögel gjort av japanska forskare.
I studien placerades mat för slemmögeln på viktiga punkter som närmade sig en karta över Tokyo. Slemmögeln sträckte sig ut i tunna linjer från sin centrala punkt för att hitta matkällorna.
Mönstret som slemformen producerade var mycket likt Toykos järnvägssystem, där mänskliga experter hade försökt utforma det mest effektiva sättet att ta sig runt i staden.
Den riktigt intressanta delen?
Några av vägarna som slemmögeln valde att ta var faktiskt mer effektiva än de som ingenjörer använde för att faktiskt designa tunnelbanan!
Svampar jämfört med växter
Svampar kan likna växter i den meningen att de inte kan röra sig som djur, och de får ett liknande utseende med motsvarigheten till stjälkar och rotsystem.
Men de saknar löv och klorofyll och kan inte producera energi från solljus som växter gör.
Istället använder svampar en rad enzymer för att bryta ner organiskt material i sin naturliga miljö. Det förvandlar dött organiskt material till kolhydrater, protein och cellulosa.
Bara det gör svamp till en värdefull matresurs. Men svamp har mycket mer att erbjuda än sitt rika näringsvärde.
svampens medicinska egenskaper
Svampar är fulla av föreningar som har medicinska fördelar för människor. Men varför?
1) Antifungala, antivirala och antibakteriella egenskaper
Svampar lever i en konkurrensutsatt värld. De måste konkurrera ut andra mögelsvampar och svampar som letar efter samma matkällor som de är.
De måste också bekämpa bakterier och andra skadedjur som kanske vill äta dem.
Precis som giftiga djur och insekter som använder gifter för att skydda sig, gör svampar samma sak för att förhindra att de äts eller tas över av andra livsformer.
Många av de föreningar de producerar för att göra detta är inte skadliga för människor och fungerar som naturliga antibiotika i våra kroppar när vi konsumerar dem.
2) Vitamin- och mineralinnehåll
Svampar producerar samma breda utbud av vitaminer och mineraler som du kan förvänta dig av att äta frukt och grönsaker.
Faktum är att svamp producerar vitamin B och vitamin D som de flesta växter saknar, så de är ett utmärkt sätt för vegetarianer och veganer att lägga till extra näring till sin kost.
Vitaminer och mineraler har en enorm inverkan på människors hälsa. Att ha brist på något visst element kan leda till sjukdomar och andra problem.
Så att äta svamp är ett bra sätt att lägga till extra näring till din kost och hålla dig frisk. Svampar är också låga i kalorier och natrium, men innehåller en bra mängd protein.
Kolla in vår artikel om hälsofördelarna med svamp för mer information om detta.
3) Fiberkälla
Svampar innehåller både lösliga och olösliga fibrer, så de är ett bra komplement till din kost. Fiber är avgörande för att upprätthålla tarmhälsa och kan minska risken för kolorektal cancer och andra sjukdomar.
Fiber får dig också att känna dig mätt längre, så att äta svamp som innehåller mycket fiber kan vara till hjälp för viktminskning. Du kommer sannolikt att äta mindre om du känner dig mätt och nöjd längre.
Dessutom är svampar energitäta, vilket innebär att de har färre kalorier för samma volym mat som många andra saker vi äter.
4) Högt innehåll av antioxidanter
Fria radikaler är när syremolekyler i vår kropp splittras till enstaka atomer med oparade elektroner.
Dessa elektroner söker i hela din kropp efter andra elektroner som de kan matcha med för att bilda ett par. Längs vägen orsakar de skador på dina celler och DNA.
Fria radikaler orsakas av ett antal saker som UV-solljus och inflammation. Samt delar av vårt moderna liv som luftföroreningar och rökning.
Svampar innehåller föreningar som kallas antioxidanter som söker upp fria radikaler och tar bort dem från våra kroppar. Detta minskar mängden oxidativ stress i våra kroppar och skador på våra celler och DNA.
Särskilt svampar innehåller höga mängder av antioxidanterna glutation och ergothioneine .
Vilda porcini-svampar innehåller den högsta mängden antioxidanter av alla svampar, även om alla sorter naturligt innehåller dessa föreningar.
