Början på våren är alltid en glad tid! Med några månader av svala temperaturer vid horisonten, du vill överväga vad du kan skörda som växer bra utan sommarens vanliga värme. Kinesisk broccoli är ett bra tillskott till din trädgård och bord! En läcker och mångsidig brassica, Att odla kinesisk broccoli är ett snabbt och enkelt alternativ. Med en växttid på bara 4-7 veckor, du kommer att skörda på nolltid!
En broccoli som det kinesiska köket har använt i tusentals år, denna traditionella grönsak är nu lätt att hitta och odla i USA från frön som köpts online eller börjar i plantskolor. Fullpackad med antioxidanter och C-vitamin, den här lilla växten slår hårt.
Lite som bok choy, lite som broccoli, den gränsar staketet mellan bittergrönt och sött. I en kinesisk maträtt förväxlas det ofta med bok choy, men konsistensen är lite mindre saftig-knäck och lite mer som traditionell broccoli. Den kan skäras upp och läggas till röror, eller kokta hela i ostronsås. En av de tidigaste växterna i mänsklig odling, människor har jäst denna grönsak i årtusenden för att bevara den före tiden för kylning.
Bra produkter på Amazon för att odla kinesisk broccoli:
Trädgårdssäker snigel- och snigelbete
Monterey BT Caterpillar Killer
MycoStop Biofungicid
Southern Ag flytande kopparsvamp
Organocide Plant Doctor Systemisk fungicid
Snabbvårdsguide
Vanligt namn
Gai lan, Kai lan, kinesisk grönkål, kinesisk broccoli
Vetenskapligt namn
Brassica oleracea var. alboglabra
Dagar till skörd
40-70
Ljus
Full sol
Vatten:
1 tum per vecka
Jord
Väldränerande, rik; sandig till siltig lerjord
Gödselmedel
Kompost; 10-10-10 gödselmedel
Skadedjur
Kålslingor, sniglar &sniglar
Sjukdomar
dunmögel, dämpning av
Allt om kinesisk broccoli
kinesisk broccoli, eller Brassica oleracea var. Alboglabra går under många namn. Det har kallats kinesisk grönkål, gai lan och kai lan. Trots alla dess namn, denna urgamla kinesiska grönsak med en vacker vit eller gul blomma kommer garanterat att tillfredsställa dina smaklökar. Den är full av näringsämnen och fibrer, och liksom andra medlemmar av kålfamiljen, är en tidig säsongsskörd med enastående smak.
Kinesisk broccoli är en kort bladgrönsak med tjocka stjälkar och gröna blad som växer runt en tjock huvudstjälk. De platta breda bladen kan växa 1-3 tum över och 3-5 tum långa.
Den producerar en blomma tidigt i sitt liv, men detta tar inte ifrån smaken alls! När blommorna dyker upp, det är faktiskt ett tecken på att det är dags att börja skörda.
Dessa växter har en relativt kort livslängd. De gror snabbt, och inom cirka 4-7 veckor växa till cirka en fot i höjd med fullt utvecklade blad och blommor. Nästan hela den ovanjordiska delen av växterna äts, från stjälkar till blad och blommor!
Plantera kinesisk broccoli
En grönsak under säsongen, Kinesisk grönkål kan odlas året runt beroende på dina genomsnittliga dagliga temperaturer, den föredrar temperaturer mellan 50-75 grader. Det är en underbar höst- och vinterskörd för odlare i zonerna 9 och 10, och en fantastisk tidig vårskörd för alla som arbetar i trädgården med rädsla för sen frost. I ett långt nordligt klimat, eller i svala och skuggiga trädgårdar, denna gröda kan till och med klara sig bra på sommaren.
