Höjer du dina egna ersättare? Du kanske inte borde

Vi får ett tvärsnitt av boskapsproducenter på Ranching For Profit School . En session kan innehålla dräkter med fler än 10 000 kor och andra med mindre än 100 går på kursen. När det kommer till företagsval och struktur ser de flesta av de små platserna ut som miniatyrversioner av de stora. Det är ett problem eftersom storleken spelar roll och vad som fungerar för storskaliga producenter är inte alltid en bra idé för folk som arbetar i mindre skala. En storlek passar inte alla.

En av de saker som producenter i begränsad skala bör utmana är deras ersättningsstrategi. Liksom de flesta av sina större grannar, antar de flesta småskaliga producenter att de borde skaffa sina egna ersättare. Om man antar att ett ko-/kalvföretag är bäst lämpat för deras situation (ett farligt antagande), är de flesta småskaliga producenter kloka att inte att ta upp sina egna ersättare. Bruttomarginalen per enhet av kvigföretag är vanligtvis betydligt lägre än marginalen per enhet i den kobesättning de försörjer. När kapaciteten är begränsad är det svårt att ekonomiskt motivera att ha ett företag med en relativt låg bruttomarginal. Naturligtvis, om du inte känner till ditt företags bruttomarginaler, kan beslut angående företagsmix och struktur bara baseras på gissningar och känslor.

Vissa hävdar att de har speciell genetik. Detta påstående liknar resultaten från en nyligen genomförd undersökning där 90 % av amerikanska förare ansåg att de hade över genomsnittet körförmåga. Per definition har minst 40% av dem fel. Jag har fått höra av genetiker att producenter med färre än 400 kor helt enkelt inte har en tillräckligt stor genetisk pool att välja mellan för att göra anspråk på ett enastående avelsprogram. Detta betyder inte att det inte är möjligt att föda upp kvalitetsboskap i begränsad skala, men däcket är staplat mot det.

Det finns ekonomiska realiteter som alla företag måste möta. Vi måste hålla omkostnaderna låga, marginalen per enhet hög och inse att storleken har betydelse. Om vi ​​begränsas av skala, en begränsning som vanligtvis är självpåtagen, fungerar sällan att försöka skapa vinst genom att kopiera affärsmodellen för större grannar. En storlek passar inte alla.