Black Krim Tomato:Guide för plantering, odling och skötsel | [Ditt varumärke/webbplatsnamn]

"Black Krim"-tomater ger djärv arvegodsfärg, smak och prestanda till den skivande tomaten. Beroende på väderförhållandena mognar kraftiga frukter till djupt lila eller mörk ros. Den unika färgen, formen och smaken hos denna "svarta" tomat gör arvegodset anmärkningsvärt i trädgården .

Dessa vackra frukter i biffstorlek har mörkt kött med djup, saftig inredning och en balanserad, rik, söt och salt smak. Låt oss utforska arvegodset och de växande egenskaperna hos "Black Krim" för en spännande twist på sommarskäraren.

Översikt

'Black Krim'-tomaten är en ettårig grönsak som tillhör familjen Solanaceae.

Växttyp Årlig grönsak

Familj Solanaceae

Genus Solanum

Art lycopersicum

Inhemskt område Centralamerika, Sydamerika

Exponering Full sol

Höjd 4-6' vinstockar

Bevattningskrav Genomsnittlig

Skadedjur och sjukdomar Bladlöss, hornmask, lövfläck, vissnesjuka, röda blommor, mosaikvirus, smuts

Underhåll Genomsnittlig

Jordtyp Rika lerjordar

Härdighetszon 10-11

Vad är "Black Krim"-tomater?

Detta är en arvtomatsort med stora, smakrika frukter av bifftyp. Dess ursprung är lika intressant som dess färg och form. ’Black Krim’ är ett urval i Krymsk, Ryssland, vid Svarta havet mittemot Krimhalvön. Synonymer inkluderar "Black Crimea."

Den första kommersiellt tillgängliga "svarta" tomaten, Seed Savers Exchange introducerade den 1990 efter att ha mottagit frön från Krim från Lars Olov Rosenström från Sverige. Några år senare kom den populära svarta tomaten "Cherokee Purple" i odling.

Heirloom-varianter spänner över generationer på grund av deras smak, tillväxt, unika frukter och prestandaegenskaper. Denna sort är känd för rejäla, färgglada frukter med en rik, lätt salt smak .

Egenskaper

Sena säsongens 'Black Krim'-tomater mognar till mörk ros och choklad.

Denna obestämda tomat växer och ger frukt under hela säsongen fram till frost. Det frukter tillförlitligt och produktivt, med köttiga tomater som väger 10 till 12 uns vardera. De långa, lummiga vinstockarna som når sex fot eller mer.

I svala klimat mognar de stora frukterna till mörk ros och choklad med gröna axlar . De blir djupt lila-svarta i mer sol och värme, men den söta, salta smaken finns kvar. De runda frukterna har hukiga, platta toppar.

"Black Krim"-frukter sent på säsongen, ger mogna tomater 70 till 90 dagar efter transplantation i trädgården. Med sina höga, ständigt växande vinstockar behöver den en stor tomatbur, påle eller spaljé för stöd.

Inhemskt område

De är ömma perenner i USDA-zonerna 10 och 11.

Innan "Black Krim" växte nära Ryssland och Ukraina, kom dess vilda förfäder från avlägsna central- och sydamerikanska kuster. Deras ursprungliga växtområde är den smala kustlinjen nedanför Anderna från Ecuador till Chile. 

Tomatodlingen spreds regionalt genom inhemska kulturer och sedan genom spanska kolonister som återvände till Europa med frukterna. Några århundraden senare blev den betydande i kulinariska användningsområden.

Dessa är ömma perenner i regioner där de är härdiga (USDA-zonerna 10 och 11) och växer som ettåriga under varma årstider på andra ställen . De tillhör Solanaceae , eller nattskugga, familj, tillsammans med paprika, aubergine och potatis, bland många andra växter.

Plantering

Dessa växter är frostkänsliga och kräver varm luft och jordtemperaturer för bästa tillväxt. De växer lätt från frö, med plantor som är redo att flytta utomhus en vecka eller två efter den senaste frosten och när nattetemperaturerna är över 55 °F (13 °C). Tillväxten tar fart med värmande sommartemperaturer.

När du bestämmer dig för var du ska plantera, om möjligt, välj en plats där du inte har odlat nattskärmar under det senaste året. Nattljus som tomater, potatis, paprika, tomatillos och auberginer överför sjukdomar inom gruppen. Växtföljd hjälper till att förhindra spridning av kvardröjande svampar eller bakterier i jorden.

Plantera plantor två till tre fot från varandra för att ge god luftcirkulation mellan plantorna. Om du växer i rader, placera raderna tre till fyra fot från varandra. 

Plantera tomatplantor djupt, lämna en tredjedel av stjälken exponerad (eller två uppsättningar blad) med resten begravd. De täckta lövnoderna och hårstrån växer rötter för att hjälpa växternas stabilitet och näringsupptag. Vid plantering, installera den upprättstående stödstrukturen som en stor tomatbur.

