Vissa människor tror att sommaren är den enda gången du kan njuta av färsk sallad från trädgården, men verkligheten är att du lätt kan odla greener på hösten. Faktiskt, du kan till och med få en bättre avkastning av höstgrödor jämfört med de som odlas under sommarmånaderna eftersom många höstsalladsgrödor är svala säsongsgrödor som föredrar höstens temperaturer.

Typer av höstgrönt

Höstens bladgrönsaker att växa inkluderar:

• Ruccola
• Kål
• Collard Greens
• Bladsallatssorter
• Grönkål
• Senapsgröna
• Spenat
• Mangold

Att odla höstgrönt

Salladsgrönsaker är grödor med svalt väder som i allmänhet gror bäst när temperaturen är runt 21 grader. När jordtemperaturen sjunker under 50 grader F. (10 C.) eller över 80 grader F. (27 C.), grobarheten börjar sjunka.

När frön har grott och fått sin första riktiga uppsättning löv, de trivs när temperaturen är runt 60 grader F. (16 C.), vilket i många delar av landet gör odling av höstlövgrönsaker idealiska.

Så en sort så att du har en bra blandning av grönt som ger dina sallader optimal smak, textur, och färg.

När planterar du höstsalladsgrönsaker?

Innan du sår dina höstbladiga grönsaker, se till att du vet det genomsnittliga första frostdatumet för din region. Detta hjälper dig att avgöra när du ska så frön.

lite grönt, som grönkål, är otroligt tåliga och kommer att fortsätta växa även när temperaturen sjunker till under 50 grader F. (10 C.). Beroende på din USDA-zon, du kan odla höstgrönt som har såtts i juni, juli, eller augusti – vissa områden kan till och med klara sig med sådd i september. Och, om du odlar grönt inomhus, du kan hålla en kontinuerlig tillförsel genom att så när som helst.

Frön kan sås direkt i trädgården eller startas inomhus för senare transplantation (eller lämnas i krukor inuti). Sådd varannan vecka ger dig mycket sallad och en kontinuerlig skörd. Innan man sår höstgrönt, vänd på jorden och blanda i antingen en balanserad gödsel eller kompost av god kvalitet för att fylla på näringen som sommargrödorna har använt.

Tänk på att även om temperaturerna kan vara optimala för tillväxt under dagen, Nattetemperaturerna blir lite kyliga på hösten. Du kanske vill odla höstgrönt under en trasa, i en kall ram, eller var beredd att täcka växterna med ett trädgårdstäcke under kalla nätter.

Genom att tänka kreativt på att upprätthålla ett mikroklimat där höstsalladsgrönsaker kommer att trivas i och genom att plantera successivt varannan vecka, du kommer att kunna mata din familj med näringsrika och läckra hemodlade sallader nästan året runt.