När folk tänker på ärtor, de tänker på det lilla gröna fröet (ja, det är ett frö) ensam, inte den yttre baljan på ärten. Det beror på att engelska ärter skalas innan de äts, men det finns också flera ätbara fröärtsorter. Ärter med ätbara baljor gjordes för lata kockar för låt oss inse det, att skala ärter är tidskrävande. Intresserad av att odla ätbara baljortor? Läs vidare för mer information om ätbara poddärter. Vad är ätbara baljaärter? Ätbara baljor är ärtor där pergamentet har fötts upp