Transplantation 

Växla gradvis tomatplantor till utomhusförhållanden efter frost.

Växter som startas inomhus drar nytta av en härdningsperiod innan de planteras i trädgården. En vecka till 14 dagars gradvis exponering utomhus gör att de mjuka plantorna kan vänja sig vid växtförhållandena .

När frosten går över och temperaturen blir varm, placera tomatplantor utomhus i ett skyddat område. Att gradvis flytta dem till förhållanden som speglar deras nya trädgårdsläge kommer att stärka de nya växterna. Börja med en timme och öka med en timme varje dag tills dina växter har utsatts för en hel dag av solljus. Plantera sedan ut dem.

Hur man växer

Denna stora tomat växer bäst med vissa kulturella behov uppfyllda . Men det är också en anpassningsbar sort som klarar mindre än idealiska förhållanden. ’Black Krim’ är en produktiv och pålitlig fruktbärare.

Ljus

Dessa tomater trivs med sex eller fler timmars full sol.

Frukterna varierar i färg beroende på sol- och värmeintensitet. I soliga, varma sydliga klimat mognar de till mörklila. I svala klimat är frukterna mörka rosenröda och vinröda, och axlarna förblir gröna.

Ge en plats med sex eller fler timmars full sol för växter att blomstra. Tomater växer i halvskugga (fyra till sex timmars sol), även om växter blir långbenta och mindre produktiva när skuggan ökar.

Morgonsol är perfekt , och I sydliga klimat med varma somrar drar växter nytta av skydd från direkta eftermiddagsstrålar. Den intensiva middagssolen kan bränna löv och frukter. 

Vatten

Tomater i behållare behöver vattnas regelbundet eftersom de torkar ut snabbt.

En till två tum vatten per vecka är bäst. Konsekvent fukt med regelbunden, djup vattning är bäst; fluktuationer i vattningen leder till problem som röta på blommorna. Alltför blöta jordar bidrar till svampsjukdomar. 

Kontrollera markfuktigheten under torrperioder eller värmeböljor för att fastställa ökat vattenbehov. Om jorden känns torr en till två centimeter under ytan är det dags att vattna.

Vattning på marknivå är bäst och undviker att stänka eller dränka bladen, vilket främjar sjukdomsproblem. Handvattna vid basen av växten, eller använd droppbevattning eller blötläggningsslangar för konsekvent lågtrycksvolym för att leda vatten till rötterna. Om bevattning är det bästa alternativet i din trädgård, vattna på morgonen så att det blir torrt hela dagen.

Tomater som växer i krukor, behållare och odlingspåsar behöver mycket vatten för bästa tillväxt. Behållare tenderar att torka ut snabbare i sommarvärmen; kontrollera dem regelbundet för att ge jämn fukt.

jord

Att lägga till ett tre till sex tums lager kompost berikar jorden.

Ge organiskt rika, leriga jordar med bra dränering. Lätt sura jordar med ett pH mellan 6,0 och 6,8 är idealiska .

Lägg till ett generöst tre till sex-tums lager av kompost till tomatområdet för markanrikning. Kompost hjälper till med luftning, kvarhållande av fukt, dränering och näring under hela växtsäsongen.

Temperatur och luftfuktighet

Rymdväxter på lämpligt sätt för att säkerställa luftcirkulation vid hög luftfuktighet.

"Denna sensäsongsproducent trivs i sommarvärmen och ger antingen mörka eller mörka frukter. Idealiska odlingstemperaturer är mellan 60-85°F (16-29°C), helst mellan 70 och 80°F (21-27°C), med starttemperaturer över 55°F (13°C) och jordtemperaturer vid 60°F (16°C). 

Sörj för luftcirkulation mellan plantorna genom lämpliga avstånd i områden med hög luftfuktighet och regn.

Gödsling

En gödsel med låg kväve och hög fosforhalt säkerställer optimal tomatblomning.

Tillsatta näringsämnen är avgörande för bästa kraft, blomning och fruktsättning under hela växtsäsongen. För att etablera växter, använd fiskemulsion för plantor och vid plantering. Fortsätt med tång och benmjöl under blomning och fruktsättning. Men ett organiskt tomatspecifikt gödselmedel är bara bra, och ofta bättre än en hemmagjord blandning av gödningsmedel.

Ett gödselmedel med låg kvävehalt med ett NPK-förhållande liknande 8-32-16 eller 6-24-24 fungerar bra. En högre fosforhalt (P) och en lägre kvävenivå (N) är bäst för att säkerställa snabb blomning och kvalitetsfruktsättning. För mycket kväve leder till lummiga bladverk men orsakar brist på blommor och andra växtproblem. En medelhög kaliumnivå (K) i gödningsmedel fungerar bra för tomattillväxt.

