Ingen gårdar är exakt den andra lik. Olika jordbruksföretag producerar olika produkter - och vissa kanske inte säljer någonting alls. Vissa gårdar ligger på mindre än ett tunnland, och andra spänner över tunnland och tunnland fält. Att ha en guide till typer av gårdar är bra, speciellt för nybörjare eller blivande bönder som försöker ta reda på vilken typ av gård som är bäst för dem.
U.S. Department of Agriculture (USDA) Economic Research Service definierar en "gård" som varje plats som producerar och säljer $1, 000 eller mer av jordbruksprodukter under året. Utbudet av jordbruksprodukter, i vilken skala de säljs och vem som sköter deras försäljning, dock, beror på vilken typ av gård det är.
Vissa gårdar kan också falla under flera kategorier av gårdstyper. Till exempel, många mikrogårdar är också urbana gårdar, en u-plockgård kan också vara en fruktträdgård och en mjölkgård kan också antingen vara en familjegård eller en kommersiell gård.
Här är 20 typer av gårdar som du bör känna till.
Bigård
En bigård, ibland känd som en "bigård, ” är ett jordbruksföretag där bikupor av honungsbin hålls. En bigård kan syfta på en hobbybiodlars bikupor eller de som används för kommersiellt jordbruk, utbildning eller forskning.
Bigårdar finns i många storlekar och kan placeras på landsbygden eller i tätorter. Vissa apiarister kommer att transportera sina bikupor till lämpliga, lönsamma platser — pollinerar mandelskörden i Kalifornien, till exempel, kräver nästan 60 procent av hanterade honungsbin i USA - vilket är känt som mobil biodling.
Vattenbruk
Vattenbruk är, enkelt uttryckt, vattenbruk. Det handlar om avel, uppfödning, och skörda fisk, skaldjur, vattenväxter, alger och andra organismer för att producera mat och andra kommersiella produkter. Vissa vattenbruksverksamheter är också avsedda att återställa livsmiljöer, fylla på vilda fiskbestånd och återuppbygga populationer av hotade och hotade arter.
Vattenbruk är indelat i två kategorier:sötvatten och marin.
Marint vattenbruk producerar vattenlevande organismer i saltvatten som ostron, musslor, musslor, räkor och sjögräs, tillsammans med fisk som lax, bas och gulsvans. Fisk odlas i nätfack i havsvatten eller i saltvattentankar på land. Skaldjur kan "sås" på havsbotten eller odlas i burar.
Sötvattensvattenbruk odlar havskatt och öring, främst i dammar eller andra konstgjorda system.
Kommersiell gård
Kommersiella gårdar är storskaliga jordbruksverksamheter som producerar grödor och andra jordbruksprodukter för försäljning, i motsats till att odla grödor för att upprätthålla en familj eller ett samhälle.
USDA Economic Research Service definierar kommersiella gårdar som gårdar med $350, 000 eller mer brutto kontant jordbruksinkomst. Gårdar med mindre inkomster som säljer jordbruksprodukter betraktas som residensgårdar eller mellangårdar. Kommersiella gårdar ägs också av ett aktiebolag istället för en familj eller kooperativ.
Andelsgård
På andelsgårdar, bönder samlar sin tid och sina ekonomiska resurser på en gård och delar vinsten sinsemellan. Kooperativa gårdar ägs av dess medlemmar istället för av externa aktieägare eller investerare. Varje medlem i en andelsgård har också rösträtt i affärsbeslut.
Mjölkgård
Mjölkgårdar är dedikerade till produktion av mjölk. Mjölkgårdar kan vara småskaliga eller stora, verksamhet i kommersiell skala. De flesta mjölkgårdar har främst kor, men vissa mjölkgårdar föder upp får och getter för mjölk också.
Vissa mjölkbönder äger sina koherdar och sin mark, men andra arbetar på stora mjölkgårdar som ägs av företag. Vissa mjölkgårdar odlar och skördar foder till sin boskap på plats. De kan också föda upp och föda upp kvigor för att upprätthålla sina mjölkproducerande populationer.
Torr gård
Torrt jordbruk, även känd som torrlandbruk, involverar odling av grödor i regioner med begränsad fukt, typiskt mindre än 20 tum nederbörd per år, utan bevattning.
