Odling av gröna ärter; Information och guide
- förmåner med gröna ärtor
- näringsfakta om gröna ärtor
- uppsats om gröna ärtor
- biverkningar av gröna ärtor
- gröna ärtor protein
- gröna ärtor kalorier
- frysta gröna ärtor
- gröna ärtor recept
Introduktion
Ärter är en viktig grönsak; som är vanligt förekommande i alla vegetariska familjer. Ärter är en utmärkt näringskälla och är också en bra källa till protein. Det finns många användningsområden för de gröna ärtorna i köket som det används som grönsak eller i soppa, konserverad fryst eller torka. Den tillagas som grönsak ensam eller tillsammans med potatisen. Delade ärtkorn används ofta för Dal. Ärthalm är ett näringsrikt foder för boskapsdjur som kor, bufflar, etc.
Ärter odlas i stor utsträckning av odlarna på grund av rikedomen i näringsvärde. En med bra förvaltningsförmåga kan uppnå utmärkta intäkter genom att odla ärter. Nu för tiden, ärter odlas mer i poly-house och i växthuset snarare än att odla dem i öppen gård eftersom de växer bra i kontrollerade miljöer och kondition
Så, låt oss veta lite om de gröna ärtorna innan du flyttar till odlingen, såsom näringsfakta och hälsofördelar med att använda dem som mat.
Näringsfakta om ärter
Här nedan är ett diagram som innehåller detaljerad information om näringsvärdet för gröna ärtor per 100 g portion.
Gröna ärtor ( Pisum sativum ),
Näringsinnehåll per 100 g portion
(Referens:USDA National Nutrient Data Base) PRINCIP NÄRINGSVÄRDE %
Energi 81 kilo kalorier 4 %
Protein 5,42 gm10 %
Totalt fett 0,40 gm2 %
Kostfiber 5,1 g13 %
Kolhydrater 14,45 gm11 %
Kolesterol –
Mat utan kalorier VITAMINER | Vitamin A 765 IU25,5 %
C-vitamin 40 m gm67 %
Vitamin E 0,13 m gm1 %
Vitamin K 24,8 µgm21 %
Riboflavin 0,132 m gm10 %
Niacin 2 090 m gm13 %
Tiamin 0,266 m gm22 %
Pyridoxin 0,169 m gm13 %
Pantotensyra 0,104 m gm2 %
Folater 65 µgm16 %
ELEKTROLYTER | Kalium 244 m gm5 %
Natrium 5 m gm<1 %
MINERALER | Järn 1,47 m gm18 %
Kalcium 25 m gm2,5 %
Magnesium 33 m gm8 %
Koppar 0,176 m gm20 %
Mangan 0,410 m gm18 %
Zink 1,24 m gm11 %
Selen 1,8 µgm3 %
Observera att det inte gör någon typ av Kolesterol, Så vi kan säga det som ett Mat utan kalorier . Inkludera detta i din kost och ät det en gång i veckan
Hälsofördelar med gröna ärtor
Så, på grund av detta mycket näringsvärde, det finns många hälsofördelar med att använda dem som mat. Här nedan är en lista över några hälsofördelar med gröna ärtor.
- Ärtor är en låg fetthalt och kalorifattig mat som får dig att känna dig mätt Friska och är till hjälp för att sänka det onda kolesterolet (LDL).
- Också, ärter används som fylla mat för viktminskning
- Det skyddande polyfenolinnehållet (coumestrol), finns i ärter hjälper är att förebygga magcancer.
- Ärtor förbättrar kroppens immunförsvar eftersom de är rika på koppar, kalcium, järn, zink, mangan, etc
- Ärter är ett effektivt anti-aging medel för huden
- Vitamin K i ärter hjälper till att förebygga artrit och Alzheimers.
- Det är bra att använda färska ärtskidor för de blivande mammorna och för hälsan hos nyfödda bebisar eftersom de är rika på folsyra
- Ärtor är en bra källa till vitamin A, B (B6, B12) C, E, &K
- Gröna ärtor är ett naturligt botemedel mot kylor och är också effektiva för att stoppa förstoppning.
- Användning av ärtor är också bra för hjärthälsa och hårhälsa.
Hur bra är ärtor för vår hälsa? Så, lägg till denna lågkalorigrönsak , äntligen, en gång i veckan för att få dess fördelar.