Gulnande löv kan indikera näringsbrist, och bristande kalciumupptag kan vara källan.

Underhåll

Nyp bort de nedre sex till tio tum av tillväxt längs stjälkar.

Förutom att uppfylla grundläggande kulturella krav är ett viktigt steg mulching, som hjälper till med fuktbevarande, ogräsdämpning och marktemperaturreglering. Ren, ogräsfri halm, kompost, lövmögel eller åldrade träspån gör jobbet.

Beskärning är onödigt, men som stora, obestämda plantor tjänar de på att nypa av lågväxande, sugande utlöpare för att styra näring och tillväxt till de övre delarna av plantan.

För att öka luftcirkulationen vid basen av växter, tycker vissa trädgårdsmästare att det är bra att nypa av de nedre sex till tio tum av tillväxt längs stjälkar. Gör detta när plantorna når två fot höga.

Förökning

Heirloom-grönsaker är öppenpollinerade (inte hybrider) och blir verklighet från frö. Spara frön från säsong till säsong för nästa plantering eller för att dela.

Växer från frö

Plantera frön ¼” djupt i krukväxtmedium i en väldränerande behållare.

Starta "Black Krim" frön inomhus fyra till sex veckor före ditt områdes förväntade sista frostdatum . Att odla tomater från frö:

• Plantera frön ¼" djupt i krukningsmedium i en bricka, cell eller liten kruka med dränering.
• Placera frön på en plats med temperaturer mellan 70°F (21°C) och 90°F (32°C) för groning. Använd en värmematta om det behövs.
• Håll fröna väl vattnade. Krukblandningen ska vara jämnt fuktig men inte mättad.
• Tomatfrön gror snabbt, vanligtvis inom 5-10 dagar.
• När groddar dyker upp, placera dem på en solig plats som en fönsterbräda eller under ett växtljus.
• Tryck upp plantorna från cellförpackningar till en 4-tums kruka när två till tre uppsättningar äkta löv dyker upp.
• När plantorna blir 6 tum höga, härda av dem för att förbereda för plantering i trädgården.

Vanliga problem

Alla tomater är mottagliga för vanliga skadedjur och sjukdomar i trädgården, och den bästa kontrollen för dessa är förebyggande genom att upprätthålla optimala kulturella krav . Konsekvent vattning, luftcirkulation, markhälsa och växtföljd är nyckelkomponenter för tomathälsa. Se till att inte övergödsla. Ha kul med sällskapsväxter som ringblommor, kattmynta och dill tillsammans med din gröda för att dra nyttiga insekter och främja växthälsa.

Skadedjur

Hantera dessa genom att scouta tidigt och använda ekologiska skadedjursbekämpning.

Ibland tycker skadedjur i trädgården lika mycket om tomater som vi. Det bästa sättet att bekämpa insekter är att spana efter dem tidigt och förhindra dem med icke-kemiska medel . Använd ekologiska och livsmedelssäkra skadedjursbekämpning för att behandla skadedjur vid behov. Följ instruktionerna på etiketten för att undvika att påverka friska växter, blommor och pollinatörer.

Tomathornmask

Kontrollera hornmaskar med metoder som handplockning och neemolja.

Hornmaskar är glupande larver som sömlöst smälter in med tomatplantor . De är lätta att upptäcka när de växer sig stora och tar bort växterna på sina löv. 

För att kontrollera hornmaskar, handplocka dem från växter och flytta dem långt från dina tomater. De livnär sig på vilken nattskuggväxt som helst. Om du har inhemska vilda nattljus på din trädgård, reservera dem för hornmasken och stötta familjen sfinxfjärilar. De är ju pollinatörer.

Neemolja och biologiska kontroller av BT (Bacillus thuringiensis ), parasitgetingar och kiselgur är andra metoder för att befria tomatplantor från larver. För att få in parasitgetingar, plantera rölleka, dill och fänkål i närheten.

Löss

Även om bladlöss sannolikt inte kommer att orsaka allvarlig skada, hindrar de tillväxten och utgör en olägenhet.

Bladlöss, de vanliga saftsugande trädgårdsinsekterna som vi ofta hittar i växthuset och trädgården, orsakar vanligtvis ingen betydande skada. Men allvarliga angrepp orsakar växtstress och svaghet. Tecken på stress inkluderar böjda löv och hämmad tillväxt. 

För att bekämpa bladlöss, spraya växter med en ström av vatten tidigt på dagen för att avskräcka och slå skadedjur från växter. De nyttiga insekterna som besöker tomatplantor förfiskar bladlöss och hjälper till med kontroll . Nyckelpigor attraheras av coreopsis, söt alyssum och ringblommor. En enkel trädgårdstvål eller olja som Neem befriar växter från angrepp om vatten och nyckelpigor inte tar hand om problemet åt dig. 

