Sarah Lott Zosts farfarsfar planterade sitt första äppelträd 1927 i Gardners, Pennsylvania. Nästan ett sekel senare, den fjärde generationens bonde står inför en aldrig skådad utmaning i Bonnie Brae Fruit Farms 700 hektar med fruktträdgårdar. Många år sedan, efter att ha planterat en ny Gala-äppelodling, Zost märkte något fruktansvärt fel med några av träden. De hade en skörd och såg bra ut under sommaren, grönt och ljust och fullt, och sedan runt juli, hela trädet stängdes av på en gång, ” sä