5) Beta Glucan
Alla svampar innehåller höga mängder betaglukan. Detta ämne hjälper till att stimulera immunförsvaret och kan erbjuda ett antal andra hälsofördelar. Inklusive hjälp med allergier, astma, kroniskt trötthetssyndrom och andra tillstånd.
Shiitake och maitake-svampar är särskilt rika på betaglukan.
6) Polysackarider
Polysackarider är långa komplexa kedjor av molekyler som är sammanbundna.
Svampar är fulla av ett brett utbud av polysackarider. Potentiellt 50 eller fler av föreningarna i olika varianter av svampar.
Olika polysackarider har olika fördelar. De som finns i svamp erbjuder ett brett utbud av fördelar inklusive anti-cancer, anti-fetma, anti-diabetes och antibiotiska egenskaper.
7) Andra föreningar
Sammanlagt innehåller svampar potentiellt hundratals föreningar med medicinska fördelar. Dessa sträcker sig från att stärka immunförsvaret till antitumörföreningar.
Fler och fler nyttiga föreningar i svampar hittas av forskare varje år.
I verkligheten är vår kunskap om svampar och alla deras potentiella fördelar fortfarande i ett tidigt skede.
Fördelar för medicinsk svamp
1. Bekämpa cancer
Vissa sorter av svampar som läggs till din kost har visat sig ha betydande positiva effekter när det gäller att bekämpa cancer, leukemi och tumörer.
Föreningar som finns i svamp kan bromsa tillväxten av befintliga cancerceller. Samt förebygga DNA-skador, cellmutationer och tumörbildning till att börja med.
Svampar erbjuder andra sekundära fördelar för cancerpatienter förutom att behandla cancer direkt, till exempel för att behandla håravfall och illamående.
Än så länge rekommenderas ingen svamp som den första försvarslinjen mot cancer helt på egen hand. Men forskning visar allt oftare att intag av vissa medicinska svampar kan ge mätbara fördelar i kampen mot sjukdomen.
2. Boosta ditt immunförsvar
Många olika typer av medicinska svampar har antivirala och antibakteriella egenskaper som vi redan har diskuterat.
Dessa kan vara till stor hjälp för att bekämpa förkylning och influensa, och ännu mer avancerade och allvarliga typer av infektioner som hiv .
Svampar innehåller komplexa sockerarter och höga mängder polysackarider som är viktiga verktyg för ditt immunförsvar.
De hjälper till att reglera antikroppsproduktionen i kroppen och ökar även DNA och RNA i din benmärg där vita blodkroppar och andra immunceller skapas.
Eftersom svampar också är höga i antioxidanter kan de hjälpa till att förstöra skadliga fria radikaler som kan skada dina celler och orsaka inflammation och infektion i din kropp.
3. Främja hjärthälsa
Medicinella svampar (särskilt shiitake) innehåller föreningar som kallas statiner. Dessa föreningar är en av de mest föreskrivna typerna av läkemedel för att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Men du kan få dem naturligt genom att äta svamp!
Medicinella svampar riktar sig specifikt mot det "dåliga" eller LDL-kolesterolet i dina kroppar och förbättrar även dina "bra" eller HDL-kolesterolnivåer.
De sänker också inflammation, vilket är en viktig orsak till att artärerna hårdnar. Svampar innehåller fytonäringsämnen som hindrar celler från att fastna på blodkärlsväggar och bilda en ansamling som kallas plack (medicinskt kallad ateroskleros .)
Både LDL-kolesterol och plack och förhårdnader av artärerna är stora riskfaktorer när det kommer till hjärtinfarkt, stroke och andra former av hjärtsjukdomar.
4. Förbättra energinivåer
Medicinella svampar kan förbättra din fysiska kondition, vilket gör att du kan springa snabbare och delta i mer intensiva träningspass. Dessutom kan de hjälpa till att minska din totala trötthet hela dagen.
Svampar innehåller föreningar som kan öka dina blodkroppars förmåga att bära och öka produktionen av energi i dina muskler.