Kontrollera dina kommande klimatförhållanden; om du har 5-7 veckors prognoser för kalla temperaturer, så fortsätt och så dina frön! Du kan så antingen i brickor och transplantera ut när plantorna når cirka 3 tum i höjd, eller så kan du rikta så i din ändrade trädgårdsjord. Så frön 1/4 djupt och placera dem 4-6 tum från varandra i rader 18-24 tum från varandra. När växterna väl kommer fram, tunna ut alla plantor som är närmare än 4 tum från varandra, eller odla flera plantor på en enda plats.
Efter att du sått, var noga med att hålla jorden eller brickorna jämnt fuktiga tills de gror, och fortsätt att imma dina växter tills de når tre tum i höjd.
Kinesisk broccoli växer bra i krukor och högbäddar! Eftersom trädgårdsmästare är bättre på att kontrollera de typer av jord som finns i dessa odlingsområden, dina växter har en bättre chans att frodas. Om du odlar i behållare, prova att plantera 1 planta per 6" bred kruka, eller 3 per 1' bred kruka. Ju djupare krukan är desto friskare blir rotsystemet.
Vård
kinesisk broccoli, ibland känd som kinesisk grönkål, behöver inte mycket underhåll för att få en bra full skörd. Du kan poppa några frön i jorden och vänta tills plantorna börjar blomma för att skörda.
Sol och temperatur
En cool säsongsväxt, denna växt klarar sig bäst i kallare temperaturer – tänk 50-75 grader. Detta innebär att beroende på din zon, du kan odla denna grönsak på hösten, vinter, vår, och sommar! Allt beror på den genomsnittliga dagstemperaturen i den zon du befinner dig i.
Under den svala årstiden, du vill ha dina växter i solen 6-8 timmar om dagen, se till att det inte blir så varmt att det börjar bulta. Innan temperaturen når en stadig 50 eller så grader om dagen, du kan använda ett radskydd för att isolera växterna från kylan och uppmuntra till snabbare tillväxt. Oroa dig dock inte, de tål en frost eller två.
Vatten och luftfuktighet
Även om våren och sommaren kan ge regnstormar, det är bäst att vattna din trädgård varje vecka, särskilt om det inte är regn i prognosen. För att förebygga sjukdomar, vatten mitt till sent på morgonen på en droppledning. Din kinesiska broccoli behöver en tum vatten i veckan, mer om det ska bli varmt ute. Se till att skydda dina växter också, genom mulching runt basen av stjälken. Detta kompostmaterial hjälper till att hålla kvar vatten och kan förhindra bultning från varmt väder.
Jord
Denna tidigt producerande vårgröda älskar rik jord, bra dränering, och ett pH av 6,0-6,8. En lerig till siltig jord är bäst för denna snabbproducerande asiatiska grönsak. Arbeta in rik kompost eller gödsel i de översta 6 tum av jorden innan du börjar med frön eller transplanterar. Väldränerad organisk humus är det som fungerar bäst för dessa mjuka grönsaker. Gai lan kan överleva i jord av dålig kvalitet om kompost arbetas in i den. En tung matare, organisk kompost, eller tjock kompost kan kompensera för dålig smuts.
Gödsling
En snabbväxande, kinesisk broccoli, även känd som kinesisk grönkål behöver en hel del näringsämnen för att växa. Innan du sår frön eller transplanterar plantor i din trädgård, se till att din jord har fått rik kompost arbetat in i de översta sex inches. Dessutom, vid tidpunkten för plantering, applicera en jämn 10-10-10 gödningsmedel runt din grönsaksyta.
Efter att fröna gror och är 4 veckor gamla, applicera ett gödningsmedel med hög kvävehalt runt basen av stjälkarna. Kväve hjälper till med bladutveckling, vilket är nyckeln!
Fortplantning
Kinesisk broccoli är en sådan snabbväxande växt, att det enda sättet att föröka den är genom frö. Detta är ganska enkelt att göra eftersom fröna har en mycket hög groningshastighet. Du kan också odla ditt eget frö genom att låta plantan fullborda sin livscykel. Efter det blommar, blomstjälkarna ger frön och gör dig redo för nästa år!
