Dieters nappar på det rått. Barn äter den insmord med jordnötssmör. Kockar använder den klassiska mirepoix, en kombination av triomoroten, lök, och selleri för att smaksätta allt från soppor och grytor till såser. Med ursprung i Medelhavet och odlad sedan 850 f.Kr., selleri är en av de vanligaste grönsakerna i USA, med en genomsnittlig amerikan som mumsar på 9 till 10 pund (4-4,5 kg.) per år. Populariteten för denna grönsak får en att odla den i hemträdgården. Var medveten, dock, att selleri h