De hjälper också till att minska ackumuleringen av mjölksyra (en avfallsbiprodukt av träning) i dina muskler och hjälper till att rensa bort toxinet från din kropp snabbare.
Andra typer av svampar kan slappna av dina luftrörsgångar och förbättra andningen.
När du lägger till alla dessa effekter tillsammans hjälper de idrottare att träna mer effektivt och längre. De underlättar också snabbare återhämtning efter träning.
Detta innebär att idrottare kan träna längre och mer effektivt när du konsumerar medicinska svampar. De är också bra under återhämtning efter träning.
5. Kroniskt trötthetssyndrom
Du behöver inte vara en idrottare för att dra nytta av medicinska svampar.
Om du alltid känner dig trött och trög oavsett hur mycket du vilar kan du lida av kroniskt trötthetssyndrom. Det finns för närvarande ingen medicinsk behandling för denna sjukdom, även om svampar visar sig lovande att hjälpa till att minska trötthet och förbättra livet för CFS-patienter.
6. Förbättra hjärnans hälsa
Svamp kan hjälpa din hjärna på ett antal olika sätt.
De kan förbättra ditt minne, ge dig skarpare och tydligare fokus och förbättra kognitiv funktion.
Medicinella svampar orsakar också produktionen av nervtillväxtfaktorer . Detta är avgörande för behandlingen av Parkinsons sjukdom, Alzheimers sjukdom, demens och andra hjärnrelaterade sjukdomar.
Om du någonsin har sett filmen Limitless där huvudpersonen tar en drog och upplever ökad IQ och laserfokus som ett resultat, tänk dig att medicinska svampar har en sådan effekt på din hjärna.
Även om det uppenbarligen inte är så dramatiskt.
De mentala effekterna av svamp är gradvisa och kumulativa, vilket innebär att du måste konsumera dem konsekvent i några månader innan du kan förvänta dig att börja se resultat.
7. Viktminskning
Svampar är låga i kalorier och natrium, men de är packade med viktiga näringsämnen. De innehåller också höga mängder fibrer som gör att du känner dig mätt och minskar suget att äta eller äta mer.
Jag föreslår inte att du går på en endast svampdiet, men du kan äta nästan hur många svampar du vill på en dag och det skulle vara väldigt svårt att gå upp i vikt medan du gör det.
Så istället för att sträcka sig efter en påse godis, varför inte ha en skål full med svamp istället?
Människor som äter svamp regelbundet ha en hälsosammare kroppsvikt, mindre midjemått och överlag bättre hälsa.
8. Diabetes
Svampar har en hypoglykemisk effekt , vilket betyder att de sänker och reglerar blodsockernivåerna.
De ökar också känsligheten hos insulinreceptorer, sänker triglycerider och förhindrar utvecklingen av andra komplikationer relaterade till diabetes.
Dessutom har de låga kolhydrater och socker jämfört med många andra typer av mat, så de är bra för diabetiker att äta.
9. Lindrar astma och allergier
Allergier orsakas ofta av att din kropp överreagerar på en viss stimulans. På samma sätt beror astma på ett stort antal inflammatoriska celler i din kropp.
Svamp hämmar histamin släpp. Histaminer är föreningar som celler frigör som svar på skador, inflammation eller allergier. Faktum är att allergimedicin ofta innehåller föreningar som kallas antihistaminer.
Svamp kan hjälpa till att minska svårighetsgraden av allergier och astma genom en liknande mekanism. Genom att minska antalet inflammatoriska celler och allergiframkallande antikroppar i din kropp och korrigera obalanser i ditt immunförsvar.
Svamp förbättrar också produktionen av cellerna i din kropp som eliminerar patogener.
10. Stresslindring
Jag kan inte hitta studier som stödjer detta, men många hävdar att medicinska svampar (särskilt reishi) kan användas för att främja en känsla av lugn.
Inom traditionell medicin har svamp använts för att behandla tillstånd som kroniskt trötthetssyndrom, sömnlöshet och stressinducerad spänning i hundratals år.
