Några av de vanligaste frågorna jag får från kunder är:Hur kan mina anställda mjölkar snabbare? Ska jag utöka min stall för att mjölka fler kor? Hur kan jag mjölka fler kor när vi knappt kan mjölka färdigt det vi har?
Antalet operatörer, anläggningens utformning, mjölkningsrutin, mjölkningsproceduren, mjölkningsutrustningens skick och typen av strö som används på gården är några av de viktigaste faktorerna att ta hänsyn till när man hittar svaret på dessa frågor.
Att maximera stalleffektiviteten och matcha den till arbetskraft och faciliteter gäller alla gårdar oavsett storlek och kommer att avgöra gårdens lönsamhet.
Innan man överväger effektivitetsvinster rekommenderar jag att mejeriproducenter har en välskriven uppsättning mjölkkvalitetsmål. Till exempel:
- Mindre än 2 % av kor med klinisk mastit per månad
- Mindre än 5 % utslagna kor för mastit
- Större än 85 % av besättningen med linjär poäng 3
- Upprätthåll 150 000 eller mindre bulktank somatiska celler (SCC)
Följ sedan vad som händer i salongen och varför dessa saker händer. Att förstå koflödet, tiden det tar att vända åt sidan, eftersläpningstid (tiden från stimulansstart tills enheten sätts på) och enhetens påsättningstid hjälper till att bestämma några av de saker som ska implementeras för att matcha effektiviteten i stallen med arbetskraft och faciliteter.
En förändring leder till en annan
De flesta stallar jag har varit involverad i under åren har gått igenom en utveckling, med många olika utmaningar när de växte i antal ko, anställda och lokaler. En del av mitt jobb var att hitta en balans mellan de tre områdena och samtidigt bibehålla gårdens lönsamhet.
I ett exempel använde en gård med en dubbel-16 stall, sandanläggning, en heltidsanställd operatör i stallen och en andra operatör som delade hälften av tiden för mjölkning och den andra hälften tog med kor till stallen, skrapboxar och städstallar . På den här gården var det avgörande att utveckla en mjölkningsrutin som båda operatörerna skulle följa för att kunna göra 3,4 varv per timme för att mjölka 800 kor på 7,5 timmar 3X.
Det andra steget för denna gård var att lägga till ytterligare en byggnad för att hysa ytterligare 400 kor. Nu har det blivit mer effektivt att lägga till en tredje operatör. Med två heltidsanställda stalloperatörer och en tredje person som fostrar kor kunde de uppnå 4,5 varv i timmen och gården kunde mjölka 236 kor till. Att mjölka kor i en stall är en pågående process; utbilda och behålla anställda konsekvent är avgörande för framgången för varje verksamhet. När operatörerna utbildades och blev mer bekanta med gårdens mål och förväntningar kunde de vända stallen 4,8 varv per timme eller 69 fler kor per skift.
Med hjälp av mjölkningsutrustningsföretaget och uppgradering av vissa komponenter i mjölkningsutrustningen kunde gården mjölka 97 fler kor per skift eller 5,3 varv per timme (se tabell 1 ).
Den ekonomiska effekten av att maximera salongen med samma antal operatörer i samma anläggning var:
(400 kor x 80 pund mjölk) (17 USD cwt mjölk) =5 440 USD per dag eller 163 200 USD per månad
Fördröjning gör skillnad
Om vi vill bli mer effektiva i en stall är några av de saker som kan ifrågasättas:Är antalet operatörer rätt för antalet kor i anläggningen? Mjölkar anläggningen tillräckligt med kor? Stämmer pennans nummer överens med salongsstorleken? Är den nuvarande mjölkningsrutinen effektiv? Görs mjölkningsrutinen för närvarande i stallen densamma som de protokoll som fastställts av gården? Genom att svara på dessa frågor kan du avgöra vilken riktning du ska börja arbeta på för att bli mer effektiv.
Det bästa sättet att öka stalleffektiviteten är att maximera mjölkminskningen och undvika övermjölkning. För att maximera mjölkminskningen är det nödvändigt att ha rätt fördröjningstid och tillräckligt med stimulering.
Lagtiden bestäms av antalet steg i mjölkningsrutinen, storleken på stallen och antalet kor som en operatör förbereder på en gång. Till exempel, en dubbel-12 stall med fyra varv per timme som mjölkar 672 kor på sju timmar med en trestegs mjölkningsprocedur kommer att ha en genomsnittlig fördröjningstid på 1,5 minuters arbetsset med fyra kor åt gången.
Samma trestegs mjölkningsprocedur arbetsset med fem kor kommer att ha en genomsnittlig fördröjningstid på två minuter, vilket saktar ner stallen med 28 minuter.
Alternativt kommer en tvåstegs mjölkningsprocedur, arbetsset med fyra kor, att ha en genomsnittlig fördröjningstid på en minut. Detta kommer att påskynda salongen med 28 minuter. Som en sidonotering, i högproducerande besättningar, är eftersläpningstider över 1,5 minuter ett mycket bättre val för att förbättra mjölkminskningen och mjölkningen.
Schemalagd mjölkningsutrustning
Beroende på gård fungerar mjölkningsutrustningen 24 timmar om dygnet, 365 dagar om året. I vissa fall är mjölkningsutrustningen den mest eftersatta delen av mejeriet. Alltför ofta stöter jag på flaskhalsar med mjölkningsutrustningen när jag försöker utbilda stalloperatörer. Att sitta ner och planera med ditt mjölkningsutrustningsföretag ett förebyggande underhållsschema lönar sig alltid. Schemalagda tjänster kan kategoriseras i fyra olika områden:
- Tvättsystemanalys för att bibehålla nedräkningen av bakterier
- Byte av gummidelar som packningar och membran, rengöring och underhåll av startcylindrar och pulsatorsatser, byte av luftfilter, smörjning och underhåll av hydraulnivåer i grindar
- En systemanalys för att avgöra hur väl variabel drift och vakuumnivåer fungerar under mjölkning
- Uppgradering av komponenter i mjölkningsutrustningen (Vissa stallar som har varit i drift under lång tid kanske inte är designade för att bära mjölkproduktionen från dagens mjölkkor.)
Oavsett storleken på ditt mejeri är matchning av stalleffektivitet, arbetskraft och faciliteter nyckelfaktorer för lönsamheten och framgången för ditt mejeri. 
-
Mario Solis Flores
- Teknisk servicespecialist
- Form-A-Feed
- E-posta Mario Solis Flores
