The Beekman Boys:10 Things I've Learned from Goats

1. En herdes liv är mest ödmjukt (det äldsta yrket) Från tidernas begynnelse har herdar varit de ökända dikgrävarna, de nedtrampade, de respektlösa. Därför kom till och med änglarna till herdarna, de lägsta av alla människor, för att dela nyheten om Kristi födelse, som historien berättas. Under århundradena har ingenting förändrats mycket. Från herdarna på kullarna i Skottland, till herdarna vid den nya västra gränsen, till de baskiska herdarna som migrerade från Mexiko och blev herdarna i fjä

Och det är inte bara jultomten ”” Benjamin Franklins och världens Gandalfs kan också ta av sina peruker till jaken. Håret på denna Himalaya-nötkreatur blev först ett populärt peruktillverkningsmaterial på 1700-talet, eftersom västvärlden anpassade utseendet på den pudrade barristerperuken. Nuförtiden är människohår ett mer populärt material för peruktillverkning det är lättare att få tag på och billigare; den kan köpas i längre buntar; och framför allt får den den identitetsförvandlande person

Medan jag tillbringar en stor del av mitt arbetsliv med att arbeta med en matfotograferingsset, för att justera höjdpunkterna på parfaiter eller stekar, älskar jag verkligen att komma in på de platser där maten skapas (jag kallar mig ofta för en kulinarisk paparazzo. ) Jag gillar grisar. Och jag älskar fläsk. Moo Shu, Carolina barbeque (nord och söder), babyback revben, bratwurst, chicharones, BLTs ... ni förstår. Med gott samvete kände jag att jag inte kunde fortsätta stoppa i mina revbensspet