Socialt etisk mat produceras på ett sådant sätt att de människor som arbetar på gården eller med dess produkter behandlas på ett sätt som är rättvist och ansvarsfullt. Arbetare måste ges skälig lön och tillräcklig vilotid, och de måste arbeta under säkra förhållanden för att en gårds praxis ska anses vara etisk.
Många företag (inklusive Regal Springs) är stolta över att vara socialt ansvariga. De kan välja att stödja sina anställda med starka löner och hälsofördelar, eller hjälpa till med tillväxt och förbättring av lokal infrastruktur. Företag som värdesätter sina anställda visar ett engagemang för etiskt jordbruk som återspeglas i kvaliteten på den mat som produceras.
2. Ekologiskt sund
Storskalig livsmedelsproduktion kan vara en stor plåga för miljön. Överfiske har kopplats till utvecklingen av skadliga algblomningar, medan massproduktion av kött och mjölkprodukter har haft fenomenala konsekvenser för klimatförändringen (en studie visade att 23 % av den totala globala uppvärmningen 2010 kan tillskrivas boskap).
När det kommer till vattenbruk är det bäst att välja produkter med vissa godkännandestämplar. Aquaculture Stewardship Council (ASC) är en sådan certifiering att leta efter, eftersom detta innebär att fiskodlingen visade sig uppfylla organisationens mycket höga miljökrav. Liknande viktiga etiketter inkluderar Ocean Wise-logotypen, som används för att rikta konsumenterna till miljövänlig fisk som produceras av ansvarsfulla fiskodlingar.
3. Hälsosamt
Ansvarsfulla metoder ger hälsosammare mat. Inte bara ansvarsfullt producerad fisk saknar farliga kemikalier, bekämpningsmedel, antibiotika och hormoner som används av oansvariga producenter, utan genom att kontrollera kosten för dessa fiskar kan bönder säkerställa att produkten de producerar är ett verkligt hälsosammare alternativ.
Att välja att äta ansvarsfullt producerad mat kan ha otroliga fördelar för både miljön och din hälsa – och att byta är inte alls så svårt som du kanske tror! Genom att hålla utkik efter rätt etiketter och välja produkter från företag med ett fantastiskt rykte kan vi alla göra vårt för att bevara denna vår enda planet.
Om du är nyfiken på att lära dig sanningen om vattenbruk, ta reda på mer om de verkliga fördelarna med odlad fisk.
Fotografering:Regal Springs
