Informationsguide för druvodling för nybörjare i Indien:

Lite om druvodling:

Druvodling eller jordbruk är en av de mest lukrativa och lönsamma jordbruken i Indien.

Regioner för druvodling :

Druva odlas under en mängd olika jord- och klimatförhållanden i tre distinkta agroklimatiska zoner, nämligen, subtropisk, heta tropiska och milda tropiska klimatregioner i Indien. Druvor odlas i både tempererat och tropiskt klimat. I ett tropiskt klimat, vinstockar förblir vintergröna. Druvor fungerar bra där det inte regnar något eller lite vid druvornas mognadstid.

I den subtropiska regionen:

Denna region sträcker sig över de nordvästra slätterna motsvarande 28° och 32° N latitud inklusive Delhi; Meerut-distriktet i Uttar Pradesh; Hissar och Jind distrikt i Haryana; &Bhatinda, Ferozpur, Gurdaspur, och Ludhiana-distrikten i Punjab. Vinstockar genomgår dvala och knoppbrott börjar den första veckan i mars medan regnet börjar den första veckan i juni, och därför, endast 90-95 dagar är tillgängliga från början av tillväxt till skörd. Följaktligen, "Perlette" är den enda tidig mognadstyp som odlas i denna region. Regn är skadligt och denna skada är ett problem med Thompson Seedless i detta område. Enskild beskärning och en enda skörd är den accepterade praxisen här.

I Hot Tropical Region:

Denna region täcker Nashik, Sangli, Solapur, Pune, Satara, Latur- och Osmanabad-regionerna i Maharashtra; Hyderabad, Ranga Reddy, Mahbubnagar, Anantapur och Medak distrikten i Andhra Pradesh; och Bijapur, Bagalkot, Belgaum, Gulbarga-distrikten i norra Karnataka som ligger mellan 15° och 20° N latitud. Detta är det huvudsakliga vinodlingsområdet som står för 70 procent av regionen med druvor i landet. Vinstockar genomgår inte vila och dubbelbeskärning och en enda skörd är allmän praxis i denna region. Högsta och lägsta temperatur är 42°C och 8°C, respektive. De största problemen i denna region är jordtyp och vattensalthalt och torka. Bärtillväxten är försämrad och på vissa platser, rosa rodnad utvecklas ibland på gröna bär på grund av temperaturer som sjunker till 8°C. Thompson Seedless och dess kloner (Tas-A-Ganesh, Sonaka), Anab-e-Shahi, Sharad Seedless, och Flame Seedless är de typer av druvor som odlas i denna region.

Läs:Dairy Buffalo Project Report for 10 Animals.

Markförberedelse för druvodling:

Lämplig jord för druvodling: Typer:Druvor finns odlade på en mängd olika jordtyper. De bästa jordtyperna för druvor är kända för att vara väldränerad lerjord till sandig lerjord med bra organiskt material. Dåligt dränerad, alkaliska jordar bör undvikas. Druvor odlas bra på jordar med lägre pH än 8,7 och EC upp till 1,5 mmhos/cm, kalciumkarbonat upp till 10 procent och kalkkoncentration upp till 20 procent.

Marken bearbetas och anläggs i tomter på 120 m x 180 m åtskilda av 3 m breda vägar. Mark inom en tomt är perfekt utjämnad för att ha en lutning på mindre än 1 procent i alla riktningar för att säkerställa en enhetlig fördelning av vatten genom utsläppen av droppbevattningssystem.

Diken på 75 cm bredd, 75 cm djup och 118 m längd i nord-sydlig riktning med ett gap på 3 m mellan diken öppnas med tunga maskiner. De är stängda med matjord, upp till en höjd av 45 cm efter 15 dagars exponering för solen. Den återstående luckan är fylld med en blandning av jord, boskapsgödsel, enkel superfosfat, sulfat av kaliumklorid och mikronäringsämnen. Vanligtvis, 50 kg boskapsgödsel, 2,5 kg superfosfat, 0,5 kg kaliumsulfat och 50 g vardera ZnSO ₄ och FeSO ₄ läggs till jorden för varje löpmeters längd av diket.