Torrodling är beroende av jord som effektivt lagrar fukt. Helst markytan ska vara fri från ogräs, men med tillräckligt med döda grönsaker för att förhindra avrinning och erosion.
Att välja rätt grödor är också viktigt för torrt jordbruk. Torktåliga grödor, såsom sorghum, avger endast små mängder fukt och kommer att pausa växten under perioder av torka. Andra grödor som är mindre och snabbare att mogna än de som odlas under fuktigare förhållanden lämpar sig också för torra gårdar.
Familjegård
Familjegårdar är gårdar som ägs och drivs av en familj, gått i arv från en generation till en annan, snarare än av ett företag.
USDA klassificerar familjegårdar som varje gård organiserad som enskild firma, partnerskap eller familjeföretag. Familjegårdar utesluter gårdar organiserade som icke-familjeföretag eller kooperativ, samt gårdar med inhyrda föreståndare.
De flesta gårdar i USA är familjegårdar - nästan 96 procent, enligt National Agricultural Statistics Service's Census of Agriculture.
Familjegårdar måste noggrant planera för succession när generationer åldras ur handeln. Uppskattningsvis 70 procent av USA:s jordbruksmark kommer att byta ägare under de kommande 20 åren, men många verksamheter har inte en nästa generation som är skicklig eller villig att fortsätta jordbruket. Familjegårdar utan arvsplaner kommer sannolikt att gå i konkurs, absorberas av allt större jordbruksgrannar eller konverteras till icke-jordbruksbruk.
Blomstergård
Blomstergårdar odlar och producerar snittblommor för försäljning. Många förknippas också med blomsterarrangemang, evenemangsplanering eller bröllopsverksamhet. Vissa blomstergårdar har också plantskolor eller växthus på plats för att förlänga sina växtsäsonger.
Högård
Högårdar ägnas åt att odla djurfoder. Hö odlas i alla 50 stater, även om typen av gräs varierar beroende på geografisk region. Höbönder behöver stora delar av mark (minst 10 tunnland) som är lämpad för att odla hö, samt en traktor, gräsklippare, hökratta och balpress. Hö kan balas i små, rektangulära balar, eller stora runda rullar; var och en kräver olika balningsutrustning. Höbönder måste noggrant övervaka fukthalten för sin gröda, eftersom mögel och sporer kan vara extremt giftiga för boskap.
Hobbygård
Hobbygård sköts för skojs skull istället för vinst. Även om hobbybönder kan njuta av viss försäljning från sina hemträdgårdar eller boskapsverksamhet, hobbybönder behöver ha en inkomst från ett annat jobb för att kunna försörja sitt jordbrukssysselsättning.
Mikrofarm
En mikrofarm är en effektiv, hållbar gård, vanligtvis mindre än 5 tunnland (även om den exakta arealen kan variera). Mikrojordbruk är småskaligt, högt utbyte, ett hållbart jordbruk, utförs i allmänhet för hand och ligger mestadels i stads- eller förortsområden.
Fruktträdgård
En fruktträdgård är en gård med avsiktligt planterade träd och buskar för att odla frukt eller nötter. Trädgårdsfrukter inkluderar äpplen, päron, apelsiner, bananer och körsbär. Fruktträdsnötter inkluderar trädnötter som pekannötter, valnötter och mandel.
Många fruktträdgårdar odlar en enda sort av frukt, men att införa mångfald i fruktträdgårdar hjälper verksamheten att bygga motstånd mot skadedjur och sjukdomar. De största fruktodlingarna i USA är äppel- och apelsinodlingar, även om citrusodlingar oftare kallas för lundar.
Organisk farm
Ekologiska gårdar odlar och bearbetar mat utan användning av syntetiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel. Naturliga bekämpningsmedel kan användas för att producera ekologiskt odlad mat.
Mer än 40 privata organisationer och statliga myndigheter certifierar ekologisk mat, men standarderna kan skilja sig åt i de exakta bekämpningsmedel och gödningsmedel de tillåter, eller innehållet i deras certifieringsmaterial. Alla ekologiska märken, standarder och språk är godkända av USDA National Organic Program.
2016, USA skröt med mer än 14, 000 certifierade ekologiska gårdar enligt USDA:s National Agricultural Statistics Service.