Sjukdomar

Vanliga tomatsjukdomar visar sig genom symtom som prickiga och muterade.

Var beredd på några vanliga sjukdomsproblem, indikerade av fläckiga, muterade, gulnade eller tappade löv och hämmad tillväxt. Tomatsjukdomar sprider sig snabbt , vissa gör mindre skada medan andra orsakar betydande nedgång.

Lövfläck

Förhindra spridning av bladfläckar genom att ta bort drabbade blad.

Septoria bladfläck är en svampsjukdom som indikeras av små bruna fläckar mellan bladvener. Bladen blir gula och tappar. Septoria lövfläck uppträder efter kraftiga regn och långvariga fukt- och fuktperioder. Alternaria lövfläck kan också skapa fläckar i ett bullseye-mönster.

Ta bort eventuella drabbade blad för att bevara växten om du ser bladfläckar. Förstör dem, men lägg dem inte i komposthögen , eftersom sporer kan spridas. Desinficera beskärare efter klippning. 

Vill

Symptom på detta inkluderar gulning och vissnande från nedre blad.

Fusarium och verticillium vissnar är vanliga svampsjukdomar . Dessa patogener påverkar växtens rötter och sprider sig snabbt bland nattskärmar. 

Du kanske märker att ena sidan av en växt gulnar och vissnar, börjar med de nedre bladen, följt av att bladen tappar. Avskurna stjälkar kan ha bruna inre vävnader. 

Tyvärr finns det ingen behandling för drabbade växter. Ta bort och kassera de drabbade tomaterna för att förhindra att vissna sprider sig. Plantera inte känsliga växter i det området under flera säsonger. Det är här växelbruk och plantering av vissnande sorter kommer väl till pass.

Mosaikvirus

Hantera mosaikvirus genom att omedelbart ta bort infekterade växter.

Mosaikvirus, som tobaks- och tomatmosaikvirus, är benägna att drabbas av nattskygg. Bladen har ett fläckigt mosaikmönster i ljust och mörkt grönt och kan krulla och förvränga. 

Precis som med bladfläckar och vissnesjuka har mosaikvirus ingen behandling . Den bästa åtgärden är att upptäcka dem tidigt och ta bort infekterade växter. Ta också bort eventuella fallna löv och skräp från den drabbade tomaten för att förhindra spridning. Återigen, plantera inte känsliga växter i det området efter borttagning.

Blossom End Rot

Applicera gödselmedel med låg kvävehalt för att förhindra röta i blommorna.

Blossom-ändröta är en fysiologisk störning som sannolikt beror på fluktuationer i vattning och växtens oförmåga att absorbera näringsämnen, inklusive kalcium. Du vet att det är röta när en perfekt tomat bildas och plötsligt blir brun och ruttna i basen.

Det finns potential för friska frukter efter blomningens slutröta. De specifika tomatfrukterna som upplever röta i blomslut kommer inte att vända, så att skära av den skadade tomaten är bäst . Men framtida tomater kommer inte nödvändigtvis att påverkas, med tanke på jämn fukt, kompostrika jordar och rätt jordinnehåll.

Vanliga frågor

De är bäst för färskt ätande. De har en rik, söt och lätt salt smak. De unika frukterna, i djupa lila, röda och chokladtoner, tillför intresse till sommartallriken. Dessa arvegods är även bra för rostning, konservering, såser, pasta och frysning .

Dessa obestämda odlare har vinstockar i genomsnitt fyra till fem fot långa. De växer i krukor och behållare tillräckligt stora för att rymma ett robust rotsystem och mogen tillväxt . Använd en behållare på 15 till 20 gallon och en väldränerande krukblandning med kompost. Vid plantering, installera en stor tomatbur eller stödstruktur för att hålla vinstockar medan de fortsätter att växa. Kontrollera krukor regelbundet för att säkerställa jämn jordfuktighet.

De mognar på sensommaren. Mogna frukter har en lila-röd rodnad i svala klimat och blir mörklila i varma områden. De blir mjuka om de pressas lätt. Men när de stora frukterna mognar på rankan kan de spricka eller spricka. För att undvika sprickbildning, skörda frukter innan de är helt mogna, när hälften grön och hälften lila-röd till färgen med en fast känsla. Låt dem mogna helt inomhus.

Sluta tankar

Denna sorts rika färg, smak och form ger en intressant twist till sommarskörden. De ovanliga frukterna sticker ut i trädgården, vilket gör dem till en diskussionspunkt när det gäller nytt utseende och smak. 

De är pålitliga arvegodsodlare med produktiv frukt . Ring på "Black Krim" för att piffa upp tomatsamlingen och lägga till fylliga toner till sommarskörden.