Merrill, 32, inspirerades av sin mamma som växte upp i Saskatchewan, Kanada, där de skötte en stor trädgård och bevarade den säsongsbetonade förmånen. Familjen letade också efter bär, svamp och maten för vildté. När Merrill var tonåring bodde de på en gård där de födde upp nötkreatur, höll en mängd olika djur från igelkottar till lamor och föd upp och skördade kycklingar till kött. Som vuxen insåg hon inte hur mycket hon saknade livet på landet förrän hon, hennes man och deras sex barn fick möjligheten att flytta till sitt nya hem.
”Plötsligt hade vi alla möjliga möjligheter. Kycklingmöjligheter”, säger hon till Modern Farmer.
Nu föder Merrill upp en blandad flock polska höns, egyptiska Fayoumis, Delaware, Easter Eggers, Rhode Island Reds, Black and Blue Copper Marans och Olive Eggers, för sina ägg. Hon kläcker också sina egna kycklingar nu för tiden och odlar grönsaker på en stor tomt och hoppas kunna sälja sina överskottsprodukter, sylt, gelé och betade ägg på en lokal bondemarknad.
Modern bonde :Varför anser du dig vara en modern bonde?
Carmen Merrill:För att jag kommer från en yngre generation som vanligtvis inte ses som "bönder". Jag ärvde inte ett familjejordbruk, men jag startar mitt eget från grunden. Jag föder upp kycklingar så att jag har hälsosamma, ekologiska ägg till min familj och mina vänner, ekologiska produkter att äta och sälja, och jag samlar och bevarar också vilda växter och frukter.
MF:Varför är det viktigt för dig att stödja det lokala jordbruket?
CM:Det finns så många anledningar till att lokalt jordbruk är bäst! Lokal mat är bättre för miljön och har mer näring eftersom den är fräschare än mat som har färdats tusentals mil till din tallrik. Genom att stödja det lokala jordbruket säkerställer du att det alltid finns mat tillgänglig i ditt samhälle.
[contextly_sidebar id="1wGETOaJ0UXYTA2Ko9S5XCRFA2yUguml"]
MF:Om du kunde odla eller föda upp vilken mat eller djur som helst, vad skulle det vara och varför?
CM:Jag skulle älska att börja föda upp andra kycklingraser för kött, så att jag kan vara säker på kvaliteten och näringen av mer av maten min familj äter. Jag skulle också vilja föda upp större djur som getter och nötkreatur när vi får mer mark för betesmark.
MF:Vilken är din favoritgrönsak?
CM:Min favoritgrönsak är en ärtskida som rycks från vinstocken och äts på trädgårdsgången.
MF:Om du kunde ge andra moderna bönder några råd, vad skulle det vara?
CM:Fortsätt göra det du gör. Den färdiga produkten är värd allt hårt arbete. Du gynnar jorden och människorna som konsumerar den mat du föder upp.
MF:Har du en jordbruks-/jordbrukshjälte? Varför beundrar du dem?
CM:Jag har många hjältar, min mamma är en av dem. Hon var drottningen av att bearbeta och lagra mat från sin trädgård, och hon delade skörden med alla. Jag minns att hon fyllde bilens bagageutrymme med grönsaker, smuts kvar på dem och lämnade av dem med vänner. Vi hade rader på rader av burk och saltgurka på hyllorna och åt gott hela vintern.
Jag är också inspirerad av moderna bönder över hela världen, genom onlinecommunityt. Kimberly Zabec, från Revolutionary Roots Farm, är en av dem. Jag är förvånad över det trosprång hon och hennes man tog genom att köpa mark i en annan stat, flytta från staden och dyka rakt in i jordbruket, föda upp grisar, boskap och mer. De är ett bevis på att vem som helst kan göra det, om de har en kärlek till landet och är villiga att lägga ner det hårda arbetet.
Vill du ha chans på en intervju med Modern Farmer och andra coola priser? Lägg bara upp en bild eller ett videoklipp på Twitter och/eller Instagram med hashtaggen #iamamodernfarmer och du kommer att delta för en chans att vinna. Varje vecka kommer vi att utse en vinnare som ska profileras på ModernFarmer.com. Varje månad kommer en av veckovinnarna att utses för att vinna $100 i Modern Farmer swag . En av månadsvinnarna kommer också att vinna det stora priset:En VIP-resa för två till Farm Aid Konsert 2016!
Tilläggsbonus:Om du köper en T-shirt "Jag är en modern bonde" , du kommer att stå i solidaritet med de hårt arbetande män och kvinnor som producerar vår mat. Du behöver verkligen inte ta på dig tröjan för att posta och ha en chans att vinna, men med försäljning av dessa t-shirts stödjer Modern Farmer oberoende jordbrukare med en donation till Farm Aid .
Behöver du inspiration? Kolla in alla #iamamodernfarmer-inlägg från hela landet – och över hela världen!
Se officiella tävlingsregler här.
