Fysiskt effektiv fiber (peNDF) är viktig för att bibehålla god idisslande aktivitet, vommens funktion, mjölkfetthalt och -avkastning samt kohälsan. Partikellängden har länge ansetts vara den huvudsakliga faktorn som påverkar foderpenNDF, medan NDF- och lignininnehåll nu också anses vara viktiga faktorer. Finhackning minskar foderpartiklarnas längd och kan därför minska dietpenNDF.
Foder är förlitat på att tillhandahålla det mesta av dietpenNDF, eftersom andra än hela bomullsfrö, fiberrika biprodukter vanligtvis finmals. Riktlinjer för foderhacklängd har historiskt sett varit inriktade på den minsta teoretiska klipplängden (TLOC) på hackaren som är nödvändig för att ge adekvat foderpartikellängd och peNDF för kon.
Detta berodde till stor del på oro för att hackning vid för hög TLOC skulle kunna minska silopackningsdensiteten och kärnbearbetningen, negativt påverka ensilagejäsningen, öka siloförlusterna, förlänga ättiden och främja sortering i foderbunken. Så TLOC-riktlinjerna förblir en balansgång mellan foder, silo, foderbunk och ko.
Under senare år har det funnits intresse för att öka TLOC till längder större än traditionellt accepterade normer; till exempel 26 mot 19 millimeter (mm; 1 mot 3/4 tum) för bearbetat majsensilage. Gårdar som utfodrade det mesta av sitt foder som majsensilage och önskade mer peNDF i ensilaget för att ersätta torrt hö eller halm från den totala blandade ransonen (TMR), uttryckte det största intresset.
Men är den längre huggen för att förlänga foderpartikelstorleken verkligen bättre för kon?
För många år sedan publicerade vi resultat från ett utfodringsförsök från UW-Madison som jämförde långa och hackade torra alfalfahö. Vid olika tillfällen under experimentet tömde vi vommen, matade behandlingshöen och samlade manuellt in de tuggade bolusarna av intagna hö när de passerade från matstrupen till retikulo-vommen.
Partikellängden på de intagna masticatesna och vommens matsmälta var liknande för behandlingarna för långa och hackade hö. Det var också liten skillnad i partikellängd mellan det hackade höet och dess intagna masticate. Torrsubstanshalten i de intagna masticatesna var likartade för långa och hackade höbehandlingar med endast 23 procent, i genomsnitt, till följd av salivflödet.
Längdgräns
Det initiala tuggandet under ätandet minskade partikellängden och höjde fukthalten till där bolusen lätt kunde sväljas. Snarare än partikellängden på fodret som matades, bestämde denna kritiska partikellängd som behövdes för att svälja den masticerade bolusen längden på partiklar som faktiskt kom in i vommen för att vara tillgängliga för att bibehålla idisslingsaktivitet och konsistens hos fibermattan. Resultaten av det experimentet antydde att över den partikellängd som krävs för att kon svälja den masticerade bolusen, kan det inte finnas någon större fördel med att öka foder- eller TMR-partikellängden.
På senare tid samarbetade forskare från Italien, Cornell University och University of Pennsylvania Veterinary School i en forskningspublikation som bekräftade och utökade dessa observationer i ett mer detaljerat experiment. Metoder för utfodring och uppsamling av tuggbolus var likartade i alla experiment. Foderbehandlingar var som följer:sex olika partikellängd rajgräshö, ett gräsensilage, ett majsensilage och en TMR. Resultaten finns i tabellen.
Längden på partiklar som kom in i vommen i den tuggade bolusen var inte nära relaterad till foderpartikellängden. Den kritiska medelpartikellängden för att svälja den masticerade bolusen var 10 till 11 mm. Medan större foderpartikellängder kan förlänga ättiden, skulle idisslingstiden och fibermattans bildning inte påverkas eftersom partiklar som kommer in i vommen är av liknande storlek på grund av den initiala tuggningen under ätningen.
Ättiden hos lakterande mjölkkor är bara tre till fyra timmar per dag, medan den normala tiden för att idissla är cirka åtta timmar per dag. Tid som ägnas åt att idissla är den största tuggaktiviteten som bidrar till peNDF. Att finhacka foder till längder vid eller under den kritiska storleken för att svälja bolus skulle dock minska både ät- och idisslingstider och därmed peNDF.
Resultaten från dessa experiment väcker frågor om bruket av längre huggning av foder. Vi genomförde två utfodringsförsök med lakterande mjölkkor som jämförde 26 eller 30 mm TLOC i bearbetat majsensilage med det mer konventionella 19 mm TLOC. Även om procentandelen majsensilage och resulterande TMR på den översta sikten av Penn State Particle Separator (PSPS) var högre för de längre ensilagebehandlingarna med hackad majs, var procentsatserna på PSPS två översta siktar kombinerade.
Ingen fördel med långa skott
Fältnutritionister använder ofta PSPS kombinerade översta skärmproportioner som sin foder- eller TMR-baserade indikator på peNDF. Vi observerade inga förbättringar i mjölkfetthalt eller idisslande tid, de kobaserade indikatorerna för peNDF, för de längre kotlettbehandlingarna. Mer forskning behövs om längre huggning om praktiken fortsätter att vara intressant för mejerichefer och deras konsulter.
De största potentiella fallgroparna med att hugga vid för hög TLOC inkluderar dålig packning i silon och mer sortering i foderbunken och, när det gäller majsensilage, dålig kärnbearbetning. Dessa utvärderades alla i våra studier och var opåverkade av långkottbehandlingarna.
Huruvida problem uppstår i dessa områden eller inte för långhuggna ensilage beror sannolikt på ensilage- och TMR-fukthalten (torrfoder är mer utmanande), skördeutrustningstyp och -inställning samt hantering av silopackning och TMR-blandnings-/leveransprocesser. Tänk på dessa faktorer när du finjusterar TLOC-inställningarna på choppers. Tänk också på att silopåsar och defacers och TMR-blandare kan minska ensilagepartikelstorleken efter hackning, beroende på utrustningstyp och hur de används.
Många forskningsförsök tyder på att kor kan sortera mot långa partiklar. Från sin forskning om fodersortering, föreslår UW-Madison Professor Lou Armentano att kor lättast sorterar partiklar bredare än halva bredden av deras nosparti eller partiklar som är cirka 3 tum eller mer långa. Att hålla sig under denna partikellängdströskel är särskilt viktigt när man bearbetar torrt hö eller halm till en TMR. Fodersortering är en viktig övervakningskontroll, speciellt för en TMR med hög andel långa partiklar.
Den här artikeln dök upp i novembernumret 2017 av Hö- och foderodlare på sidorna 14 och 15.
Inte en prenumerant? Klicka för att hämta den tryckta tidningen.