Bästa växtsäsongen för druvodling:

Den bästa säsongen för att plantera rotade sticklingar av odlade sorter i huvudfältet är september-oktober, medan det för grundstammar är februari-mars.

Avstånd i druvodling:

Avståndet varierar i allmänhet med sorterna och jordens bördighet.

System                        Planteringsavstånd   Antal vinstockar per hektar

Huvudsystem                2m X 1,5m             3300

Kniffinsystem             3m X 3m                1089

Bower system              3m X 6m               561

Beskärning av vinstockar i druvodling:

Beskärning bör göras i januari varje år när vinstockarna fortfarande är vilande. Håll endast friska fruktkäppar med det rekommenderade antalet knoppar per käpp beroende på sorten.

Resten av skotten beskärs till en eller två knoppar. Dessa kallas förnyelsesporrar. Dessa sporrar spirar för att ge friska skott som väljs ut som fruktkäppar under de kommande åren. En balanserad 1:2 hålls mellan fruktkäpp och förnyelsesporrar. I Madurai-området görs förskjuten beskärning för att få frukt hela året.

I de milda tropiska områdena, vinstockar beskärs två gånger och skörden skördas två gånger. I sorter som Gulabi och Bangalore Blue, som är ganska resistenta mot regnskador och där fruktknoppsdifferentieringen inte försämras av molnigt väder och regn, beskärning görs när som helst på året. Som ett resultat, fem grödor skördas vartannat år.

I heta tropiska områden, vinstockar beskärs två gånger men bara en skörd skördas. Alla käppar i en vinstock beskärs tillbaka till enstaka nodsporrar i mars-maj för att utveckla käppar och käpparna beskärs framåt i oktober-november för fruktsättning. Antalet noder som kvarhålls på en käpp varierar med sorten och käpptjockleken. Det finns inget utrymme att beskära tidigare än i oktober och senare än i november på grund av ogynnsamma klimatförhållanden.

Gödsel och gödselmedel som används i druvodling:

Eftersom vingårdsjord är antingen sandig lerjord eller tung lera, användningen av organisk gödsel har antagits kritisk och stor betydelse i Indien. Till de nyligen planterade vinstockarna, applicera 20 g urea i mars och upprepa dosen i maj och juli för att fullborda tillväxten upp till bower på en säsong. Från och med andra året för vinstockar planterade på 3 x 3 m avstånd kan följande gödseldoser och schema antas.

Applicera hel gårdsgödsel (FYM) och superfosfat samt hälften N och hälften K gödselmedel precis efter beskärning. Applicera resterande N och K efter fruktsättning i april. Användningen av dessa har uppmuntrat överdriven vegetativ tillväxt på alla vinstockar, oavsett vilket utbildningssystem som antagits, särskilt i lerjordar.

Läs: Papaya-ympningsmetoder.

Ogräsbekämpning i druvodling:

Vinstockar planteras tätt och normalt på bow system, på grund av skugga kan ogräs därför göra liten tillväxt. Men i vingårdar tränade på Kniffin och huvudsystem, ogräset får riklig bevattning, näring, och lätt att blomstra. Därför, det är mycket nödvändigt att bekämpa ogräset

Ogräs mellan raderna av vinstockar avlägsnas mekaniskt med traktordragna redskap. Inom raderna, ogräs hackas och avlägsnas manuellt. Ibland ochräsbekämpningsmedel efter uppkomst, huvudglyfosat med cirka 2,0 kg/ha eller paraquat med cirka 7,5 kg/ha sprayas i fullvuxna vingårdar.

Mellanodling i druvodling :

Ingen mellangröda bör odlas i vingårdar eftersom odling av mellangrödor ska ske på bekostnad av träning av vinstockar.

Skörd och avkastning av druvor:

Druvor måste skördas först när alla bär har utvecklat sortens unika färg och önskade TSS.