Hönseri
En fjäderfäfarm föder upp tama fåglar för kött och ägg, inklusive kycklingar, kalkoner, ankor, och gäss. Kycklingar är den vanligaste fågeln som föds upp för både kött och ägg. Vissa special- eller arvsraser av fjäderfä föds upp för utställningar och tävlingar.
Ranch
En ranch är ett stort område för att föda upp betande boskap, som kor eller får. Vissa rancher har också mindre konventionella typer av boskap som älg, bison, emu och alpackor.
I västra USA, många rancher kombinerar privat mark och offentlig mark som förvaltas av federala myndigheter som Bureau of Land Management eller U.S. Forest Service, dit de har tillstånd att föra sina besättningar och flockar genom betesarrenden.
Rancher som inkluderar åker eller bevattnad mark kan också odla grödor för att mata djuren. Vissa arbetande rancher kommer att öppna privat mark för jägare för fritidsjakt. Rancher som främst är öppna för turister och gäster kallas "dude ranches."
Risodling
Risodling är lite annorlunda än att odla andra spannmål. Ris växer bäst i områden med riklig tillgång på vatten på jämn mark med en underjord som hindrar vattnet från att rinna ut. Vissa typer av ris odlas i risfält, eller översvämmade åkerfält.
Ris är en basföda för mer än hälften av världens befolkning och odlas över hela världen. I många länder, ris odlas i små risfält för personlig konsumtion och för att sälja lokalt.
Försörjningsgård
Subsistensjordbruk uppstår när bönder odlar matgrödor för att försörja sig själva och sina familjer. Inom försörjningsjordbruket, jordbruksproduktionen är inriktad på överlevnad med liten eller ingen försäljning av överskottsgrödor. Den typiska självhushållsgården har en rad grödor och djur, så att familjen kan mata — och, potentiellt, kläder — sig under året.
De flesta försörjningsgårdar finns i utvecklingsländer, men många hemman i USA har designat sina gårdar för att vara försörjningsorienterade, speciellt i områden utanför nätet.
U-plock gård
U-plock jordbruksverksamhet, även kallad Du-Välj eller Välj Din Egen, låta besökare skörda sina egna produkter, som äpplen, bär eller pumpor, på angivna tider och dagar. U-pick jordbruk är en agriturismmetod som riktar sig till konsumenter som vill ha en dagslång jordbruksupplevelse.
U-plock gårdar kräver mindre arbetskraft för att skörda, tillåta bönder att sälja produkter som kan vara för ömtåliga för att transportera och eliminera uppgifter efter skörd som lagring och förpackning. Å andra sidan, U-plock gårdar kräver långa arbetstider och ansvarsförsäkring, och gården ska ligga nära täta tätorter. De flesta U-plock-affärer sker på helgerna under sen vår och höst, så framgång är också beroende av vädret.
Urban gård
En urban gård är precis vad det låter som:en gård i en tätort. De flesta urbana gårdar är småskaliga eller mikrogårdar på grund av tillgången på mark i stadsområden, men ibland kan stadsgårdar utgöra flera tunnland inom stadens gränser.
Även om stadsodling kan vara utmanande eftersom det innebär att följa stadens förordningar och zonindelningskoder, det kommer med hållbarhetsfördelar eftersom det minskar de resurser som krävs för att transportera mat från producenter till konsumenter. Stadsjordbruk hjälper också till att ta itu med matosäkerheten i vissa samhällen. Stadsgårdar odlar vanligtvis grödor, men de kan också involvera biodling i städer, vattenbruk och andra typer av jordbruk.
Vingård
Vingårdar är gårdar som odlar druvor, som odlas på vinstockar som stöds på stolpar och trådar som kallas spaljéer. Druvor som odlas i vingårdar är mest kända för att skördas för vin, även om en del odlas för försäljning eller för att göra russin. En vingård kan också ha en licensierad vingård på plats för vinproduktion, försäljning och provningar för att locka till agriturism.
Vingårdar är i allmänhet belägna stora egendomar, där noggrann planering och design krävs för att förebygga skadedjur och hantera sjukdomar. Studiet av vingårdar kallas vinodling. De geografiska och geologiska egenskaperna hos en vingård bidrar till smaken och kvaliteten på de producerade druvorna och, senare, vinets smak.
