När arkitekten Deborah Berke gav sig i kast med att skapa läroplanen för sin designstudio på forskarnivå vid University of California, Berkeley, visste hon att hon ville att hennes studenter skulle tänka på sociala, ekonomiska och politiska frågor såväl som jobb, utbildning och matöknar.
"Det var så vi kom på honung," hon Berke, som leder sitt eget New York-baserade företag, Deborah Berke Partners, och nyligen mottagare av Berkeleys Berkeley-Rupp-pris, som hedrar dem som har "gjort ett betydande bidrag till främja kvinnors avancemang inom arkitekturområdet.”
De tio eleverna i Berkes klass fick i uppdrag att designa en honungsproduktionsanläggning som skulle kunna trivas i en av fyra postindustriella städer:Buffalo, NY, Fresno, CA, Jacksonville, FL eller Memphis, TN. Städerna valdes inte bara för de unika problem som de möter som ett resultat av avindustrialiseringen, utan för de fördelar och utmaningar deras klimat innebär för bin. Till exempel betyder Buffalos kalla väder att bin behöver en varm bas under vintern.
"Det finns ett så stort antal problem," sa Seema Kairam, som undervisade i klassen tillsammans med Berke, "oavsett om det är pollinering eller CCD [kolonikollapsstörning]. Så eleverna har liksom tagit upp olika frågor och försökt rama in sina byggnader som ett svar på antingen miljöfrågor eller ekonomiska frågor.”
Under vårterminen fick eleverna lära sig om hyperlokal livsmedelsproduktion genom att studera Bay Area kulinariska företag och fick en snabbkurs i bin. Deras Spring Break spenderades på att besöka en produktionsanläggning för drottningar.
"Vår filosofi var att det inte fanns något behov av att designa om bikupor," sa Berke, "och inget behov av att ens designa om honungsextraktionstekniker. Men att man genom designen kunde göra processen synlig för den urbana kulturen som är så fullständigt avskuren från var maten kommer ifrån.”
Nedan finns bilder och beskrivningar av anläggningarna som eleverna skapade, som presenterades för klassen och juryn under deras sista kritik den 8 maj.
B-59, Jacksonville, FL / Katie Floersheimer
Designad för att sitta längs Jacksonvilles I-95, en stor genomfartsväg, B-59 (även på bilden högst upp i historien) är avsedd att påminna pendlare om effekten av föroreningar på hälsa och miljö. Biodlare skulle kunna ta med sig sin honung till platsen för att bearbetas, men också testas för föroreningsnivåer. Resultaten av dessa tester skulle sedan visas på installationer som använder LED-lampor för att visa nivåerna av föroreningar som finns. Efter testning skulle honungen bearbetas och saneras för att avlägsna föroreningar. Besökare skulle flöda genom centret och lära sig om föroreningsfrågor, honungsprocessen och luftföroreningarnas roll i honungsbins död.
JAX Honeylines, Jacksonville, FL / Julie Chau
Detta projekt använder en historisk facklig terminal som navet i en serie järnvägslinjer. Dessa tåg skulle betjäna honungsproducerande centra i hela regionen för att hämta rå honung och föra den tillbaka till det centrala tillverkningscentrumet. I ett djärvt drag kommer ett tåg faktiskt att gå in i byggnadens inre, vilket skapar ett spektakel för besökare som kommer för att besöka platsen och provningsrummet. Det kommer också att finnas biproduktion, verkstad och växthus.
Bayou Bees, Jacksonville, FL / Levon Fox
Bayou Bees ligger mellan två världar och återupprättar byggnader som en gång var en del av Jacksonvilles malllandskap. Byggnaden sträcker sig till träsklandet i St. John's River-bassängen. Besökare ges utsikt över träsket från långa gångvägar som förbinder den mindre strukturen med huvudbyggnaden, och även från caféet och lärcentret. Centret skulle syfta till att hjälpa lokala biodlare att producera en regional, hantverksmässig honung i paritet med Floridas Tupelo.
Fresno Apitherapy Center, Fresno, CA / Kwang Min Ryu
Fresno är ett stort medicinskt nav som människor reser till för att få behandling. Med hjälp av det skulle Fresno Apitherapy Center erbjuda bicentrerade medicinska behandlingar med hjälp av produkter från kupan, såväl som spabehandlingar. Platsen skulle också bedriva forskning och erbjuda offentliga ytor och en takträdgård.
Mies Bees, Fresno, CA / Lan Ly
Mies Bees är uppkallad efter arkitekten Ludwig Mies van der Rohe, känd för sin moderna och enkla stil, och syftar till att tillhandahålla en inkomstkälla för dem som Fresnos livliga jordbruksekonomi inte har droppat ner till. Verkstäder, kök, klassrum och ett bibliotek för utlåning av verktyg skulle vara tillgängliga för allmänheten, med fokus på migrerande lantarbetare. Besökare skulle bjudas in att använda faciliteterna för att hjälpa till att utveckla sina egna projekt och entreprenöriella idéer. Områdena skulle i stort sett vara öppna med tillgång till alla, vilket möjliggör ett fritt flöde av människor och idéer. En skuggig gångväg på utsidan av byggnaden skulle erbjuda förbipasserande en paus från Fresnos varma dagar.
Hybrid Downtown, Fresno, CA / Hsiu Wei Chang
Denna struktur förbinder tornliknande byggnader med tre nivåer för att möta behoven hos Fresnobor. Tornen skulle inrymma specifika program som utbildning, nyheter och ett bibliotek, medan de anslutande våningarna skulle ge en stormarknad och offentliga utrymmen, som ett hustak, där bin skulle vistas. Byggnaden skulle bli en axel för handel och regering.
Bina som sändebud, Buffalo, NY / Sarah Briggs Ramsey
Detta projekt planerar att förvandla en gammal ostfabrik till en byggnad som inkluderade en grönsaksmarknad, restaurang, trädgård, plantskola inomhus och ett utrymme för övervintring av bin samt för att producera honung. Silor på taket samlar upp regnvatten och ett stort centralt samlingsområde möjliggör evenemang, bondemarknader och praktiska behov som att lossa lastbilar. Många marknader i Buffalo är öppna säsongsvis, och bara under några timmar, så det stora samlingsområdet inomhus kan användas för att sälja lokal mat året runt.
Detta är en del av Modern Farmer’s Bee Week. Klicka här för att se allt från hela vår vecka med täckning av allt honungsbi. Bee Week:Det är som Shark Week, men med bin.
