Att plantera vitlök är en spännande tid på året. Om du bor på en plats med hårda vintrar, som jag, är det bäst att plantera det tidigt på våren, så det blir en av de allra första grödorna du sätter i jorden. Att odla vitlök är enkelt, men om du är nybörjare kanske det inte verkar lika enkelt i början.
Den här artikeln är avsedd att hjälpa dig med att förbereda din vitlök för plantering – vilken typ av kryddnejlika att välja, pappersaktigt skal på eller av, blötlägga eller inte blötlägga, när och hur man placerar den i jorden, och mer. Så låt oss gräva i!
Behöver du skala vitlök innan du planterar?
Vitlök är en intressant växt – i sin vilda form kan den spridas genom både lök och frö. Inhemska sorter har dock fötts fram för att uteslutande växa från kryddnejlika. En enda vitlöksklyfta räcker för att producera en hel lök under loppet av en säsong.
När du väljer att odla vitlök för första gången kan du få dina kryddnejlika från en välrenommerad fröleverantör eller en bondemarknad – se bara till att de är ekologiska. Vitlökslökar från snabbköpet behandlas vanligtvis med ett ämne som förhindrar omedelbar groning, så det är bäst att hålla sig borta.
När du väl fått tag på din frövitlök (bara ett fint namn på vanlig vitlök som är avsedd för plantering), är du redo att börja – men du måste känna till grunderna först:
- Sätt inte hela löken! Vitlök är tänkt att delas upp i kryddnejlika och varje kryddnejlika placeras individuellt i jorden.
- Pilla inte vitlöksklyftorna! När du separerar nejlikorna vill du behålla skalet så intakt som möjligt och bara bryta igenom det yttre lagret av löken.
Vi kommer att prata mer om hur man väljer ut de bästa vitlöksklyftorna på en minut, men här är varför du vill vara försiktig så att du inte skalar vitlöken, inte ens av misstag. Tänk på kryddnejlornas yttre skal som fröskal – de är till för att skydda mot en mängd olika skadedjur och sjukdomar som vitlök kan drabbas av. Det skyddar också vitlöksklyftan från att ruttna i marken, samt uppmuntrar vänliga bakterier att kolonisera den.
Hur man bearbetar vitlöksklyftor för plantering
Vitlök finns i många varianter, men huvudkategorierna att välja mellan är hardneck och softneck vitlök. Om du är nyfiken på att veta skillnaden har jag skrivit en omfattande artikel om ämnet här.
Att välja mellan hardneck och softneck vitlök är helt upp till dig – jag tycker att hardneck växer sig större och lagras bättre men har en skarpare smak, medan softneck vitlök är mindre och mer delikat, men mer smakrik.
Att bearbeta hardneck och softneck vitlöksklyftor är också lite annorlunda.
- Hårdhalsade vitlöksklyftor har en tuffare skal , men när kryddnejlikan torkar fastnar den inte lika bra på ytan. Om du inte är försiktig riskerar du att ta bort den yttre huden.
- Mjukhalsade vitlöksklyftor har ett mer pappersaktigt skal det är tydligen mer känsligt, men fastnar mycket bättre på kryddnejlikan.
Softneck vitlöksklyftor är ordnade i lager, från största till minsta i mitten, medan hårdnackade vitlöksklyftor är mer eller mindre lika stora, jämnt fördelade runt en vedartad stjälk.
När du separerar vitlök kommer du att sluta med en mängd kryddnejlika, och förhoppningsvis kommer de flesta av dem att vara lönsamma för plantering. Men om du vill säkerställa absolut framgång för din skörd, så här väljer du de bästa kryddnejlika att plantera:
- Se alltid till att du har ett överskott av vitlöksklyftor, eftersom du inte kommer att plantera dem alla.
- Välj de största kryddnejlika, eftersom de kommer att växa till de största lökarna.
- Bli av med kryddnejlika som har trasigt skinn – de riskerar att få blåmärken, och även om de ibland kan växa bra, är det bättre att vara säker än ledsen.
- Kassera kryddnejlika som verkar torkade eller bruna. Friskt vitlökskött ska se vitt ut.
Det är bäst att separera vitlöksklyftorna vid en annan tidpunkt än planteringsdagen. Jag gillar att göra detta dagen eller morgonen innan, så jag har tillräckligt med tid för att välja de perfekta nejlikorna och inte förorena dem med smuts. Planterar du mycket vitlök (jag gör en hel högbädd) kan det ta lite tid. Men låt inte mer än 7 dagar gå innan du planterar de separerade nejlikorna i jorden.