11. Fertilitet
Jag är inte säker på om detta har testats på människor än. Men i båda galtarna och möss Cordyceps sinensis-svampen har visat lovande resultat för manlig fertilitet och spermieproduktion.
Så om du är en man som planerar att bilda familj snart, kanske du vill lägga till några cordyceps till din kost.
Det kan dramatiskt öka spermieproduktionen, både när det gäller kvantitet och kvalitet.
Lista över de 8 bästa medicinska svamparna
Svamp kan hjälpa mot de flesta åkommor som människor vanligtvis lider av. Hela vägen från mindre saker som låg energi och inflammation hela vägen upp till hjärtsjukdomar.
Oavsett ditt tillstånd finns det sannolikt en svamp som du kan lägga till i din kost för att hjälpa dig.
Problemet är att veta vilken typ av svamp man ska ta! Det finns så många olika medicinska svampar att välja mellan, så var ska man börja?
Här ska jag dela en lista över de 8 mest studerade och mest använda medicinska svamparna:
1) Reishi-svamp
Reishi-svampar har utan tvekan den mest medicinska användningen, såväl som den längsta användningshistoriken.
Omnämnandet av dem i traditionell medicin sträcker sig tusentals år tillbaka till det antika Kina, där det kallades "odödlighetens svamp."
Reishi kan variera i färg, men röd reishi anses generellt vara den mest potenta och effektiva. Det är en polypore hylla svamp, vilket betyder att den är ganska träig och naturligt växer på sidan av träd.
Reishi kan användas för att hjälpa till med hjärtsjukdomar, cancer, diabetes, inflammation, leverskador och många andra tillstånd.
Du kan inte bara äta reishi-svampar eftersom de har en ganska träig konsistens. De har också en bitter smak. Det är tack vare föreningar i dem som kallas terpenoider som har antiinflammatoriska effekter.
Svampen måste användas i en soppa eller te, eller alternativt kan den torkas och göras till ett pulver för att konsumeras som ett extrakt eller i kapselform.
2) Chaga-svamp
Chaga är en märklig svamp som ser mer ut som träkol än en svamp. Om du ser det växa på ett träd kan du tro att det helt enkelt var trä som förkolnats av en eld eller träffats av blixten. Men inuti denna svamp är en ljus orange färg.
Chaga växer nästan uteslutande på björkar.
De medicinska egenskaperna hos chaga inkluderar användning vid behandling av cancer och som lokal behandling för svullnad eller sår. Det har också en mild blodsockersänkande effekt.
3) Kalkonstjärtsvamp
Kalkonstjärtar är en hyllsvamp. Som namnet antyder är de färgglada och solfjädrade så att de ser ut som en utbredd kalkonsvans.
De finns i en mängd olika storlekar, former och färger beroende på var de växer. Du kan hitta kalkonsvansar i nästan vilken lövskog som helst i Nordamerika, Europa eller Asien eftersom de är mycket vanliga.
Kalkonstjärtsvampar har ett antal fördelar men är mest kända för cancerbehandling.
4) Maitake-svampar
Blanda inte ihop kalkonsvans med denna svamp som har smeknamnet skogens höna.
Maitake kan växa i stora kluster lika stora som en basketboll. Det kan användas för högt blodtryck, kolesterol, cancer och diabetes.
Till skillnad från svamparna på listan hittills kan du faktiskt äta den här.
Även om den växer på träd är den inte en träig hylla. Den har en bra konsistens och mild smak. Så det är bra för dig medicinskt, plus att det smakar bra!
5) Lejonmansvamp
Lejonmanen är en annan märklig men ätbar svamp. Dess smak liknas vid hummer.
Lion's mane-svampar blir väldigt stora och har ett lurvigt vitt utseende som nästan ser ut som tänder eller hår. När du skär upp den påminner den lite om blomkål till konsistensen.
Du kan äta lejonman bara för att det smakar fantastiskt. Men det är också användbart för att krympa eller stoppa tillväxten av tumörer , och innehåller föreningar som kan hjälpa till att regenerera vävnad i hjärnan. Det studeras för närvarande för att förebygga och behandla Alzheimers sjukdom.
