Reynolds är en förlängning av nötköttsprogramspecialist vid Iowa State University.
Beth Reynolds Med höga foderkostnader och områden som plågas av torka, tittar ko-kalvproducenter på alternativ som tidig avvänjning, tidig dräktighetsdiagnos för att marknadsföra öppna honor tidigare och andra sätt att minska foderbehovet och bevara vinterns foderkällor. Å andra sidan står foderplatserna inför höga spannmålskostnader och har ett stort incitament att köpa tyngre kalvar som behöver färre dagar på foder.
Ett logiskt alternativ för att marknadsföra en större, mer önskvärd matarkalv är att behålla ägandet och sätta kalvar genom ett bakgrunds- eller lagerprogram. Lager/bakgrundssektorn i vår bransch är extremt mångsidig och kan bli generaliserad i dagliga samtal. Det som skiljer fantastiska program från andra är deras förmåga att dra nytta av det foder som är tillgängligt vid varje given tidpunkt, oavsett om det är låg eller hög kvalitet. Producenterna använder sitt foder för att dra fördel av den effektiva tillväxtpotentialen hos en avvanda kalv.
Framgångsrika verksamheter är flexibla och kan välja när de ska sälja sina kalvar baserat på marknadspris eller foderlager. Här kommer vi att beskriva några överväganden för att utfodra växande nötkreatur oavsett vilket foderlager som finns tillgängligt.
Tänk på foderkvaliteten
Program med växande nötkreatur på foder av låg kvalitet använder ofta skörderester. Conservation Reserve Program (CRP) tunnland tillgängliga för att skörda i områden med torka, eller där tunnland kommer ur CRP, kan också tillhandahålla en alternativ foderkälla av låg kvalitet som kan vara värd att utforska. Dessa tunnland har olika sammansättning och består ofta av många växtarter, av vilka några kan utgöra en toxicitetsrisk.
Variationen i art gör det extremt svårt att ange ett fodervärde utan foderprovtagning och labbanalys. Om man överväger att bete CRP-alternativ, kan det finnas viss reglering kring komplettering som också måste beaktas.
För alla foder av låg kvalitet är ett skräddarsytt tillskott nödvändigt, och en labbanalys är avgörande för att göra ett tillskottsprogram framgångsrikt. Ett bra tillägg är formulerat baserat på kostnader, målmarknadsdatum eller vikt och prestationsmål. Håll målen realistiska; prestanda över 2 till 2,5 pund per huvud och dag hjälper till att upprätthålla marmoreringspotentialen. Även om dessa vinster lätt kan uppnås på högkvalitativt foder och en mineralblandning utan tillskott, kommer tillskott för det eller de begränsande näringsämnena på foder av låg kvalitet att ge en ekonomisk prestationsboost.
Tänk på hur sammansättningen av tillägget kommer att påverka prestandan. Växande nötkreatur är i sitt högsta behov av metaboliserbart protein. Detta kan matas direkt genom vommens onedbrytbara "bypass"-protein, eller skapas genom bakterieomsättning i vommen, om tillräckligt med energi finns tillgänglig. Proteintillskott på foder av låg kvalitet kommer att öka prestandan delvis på grund av högre torrsubstansintag. Tillskottssammansättningens inverkan på fibersmältbarheten bör också beaktas, särskilt på foder av högre kvalitet.
För dieter med hög fiber, kommer matning med mer än 0,4 % kroppsvikt av ett icke-strukturellt kolhydratbaserat (stärkelse)-baserat tillskott att hindra fibersmältbarheten. Om du istället tillför mer än 0,4 % av kroppsvikten, överväg att använda ett smältbart fibertillskott med låg halt av icke-strukturella kolhydrater som sojaskal, majsglutenfoder, destillationskorn eller bomullsfrömjöl.
Jämfört med ett kosttillskott med hög stärkelse kan en höjning av prestanda på 15 % till 30 % per tillsatt enhet av total smältbara näringsämnen (TDN) uppnås. Överväg också att lägga till en jonofor till tillägget. Jonoforer som matats med foderdieter har visat sig förbättra ökningen med 0,15 till 0,25 pund per dag utan noterade förändringar i torrsubstansintaget.
Gör det bättre
Foder av låg kvalitet är dåligt smältbart, så om du skördar mekaniskt, överväg alternativ som alkalibehandling eller ammoniak för att förbättra fibersmältbarheten. Till exempel visade Nebraska-forskningen mer än 15 % ökning av neutral tvättmedelsfibersmältbarhet när majsrester balar ammoniakerades efter skörd. En proteinökning på grund av tillsatt ammoniak inträffade också. Om du överväger att behandla foder, kontakta din förlängningsspecialist eller nutritionist för att säkerställa korrekt teknik och följ säkerhetsföreskrifter.
Betesmajsrester är ett mycket effektivt alternativ för stamkalvar, men kostkvaliteten och hur den förändras över tiden måste beaktas. Vid val kommer nötkreatur att välja spannmålsskal och blad först, vilket är de växtdelar med högst fodervärde. Därför bör kosttillskottsstrategi, beteshantering och djurtäthet ta hänsyn till dietselektiviteten. För balade majsrester förbättrar skörden för att gynna mer löv och skal jämfört med stjälkar också fodervärdet avsevärt.
Vanligtvis har högkvalitativt foder som ensilage eller vegetativt foder högre i råprotein och energi. En viktig drivkraft för den högre energin är fibersmältbarheten. Ju mer vegetativt fodret är, desto mer smältbar är fibern. Ensilering av foder förbättrar i allmänhet foderkvaliteten, och användning av ett ympmedel kan bidra till den förbättringen. För att bli framgångsrik är skörd och lagring för att främja god jäsning avgörande.
Slutligen, överväg att använda implantat för att avsevärt öka prestandan. Flera implantat har utvecklats för att odla nötkreatur som betar eller är instängda. Prestandaresponsen för ett implantat beskrivs bättre som en procentandel snarare än att förvänta sig ett standardsvar. Med andra ord, ju bättre foder som djuret äter, desto större blir responsen från ett implantat. En rimlig förväntan är en prestandaförbättring på 10 % till 20 %.
En gemensam nämnare för alla nötköttsproducenter, särskilt i år, är att få ut det mesta av tillgängligt foder är avgörande för driftens lönsamhet. Att odla en matarkalv efter avvänjning är ett alternativ för att använda mindre traditionella foderalternativ på ett sätt som ger fler pund till marknaden.
Den här artikeln publicerades i augusti/september 2022-numret av Hay &Forage Grower på sidan 25.
Inte en prenumerant? Klicka för att hämta den tryckta tidningen.
