Sparris är det första vårtecknet i många grönsaksträdgårdar. Stjälkar eller spjut börjar bryta jorden tidigt på våren så snart marktemperaturen når 50°F (10°C). Sparris är en flerårig grönsak som tar tre till fyra år för att bli etablerad och produktiv. När väl etablerat, en sparrisplanta kan producera spjut i 15 till 20 år eller mer. Sparrisplanteringstid Du kan odla sparris från frön, kronor (rötter), eller transplantationer. Börja sådd inomhus 12 till 14 veckor före den sista fro