6) Cordyceps-svampar
Cordyceps är den där konstiga svampen som jag nämnde tidigare och som växer ur insekter.
Om du kan komma förbi det faktum att det kommer från mumifierade insekter, har det några kraftfulla hälsofördelar.
- Den har kraftfulla anticanceregenskaper, särskilt mot leukemi.
- Den innehåller också massor av antioxidanter.
- Det är en av de bästa medicinska svamparna när det gäller att hantera kolesterol och hjärtsjukdomar.
- Det minskar inte bara kolesterolet, utan det vidgar faktiskt artärerna.
Det betyder att den också är bra för idrottare eftersom den stärker blodkärlen och hjärtat.
7) Shiitakesvamp
Nu går vi in på svamparna som du säkert känner igen från snabbköpet.
Shiitake äts ofta i det asiatiska köket. Den passar riktigt bra i soppor eller röror.
Som många av svamparna på den här listan är Shiitake bra på att skydda mot cancer och sänka kolesterolet.
En ingrediens i shiitakesvamp som kallas lentinan är ett så potent ämne att det nu är det tredje mest förskrivna anticancerläkemedlet i världen.
Shiitake kan också användas för att behandla virusinfektioner såsom hepatit C och HPV. Samt de flesta tillstånd där immunförsvaret är nedsatt. De kan till och med hjälpa till att förhindra hål i tanden !
8) Ostronsvamp
Jag avrundar den här listan med en av mina favoritsvampar.
När de flesta tänker på ostronsvamp vet de om dess användning i matlagning. Men du kanske inte vet att det också har kraftfulla medicinska fördelar.
Förutom att de är fulla av vitaminer och mineraler är ostronsvampar också fulla av antioxidanter och de kan lindra inflammation, sänka kolesterolnivåerna och öka hjärnans hälsa. De kanske till och med kan hjälpa till att blockera cancertillväxt.
Så om du trodde att de bara var mat – dags att tänka om!
Vilka svampar att använda för olika sjukdomar:
Bästa medicinska svamparna mot cancer
Följande medicinska svampar är alla bra för sina anticanceregenskaper:
- Shiitake
- Reishi
- Maiitake
- Turkietsvans
Om du vill bekämpa tumörtillväxt kan du överväga att ta kapslar som innehåller flera olika medicinska svampar med anti-canceregenskaper så att du får ut det bästa av allt som naturen har att erbjuda.
Bästa medicinska svamparna för att stärka immunförsvaret
Almost all medicinal mushroom varieties have compounds that boost the immune system, including antioxidants.
Mushrooms that are particularyl good for the immune system are:
- Maitake
- Cordyceps
- Shiitake
- Reishi
- Turkey Tail
Best Medicinal Mushrooms For Depression
Although currently illegal in the US, Canada, UK, and most developed countries, there is strong evidence that so-called “magic mushrooms” can greatly help with depression.
Although it’s not currently an available option, I suspect we will start to see these mushrooms (or the compounds they contain) to be used in psychiatric medicine within the next decade or two for the treatment of severe depression.
There is also good evidence to suggest that even in doses too small to create psychoactive effects, these mushrooms can help to cure cluster headaches.
Cluster headaches are sometimes referred to as “suicide headaches” because they are one of the most painful conditions a person can experience and often drive those experiencing them to thoughts of suicide.
Best Medicinal Mushrooms For Anxiety
No mushrooms appear to have undergone scientific studies for anxiety, although there is good anecdotal research to suggest that Reishi may have anti-anxiety effects.
Best Medicinal Mushrooms For Boosting Energy
The following mushrooms are both great for increasing energy:
They can help with chronic fatigue syndrome, and also help athletes to develop stronger and more responsive muscles.
As well as eliminating some of the negative side-effects of intense workouts such as cramps and nausea.
Best Medicinal Mushrooms For Thyroid
All mushrooms are immune regulators to some extent, which can help with thyroid function. But Shiitake and Cordyceps are particularly good for thyroid health.
Candida Infection
Candida is a fungal infection caused by a type of yeast. Many mushrooms contain antifungal compounds that they use to fight off other fungi which compete with them in nature.
