Som de flesta trädgårdsmästare, när du planerar din köksträdgård, du vill förmodligen inkludera paprika. Paprika passar utmärkt i alla möjliga rätter, rå och tillagad. De kan frysas i slutet av säsongen och avnjutas i rätter hela vintern.

Friska upp lite paprikainformation för att lära dig allt om att odla dessa läckra och näringsrika grönsaker. Lite kunskap om pepparplantavård kommer att räcka långt.

Vad behöver odla paprika för att komma igång

Att odla paprika är inte svårt, men temperaturen är en viktig faktor. Även om de är ganska lätta att odla, vård av pepparväxter i dessa tidiga skeden är avgörande.

Börja alltid pepparplantor inomhus. Fröna behöver värmen från ditt hus för att gro. Fyll en fröbricka med fröstartjord eller väldränerande krukjord, placera ett till tre frön i varje behållare. Placera brickan på en varm plats eller använd en värmande matta för att hålla dem mellan 21-32 C (70 till 90 grader F.) – ju varmare desto bättre.

Om du tycker att det är användbart, du kan täcka brickan med plastfolie. Vattendroppar kommer att bildas på undersidan av plasten för att låta dig veta att barnfrön har tillräckligt med vatten. Om dropparna slutar bildas, det är dags att ge dem en drink. Du bör börja se tecken på att växter dyker upp inom ett par veckor.

När dina små växter blir några centimeter höga, Häll dem försiktigt separat i små krukor. När vädret börjar bli varmt, du kan vänja de små plantorna utomhus genom att härda bort plantorna – sätta ut dem under dagen en stund. Detta, tillsammans med lite gödsel då och då, kommer att stärka dem inför trädgården.

När vädret har blivit varmare och dina unga plantor har blivit cirka 20 cm höga, de kan överföras till trädgården. De kommer att trivas i jord med ett pH på 6,5 eller 7.

Hur odlar jag paprika i trädgården?

Eftersom paprika trivs under de varma årstiderna, vänta tills natttemperaturerna i din region stiger till 10 grader C eller högre innan du transplanterar dem till trädgården. Innan du planterar paprika utomhus, det är viktigt att vara helt säker på att risken för frost är borta för länge sedan. En frost kommer antingen att döda växterna helt eller hämma peppartillväxt, lämnar dig med baraplantor.

Pepparplantor bör placeras i jorden 18 till 24 tum (46-60 cm.) från varandra. De kommer att njuta av att planteras nära dina tomatplantor. Jorden bör vara väl dränerad och ändrad innan du lägger dem till marken. Friska pepparväxter bör producera paprika under hela sensommaren.

Skörda paprika

Det är lätt att avgöra när din paprika är redo att skördas. Börja plocka paprikorna när de är 3 till 4 tum (7,6 till 10 cm) långa och frukten är fast och grön. Om de känner sig något smala, paprikan är inte mogen. Om de känner sig blöta, det betyder att de har legat på plantan för länge. När du har skördat den första skörden av paprika, gödsla gärna växterna för att ge dem den energi de behöver för att bilda en annan gröda.

Vissa trädgårdsmästare föredrar rött, gul eller orange paprika. Dessa sorter behöver bara stanna kvar på vinstocken längre för att mogna. De börjar grönt, men du kommer att märka att de känns tunnare. När de börjar ta färg, paprikorna kommer att tjockna och bli tillräckligt mogna för att skörda. Njut av!