Druvorna skördas genom upprepade plockningar eftersom klasarna inte mognar på en gång. Smak är den mest värdefulla indikatorn på mognad av gänget. Bären vid axlarna mognar först följt av mitten och spetsen av klasarna.

Mängd Utbyte (t/ha) Skördeperiod Genomsnitt Potential Anab-e-Shahi4590februari-maj, juli, November-decemberBangalore Blue4060januari-mars, juni-december Bhokri3050 november-december, juni-juli Gulabi3050 januari-mars, Juni-decemberPerlette4050JuniThompson Fröfria och andra fröfria sorter2550Januari-April

Skadedjur, Sjukdomshantering, och kontroll:

De viktigaste skadedjuren vid druvodling i Indien är loppbaggar, trips, mjöliga insekter, och lövhoppare. De viktiga druvsjukdomarna är antraknos, dunmögel, mjöldagg, och bakteriell bladfläck. På senare år har Alternaria håller också på att bli en allvarlig patogen.

• Antraknos är utbredd i alla druvodlingsområden i landet. Sjukdomen kännetecknas av små ljusbruna eller gråsvarta lesioner på ömma skott, unga blad, blommor, och unga bär. Bordeaux-blandning på 0,8 procent, kopparoxiklorid vid 0,25 procent eller karbendazim vid 0,1 procent används för att kontrollera denna sjukdom.
• Dunmögel är den mest förödande sjukdomen hos druvor i det tropiska området i landet. Sjukdomen uppträder främst på bladen, men angriper också blomklasarna och unga frukter. Förlusterna är mycket höga när den angriper klasarna innan fruktsättningen. Hela kluster förfaller, torka och släpp ner. Korrekt neutraliserad Bordeaux-blandning vid 1 procent, kopparoxiklorid vid 0,2 procent, Mancozeb på 0,2 procent, metalaxyl (Ridomil Mz vid 0,2 procent) eller fosetyl-Al (aliett vid 0,2 procent) används mot denna sjukdom.
• Mögel är utbredd i alla druvodlingsområden. Det är näst i betydelse efter dunmögel i dess förödande svårighetsgrad. Sjukdomen kännetecknas av närvaron av vit pulverformig (askliknande) beläggning i fläckar på två sidor av bladen, unga skott och omogna bär. Mögel hanteras och kontrolleras lätt av vätbara svavelformuleringar. Ett brett utbud av fungicider, nämligen, Calaxin på 0,07 procent, Karathane EC på 0,04 procent, Myclobutanil (Systan på 0,05 procent), Triademifon (Bayleton vid 0,1 procent) och Penconazol (Topas vid 0,025 procent) används för att kontrollera denna sjukdom.

Bakterier infekterar löv, skjuter, och bär. Symtomen uppträder som små vattendränkta fläckar på den nedre ytan av bladen, speciellt längs huvud- och sidovenerna. Dessa fläckar smälter samman och bildar större fläckar. Svårt infekterade löv ger ett fördärvat utseende. Streptocyklin vid 500 ppm används som en profylaktisk spray, medan Bordeaux-blandning på 0,8 procent eller kopparoxiklorid vid 0,15 procent används för att kontrollera dess spridning.

Marknadsföring av druvor:

Mer än 80 procent av den samlade produktionen förbrukas som bordsdruvor i Indien, och mer än 70 procent av den samlade generationen samlas i mars-april, ändå saknas kylförvaringsutrymmen. Följaktligen, Marknadsöverflöd och fallande kostnader för druvor i mars-april är grundläggande. Ungefär, 2,5 procent (22, 000 t) nya druvor skickas ut till Mellanöstern och europeiska länder. Vad som än är kvar av produkten annonseras inom landet. Druvor skickas ut genom tre separata kontor, dvs. Odlarexportörer, Odlarkooperativ och handelsexportörer. Dessa organisationer har skapat sina egna kontor för förkylning och islagrande i regionen av betydande generationslokaler.

För apelsinfruktodling:Läs här.