Visste du att en genomsnittlig person kastar ut 40 % av sina mat? Enligt National Resources Defense Council (NRDC) är de vanligast kasserade föremålen frukt, grönsaker, bröd och mejeriprodukter. För att undvika att behöva slänga mat, överväg att göra några stopp i mataffären varje vecka istället för att göra en stor butik. På så sätt kommer du att vara mer i kontakt med vad som finns i ditt kylskåp som behöver förbrukas. Måltidsplanering kan också hjälpa till att minska avfallet.
Var öppen för att köpa ofullständiga produkter om de är tillgängliga i ditt område. Bara för att en apelsin eller paprika inte är perfekt symmetrisk betyder det inte att den är näringsmässigt underlägsen. Ofullkomliga frukter och grönsaker slängs ofta ut av återförsäljare, men att välja dessa varor kommer att bidra till att minska avfallet och även resultera i kostnadsbesparingar – "fula" produkter är ofta billigare.
2. Minska ditt köttintag
Med tanke på mängden mark, vatten och gödselmedel som används för att föda upp djur för kött kan en minskning av mängden kött du äter ha stora miljöpåverkan. Men du behöver inte nödvändigtvis bli vegan eller ens vegetarian för att lämna ett mindre miljöavtryck. Gör en pakt om att prova "Köttfria måndagar" - du kommer att bli förvånad över mängden läckra och näringsrika recept som inte involverar kött. Eller försök att implementera en fiskfredag eller skaldjurssöndag som innehåller hållbara skaldjur som Regal Springs Tilapia. Utöver miljöfördelarna kan du också minska risken för sjukdomar som cancer, typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.
3. Växa en rad
Att odla dina egna grönsaker ekologiskt är ett stort mål som de flesta människor kan uppnå . Du kommer inte bara att njuta av godare råvaror som håller sig färska tills du behöver dem, du kommer också att bidra till att minska din mats miljöpåverkan, såsom utsläppen från att frakta grönsaker till marknaden. Mängden utrymme du har kommer att informera om vad du kan odla, men även om du är i en lägenhet bör du kunna odla grönsallad och/eller örter med fönsterlådor.
Om du har plats för krukor, kanske du vill utforska en salsacontainerträdgård eller odla potatis. Och om du har turen att ha en trädgård, är himlen gränsen. Lättodlade favoriter för nya trädgårdsmästare inkluderar gröna bönor, tomater och grönkål. Ge det ett försök!
4. Stäng av engångsplast
Varje år produceras mer än 300 miljoner ton plast runt värld. Och om det inte bränns kommer varje del att finnas på vår planet för alltid, byggas upp i våra hav, vårt land, vår näringskedja och i våra egna kroppar. Men det behöver inte vara så här. Att skära ner på plast är enkelt med lite förhandsplanering:
- Ta med egna återanvändbara tygpåsar för matvaror och producera och avfall engångsplastpåsar
- Handla på lokala Farmers' Markets där leverantörer är mer benägna att låta dig packa varor du köper i dina egna containrar
- Bär din egen påfyllningsbara flaska och vägra att köpa vatten i plastflaskor såvida det inte är absolut nödvändigt (som när du reser i områden där vatten inte är säkert att dricka)
- Överväg alternativ för engångsartiklar som vanligtvis kommer i plast, som komposterbara bambubestick istället för plastgafflar och knivar, eller komposterbara koppar istället för allestädes närvarande röda plastmuggar som hamnar i papperskorgen
Att vara miljömedveten är inte en aktivitet en gång om året. Försök att införliva dessa tips i ditt liv så kommer både du och jorden att gynnas.
Känner du dig grön? Läs om ytterligare sex enkla sätt att hjälpa miljön.
Fotografering:zeljkodan / Shutterstock, BravissimoS / Shuttertstock, Elena Shashkina / Shutterstock, DementevaJulia / Shutterstock, spwidoff / Shutterstock
