Inom livsmedelsproduktionsindustrin skapas inte alla metoder lika. Många gårdar, oavsett om de är för fisk, nötkreatur eller grödor, fungerar inte på ett hållbart sätt eller använder metoder som är ansvarsfulla i naturen. Som konsument kan det ibland vara svårt att skilja på vilka produkter i mataffären som producerades ansvarsfullt och vilka som inte var det, och om du har bråttom kanske du inte har tid att noggrant överväga matens ursprung. du lägger i din varukorg. Men att välja ansvarsfullt och etiskt odlad mat har aldrig varit viktigare, inte bara för vår egen hälsa, utan för hälsan på den planet vi alla delar.
Etisk jordbruk hänvisar till bruket att producera mat på ett sätt som skyddar miljön, folkhälsa, samhällen och djurens välbefinnande. Etiska gårdar är därför mer socialt och miljömässigt inriktade, eftersom de är engagerade i att möta samhällets matbehov idag utan att äventyra framtida generationers förmåga att göra detsamma. En sådan rörelse gynnar alla, och ett enkelt sätt att stödja denna förändring i branschen är att förbinda sig att välja etiskt odlad mat, inklusive ansvarsfullt odlad fisk, i mataffären. Du kommer inte bara att stödja den etiska behandlingen av odlade djur, utan du kommer att se till att din familj endast får mat av högsta kvalitet. Detta är bara några av de positiva effekterna av etiskt jordbruk, och ansvarsfullt vattenbruk har potential att lösa många fler verkliga problem.
Lös problemet med Bycatch
Ett av de största problemen som plågar fiskeindustrin idag är bifångst. Bifångst är när fiskare av misstag fångar icke-målarter, inklusive stora havsdäggdjur och andra fiskarter. Vissa uppskattningar visar att den globala bifångsten är cirka 40 % av världens totala fångst, vilket motsvarar cirka 63 miljarder pund per år.
Etiska vattenbrukssystem undanröjer detta problem helt. Eftersom fisk föds upp under noggrant övervakade förhållanden snarare än att fångas i naturen, producerar dessa odlingar ingen som helst bifångst, med målarter som den enda fisken som skördas varje gång.
Producera mer fisk
Bestånden av vild fisk minskar snabbt över hela världen. Flera vilda fiskpopulationer har minskat så dramatiskt i antal att deras överlevnad som art är hotad. Faktum är att vissa uppskattningar visar att mer än 30 % av fiskbestånden har pressats till farliga gränser.
Etiska fiskodlingar kan motverka detta problem. Genom att föda upp fisk i noggrant kontrollerade miljöer kan fiskodlingar förhindra utarmning av vilda fiskbestånd samtidigt som de svarar mot marknadens krav. Idag producerar fiskodlingar cirka 42 % av världens tillgång till skaldjur, med vissa uppskattar att marknaden för odlad skaldjur, som producerade nästan 70 miljoner ton skaldjur 2006, kommer att växa ytterligare 70 % till 2030.
Sluta oansvariga metoder
I USA är konsumenternas efterfrågan ett av de bästa sätten att ändra sättet att tillhandahålla en viss vara. Ett nyckelexempel är efterfrågan på burfria ägg:efter att människor började efterfråga burfria ägg, åtog sig flera stora återförsäljare, inklusive McDonald's, att utrota ägg som lagts av höns uppfödda i bur från deras utbud. Detta tvingade i sin tur gårdar att gå över till burfria metoder, och idag, till stor del tack vare konsumenttrycket, är höns uppfödda i bur nästan föråldrade i USA.
Om konsumenterna väljer etiskt odlad fisk har leverantörerna inget annat val än att producera den, vilket kommer att uppmana dem att forska och utveckla fler metoder för att göra det.
Konsumenter som väljer etiskt producerade skaldjur signalerar till marknaden att det finns en efterfrågan på denna produkt. Genom att rösta med våra dollar banar konsumenterna vägen för bättre metoder, vilket kommer att säkerställa en hälsosammare och mer etiskt sund framtid för oss alla.
För mer information om fördelarna med etisk fiskodling, ta reda på hur du kan rädda världen genom att välja odlad fisk.
