En nära släkting till mizuna, Mibuna senap, även känd som japansk mibuna ( Brassica rapa var japonica 'Mibuna'), är en mycket näringsrik asiatisk grön med en mild, senapisk smak. Den långa, smal, spjutformade grönsaker kan tillagas lätt eller läggas till sallader, soppor, och röror.
Att odla mibuna är enkelt och, även om växterna tål en viss mängd sommarvärme, Japanska mibuna föredrar kyligt väder. När det väl planterats, Mibuna greener trivs även när de försummas. Undrar du hur man odlar mibuna greener? Läs vidare för mer information.
Tips om att odla Mibuna
Plantera mibuna-senapsfrön direkt i jorden så snart marken kan bearbetas på våren eller vid den sista frosten i din region. Alternativt plantera japanska mibuna frön inomhus i förväg, cirka tre veckor före sista frosten.
För återkommande grödor under hela säsongen, fortsätt att plantera några frön med några veckors mellanrum från vår till sensommar. Dessa gröna gör sig bra i halvskugga. De föredrar fertila, väldränerad jord, så du kanske vill gräva i lite väl ruttnad gödsel eller kompost innan du planterar.
Odla mibuna senap som en klipp-och-kom-igen-växt, vilket innebär att du kan klippa eller handplocka fyra eller fem skördar av små löv från en enda planta. Om detta är din avsikt, tillåt endast 3 till 4 tum (7,6-10 cm.) mellan plantorna.
Börja skörda små mibuna-gröna löv när de är 10 cm (3 till 4 tum) höga. I varmt väder, du kanske kan skörda så snart som tre veckor efter plantering. Om du föredrar, du kan vänta och skörda större löv eller fulla plantor. Om du vill odla japansk mibuna så större, enstaka växter, tunna unga plantor till ett avstånd av 12 tum (30 cm.).
Vattna japansk senap efter behov för att hålla jorden jämnt fuktig, speciellt under sommarvärmen. Även fukt kommer att förhindra att greenerna blir bittra och kommer också att hjälpa till att förhindra bultning under varmt väder. Applicera ett tunt lager kompost runt växterna för att hålla jorden fuktig och sval.