Hur och när man planterar vitlök
Här är en snabbguide för att plantera vitlök:
| Timing | Zoner med milda vintrar :plantera vitlök på hösten, någonstans mellan oktober och december.
Zoner med hårda vintrar :plantera vitlök i tidig vår , så snart marken är bearbetbar.
*för vårplanterad vitlök, förvara den i kylen i 4 veckor innan du planterar för att utsätta den för 4°C (40˚F) och på så sätt efterlikna dess "viloperiod" |
| Hur Till Anläggning | Plantera vitlöksklyftor med roten nedåt och den spetsiga sidan uppåt i grunda borr eller åtskilda hål. |
| Djup | Omkring 2 tum djupt – lite djupare om du övervintrar den, ytligare om du planterar vitlök på våren. |
| Avstånd | Plantera vitlöksklyftor 4 till 8 tum från varandra beroende på sorten i rader med 6 tums mellanrum. |
| Gödsel | Vitlök har ett kväverikt gödselmedel. Tillsätt blodmjöl och kompost i jorden.
Vitlök trivs också i sur jord – kaffesump är ett välkommet tillskott vid plantering. |
| Mulch | Använd bara kompost vid höstplantering – och ta bort den på våren |
| Plats och vatten | Vitlök föredrar att vara i full sol. Vattna noggrant efter plantering, bevattna på torra dagar och minska vattningen några veckor före skörd. |
Behöver du blötlägga vitlök innan du planterar?
Vissa trädgårdsmästare väljer att blötlägga sina vitlöksklyftor i olika lösningar innan de planteras. Denna metod används mest i större gårdar som odlar ekologisk vitlök i större skala, men som hobbyträdgårdsmästare behöver du inte göra detta.
Blötläggning av vitlöksklyftor görs i två steg:
- Först steriliseras vitlöken i en lösning av antingen 80 % tvättsprit, väteperoxid eller till och med vodka i 10 minuter. Detta säkerställer att alla mikroorganismer som kan leva naturligt i vitlöksklyftorna (och lägger ägg på våren) dör av. Sila vitlöksklyftorna.
- Blötlägg dem igen i ett gödningsmedel som fiskemulsion, kelpmjöl eller 1-1-1 gödselblandning, blandad med 1 tesked bakpulver per gallon vatten. Lämna kryddnejlika i denna emulsion i minst 30 minuter, eller över natten.
Att gödsla vitlöksklyftorna ger en extra styrka – en sorts vaccination – mot sjukdomar och miljöstress.
Nu behöver du inte gå igenom dessa steg för att odla vitlök framgångsrikt. Vissa trädgårdsmästare tar till dessa åtgärder när deras vitlök inte har växt ordentligt – men om det händer finns det fortfarande andra saker du kan göra, som att byta vitlöksort eller rotera dina högbäddar.
Om du bestämmer dig för att blötlägga din vitlök, var noga med att inte blötlägga för länge. Att blötlägga vitlöksklyftor i flera dagar leder till rottillväxt, och dessa rötter är ömtåliga och bör hanteras försiktigt.
Kan du plantera grodd vitlök?
Du kanske märker att några av dina vitlökslökar spirar – detta händer ofta på våren, om du inte har förvarat dem ordentligt.
Få inte panik, du kan fortfarande plantera grodda vitlöksklyftor - du behöver bara vara riktigt försiktig så att du inte skadar grodden. Vid plantering är det okej om grodden sticker ut ur jorden.
Men om du har ett val och din glödlampa inte har groddat från alla kryddnejlika, välj torra kryddnejlika istället. Det är bäst att låta vitlöksklyftor gro av sig själva, i jorden. De kommer att etablera sig snabbare och det blir mindre av en transplantationschock för dem.
Slutsats
Vitlöksklyftor är ytterligare ett av naturens mirakel. De förökar sig och välsignar oss med en stor skörd i slutet av säsongen. Kom ihåg att du kan diktera storleken på dina framtida vitlökslökar genom att välja de största, hälsosammaste kryddnejlika. Min rekommendation är att inte skala dem, blötlägga dem eller vänta tills de gror – håll det enkelt och följ tipsen ovan.