Skörd och lagring
Kinesisk broccoli är en fantastisk skär-och-kom-igen-gröda. Den kan användas i röror under loppet av några dagar, eller jäst för att göra traditionella kinesiska grönsaker tillbehör!
Skörd
Gai lan skördas bäst när de få första blommorna börjar sticka ut från mitten av stjälken. Skär bladen och stjälkarna cirka 8 tum från toppen av växten och lämna några blad kvar på stjälken. Detta hjälper till att uppmuntra tillväxt! Du kanske bara har en ny skörd om 1-3 veckor!
Lagring
Omedelbart efter att du skördat din kinesiska broccoli, använd eller kyl dina löv. Dessa tunna växter tenderar att vissna något snabbt när fukten lämnar deras blad. För att förlänga deras hållbarhet, lägg din skörd i kylen i hög luftfuktighet i en oförseglad plast- eller papperspåse.
Alternativt för långtidsförvaring, Kinesisk broccoli kan syltas eller jäsas för att göra en traditionell grönsaksrätt i det kinesiska köket känd som fermenterade senapsgrönsaker.
Felsökning
Att odla kinesisk broccoli är ganska enkelt. Med en kort växtsäsong, det kan ofta vara relativt skadedjurs- och sjukdomsfritt.
Växande problem
Kinesisk broccoli behöver en sval säsong för att trivas. Det är lätt att plantera medan det är kallt ute, men se till att skördetiden (5-7 veckor på vägen) också är under den svala årstiden. Om inte, du hittar dina växter bultning . Detta är en normal del av den kinesiska broccolins livscykel, dock, du vill undvika att påskynda livscykeln eftersom det betyder att du inte kan njuta av din skörd! För att undvika detta, så dina frön efter att ha kontrollerat att det är 5-7 veckor med svalt väder framför dig.
Skadedjur
Sniglar och sniglar älskar dessa växters näringsrika blad och kommer ofta att äta de ömma delarna av växten samtidigt som man undviker stjälkar. De är mer benägna att börja nära basen av en stam och äta utåt. Att döda, prova att lägga ner bete eller ställa ut ölfällor för att fånga dessa irriterande killar!
Alternativt kålslingor älskar att äta på de läckra bladen av denna växt. Små små limefärgade larver, dessa skadedjur smälter in i lövens färg och kan döda unga plantor eller lemlästa äldre innan de blir mal. Prova att spraya Bacillus thuringiensis om du har en stor befolkning. För mindre angrepp, du kan enkelt plocka larven från bladet.
Sjukdomar
Dämpning av är en allvarlig sjukdom som kan attackera din kinesiska broccoli medan den fortfarande bara är några centimeter lång. Denna jordburna svampsjukdom kommer att få din stam att ruttna och krympa och kommer också att attackera en växts rotsystem. Dämpning är faktiskt en serie svampar och kan döda hela brickor med plantor. När dina växter blir infekterade, det finns inget sätt att bota det. Dock, det kan förebyggas med god jorddränering, luftcirkulation, och att använda den biologiska fungiciden Mycostop.
Dunmögel kan också attackera din kinesiska broccoli. Denna svamp angriper genom sår i bladen och trivs i svala fuktiga förhållanden. Det visas som vita eller brunaktiga fläckar på de övre delarna av bladet innan det blir mörkbrunt och dödar bladet och plantan. Även om det är svårt att eliminera, ta bort eventuellt skadat löv från din växt. Spraya resten med antingen en flytande kopparfungicid eller en produkt som använder mono- och di-kaliumsalter av fosforsyra.
Vanliga frågor
F:Hur lång tid tar det att odla kinesisk broccoli?
S:Beroende på sorten av kinesisk broccoli som odlas, från frö till skörd tar 5-8 veckor.
F:Var odlas kinesisk broccoli?
S:Kinesisk broccoli odlas över hela världen. Den växer överallt där det är svala perioder 5-7 veckor långa med full sol i temperaturintervallet 50-75 grader.