But Reishi seems to be the best medicinal mushroom when it comes to fighting off Candida specifically.
How To Consume Medicinal Mushrooms
As with all types of supplements or medication, you should talk to your doctor before you start taking any kind of medicinal mushroom.
Particularly since in large amounts they may interfere with existing medication that you’re taking for cholesterol or blood pressure.
Also don’t consume wild mushrooms that you find if you’re not 100% certain of their identification. Many edible and medicinal mushrooms have poisonous lookalikes that are difficult for a beginner to distinguish.
So only buy your mushrooms from reputable sources or eat those you collect with an expert mushroom hunter who can confirm they are safe.
Cooking Medicinal Mushrooms
Medicinal mushrooms can be eaten by simply cooking them in the case of some such as Oyster, Shiitake, Lions Mane, Tremella and Maitake.
Others like Reishi or Turkey Tail are too tough and bitter to eat and need to be made into tea, soup, powders or tinctures.
To consume as tea or soup they are normally just boiled in water for an hour or more and the liquid then consumed.
Most commonly though medicinal mushrooms are taken as either capsules or tinctures.
Taking Medicinal Mushroom Powder or Capsules
Capsules or mushroom powders are created with either:
- Medicinal mushroom fruitbodies (i.e. the mushrooms themselves) that have been dried and crushed into a powder
- A concentrated liquid extract of the medicinal mushrooms which is then dried and powdered (this results in an extract that is 4 – 15 times more potent than powdered fruitbodies)
Taking Medicinal Mushroom Extracts or Tinctures
A mushroom tincture is a liquid extract of the medicinal mushrooms, which is generally preserved in alcohol.
The process to make a liquid extract is usually either a hot water extraction or an alcohol based extraction.Check out our step by step video tutorial on how to make a medicinal mushroom tincture:
SUBSCRIBE
Each method draws out different compounds and so it’s common for many medicinal mushroom products to undergo a double extraction process.
First the dried mushrooms are chopped into small pieces or even powdered and then soaked in alcohol for 2 – 6 weeks. This draws out antioxidants and a range of compunds such as terpenes, triterpenoids, inositols, ergosterols, sterols and myco-flavonoids.
Following this a hot water extraction takes place where the same mushrooms are then simmered in hot water for 1 – 3 hours. This draws out any water soluable compounds like various polysaccharides (e.g. beta-glucans, glycoproteins, and other high-molecular weight compounds).
The water extraction is addedd to the alcohol extraction to create the double extract end product which is packed full of the full range of available beneficial compounds.
You can consume this:
- as a tincture by consuming 1-5 drops twice a day under the tongue
- or the liquid extract can be freeze dried and turned into powder for capsules
How Long Should You Take Medcinial Mushrooms For?
The effects of medicinal mushrooms are cumulative. You won’t notice anything if you just take it once, or sporadically whenever you feel like it.
You need to take it every day as prescribed, and only after a few weeks or months you may start to notice an effect.
It is often recommended to take a break for a few weeks every 6 months.
When taking medicinal mushrooms, it’s recommended to consume them with vitamin C . Studies show that taking vitamin C helps increase your body’s absorption rate for polysaccharides. So take a vitamin or eat an orange along with your mushrooms.
Which Are The Best Medicinal Mushroom Supplements To Use?
Mushrooms can absorb contaminants, especially heavy metals, in the substrate they are grown on as well as the air they are grown in.
For this reason it’s important to buy high quality, organically grown mushrooms and supplements from reputable sellers.
Ideally find a supplier in your country or at least ask for more info on the production methods as there have even been reports of organically certified Chinese mushrooms containing high levels of lead.
Good companies will tell you exactly how their mushrooms are grown and will have conducted tested showing the results of the exact content of various compounds in their product.
Conclusion
So now you know all about medicinal mushrooms, their history, the medicinal benefits of different varieties, and what medicinal ingredients they contain.
I hope you’ve found this article useful and interesting and perhaps it’s helped you to work out which medicinal mushrooms are most suited for you.
-> For more info and our recommendations on the which supplements to use, check out our Buyers Guide To Medicinal Mushroom Extracts &Supplements.
