Vi hör många djärva planer för att minska koldioxidutsläppen; Microsoft tillkännagav till exempel en för bara några veckor sedan.
Men storskaligt jordbruk är både mer i vårt styrhus och mer uppmärksammat, med tanke på de många uppmaningarna att gå över till en växtbaserad kost för planetens framtid. Nu har det största USDA-certifierade ekologiska mejeriet, Horizon, tillkännagett en extremt ambitiös plan för att inte bara bli koldioxidneutral, utan även kolpositiv, allt senast 2025.
Först ett snabbt ord om den frasen. Tanken med frasen "kolpositiv" är att dessa företag, genom regenerativa metoder, användning av förnybar energi, lagring av kol och olika andra goda metoder, kommer att gå ett steg längre än koldioxidneutralitet. Koldioxidneutralitet skulle innebära att företaget binder lika mycket kol som det släpper ut; kolpositivitet skulle innebära att den binder mer kol än den producerar. Saken är att samma koncept har hänvisats till som både "kolpositivt" och "koldioxidnegativt", två termer som borde betyda motsatsen till varandra men verkar betyda samma sak, åtminstone för nu. Förvirrande, men, du vet, ett bra mål.
I alla fall! Horizon Organic ägs för närvarande av det gigantiska franska företaget Danone, som av någon anledning säljer några av sina produkter med stavningen "Dannon" i USA. Horizon är massiv och den största leverantören av USDA-certifierad ekologisk mjölk till livsmedelsbutiker i landet, men har inte varit utan kontrovers; 2006 anklagades Horizon för att ha brutit mot olika ekologiska policyer, och Cornucopia Institute säger att de vägrade svara på i princip alla frågor om deras metoder. Från Cornucopia Institute:"Detta varumärke är känt eller misstänkt för att praktisera utanför bokstaven och syftet med ekologiska regler och förordningar. De var de minst transparenta i Cornucopias undersökningar och det finns något som tyder på att de medvetet är hemlighetsfulla när det gäller deras inköp.”
Förra veckan tillkännagav Horizon sina planer:övergång till 100 procent förnybar energi i sin produktion, inrätta regenerativa jordbruksmetoder som täckgrödor, ge 15 miljoner dollar i bidrag till sina leverantörer för att införa nya maskiner för kolbindning och ha en tredje part revisorn verifiera allt detta.
GreenBiz pratade med några experter som i huvudsak bekräftade att allt vad Horizon föreslog är möjligt, och inte nödvändigtvis ens besynnerligt. Horizons uppskattningar för dess koldioxidminskningar ligger inom förväntade intervall för mejeriindustrin. Tredjepartsrevisorn, Carbon Trust, har en egen kontrovers i Storbritannien, enligt ett inslag från 2012 i Guardian.
Så de faktiska resultaten av allt detta är lite av ett fall av vänta och se, men det hyllas som ett värdefullt, uppnåeligt mål som kan inspirera fler av de stora ekologiska företagen att följa efter.