Stora producenter av Green Peas
Kina är det översta landet när det gäller att producera ärter följt av Indien. Här är en lista över topp 10 länder, som är stora producenter av gröna ärtor i världen.
- Kina
- Indien
- Frankrike
- USA
- Kenya
- Egypten
- Algeriet
- Storbritannien
- Marocko
- Peru
Vanliga namn på gröna ärtor
Matar (Indien och hindi), Kerau (Nepalisk), 青豆 (kinesiska) , エンドウ (japanska), зеленый (ryska), αρακά (grekiska), Grünen Erbsen (tyska), Guisantes (spanska), Piseanna Glas (irländsk), Zielony Groszek (polska), grønne ærter (danska), gröna ärtor (svenska), Pisum sativum (italienska), Wervilhas Verdes (portugisiska), Erwten (nederländska), Pois verts (franska), Nogsaeg Wandukong (koreanska), yeşil bezelye (turkiska), zelený hrášek (tjeckiska), Berde mga gisantes (filippinska), Mazăre (rumänska), grašak (bosniska), nokhod farangee (persiska), вандуй (mangoliska), ถั่วเขียว (thailändska), mtsvane barda (georgiska), ග්රින් පීස් (singalesiska), Mattar (urdu), bizele të njoma (albanska), 青豆 (Taiwanesiska), grašak (kroatiska), kacang hijau (malajiska), zaļie zirnīši (lettiska), etc..
Faktorer som påverkar avkastningen
Allt som annat jordbruk, avkastningen av grönärtsodling har också ett visst gynnsamt tillstånd, vilket kan ge dig mer vinst.
Här är en lista över några faktorer som direkt påverkar avkastningen av odling av gröna ärter. Så, var noga med att kolla in dessa faktorer i mer detaljer, senare.
Se även fler artiklar här:
- Affärsplan för getuppfödning, Vinst och guide
- Aloe Vera Farming Business Plan , Vinst och guide
- Vermicompost Project, Process- och förberedelseguide
- Terrass (Steg) jordbruk Inca; Fördelar och nackdelar
- Svampodling kommersiell verksamhet, Odling, Procedur
- Affärsplan för fåruppfödning
- Vaktelodling för ägg- och köttproduktion för nybörjare
- Guide för kaninodling
- Solrosodling
- Lönsam Pearl (Moti) Farming Guide
- Företagsguide för honungsbiodling
- Informationsguide för odling av granatäppleodling
- Information om kiwifruktodling, Guide
- Affärsplan för sandelträ [Chandan] Trädodling
- Dairy Farming Business Plan Guide &Information
- Kultivarer (sorter) av gröna ärtor
- Klimatförhållande
- Jordberedning
- Sätt att bevattning
- Applicering av gödsel och gödsel på den
- Interkulturella aktiviteter och
- Hantering efter skörd
Så, det är viktigt att känna till dem mer detaljerat för att få önskad eller förväntad avkastning från ärtodlingen.
Låt oss diskutera dem mer detaljerat.
Kultivarer (sorter) av gröna ärtor
I alla kommersiella jordbruk, de sorter som väljs för odlingen är en nyckelfaktor som avgör skördemängden. Ett korrekt urval av hybrid leder till en bra mängd avkastning för odlaren. Gröna ärtor har båda; vinodling och lågväxande sorter. Beroende på poddens mognad, det finns tre sorters sorter i ärter; tidig säsong, mellansäsong och sensäsong.
Du kan välja vilken hybrid som helst för dess odling beroende på andra faktorer som klimatförhållandena, din markens bördighet, etc... Här är en lista över några kända sorter av alla dessa tre typer under tidig säsong, mellansäsong och sensäsong. Ta en titt på den.
Tidig säsongskultivar Mellansäsongskultivar Sensäsongskultivar Asauji BonnevilleSylviaEarly SuperbAldermanUN 53 (3)MeteorPerfection New Line–ArkelT 19–Early BadgerLincon–Little MarvelNP 29–AlaskaJawahar Matar 1 (JM1 eller GC 141)–VL-Ageti Matar-7 (VL-7)–Ja (VL-2) Jawahar Matar 3 (JM 3, Början av december)VL-Matar-3–Jawahar Matar 4 (JM 4)Pant Uphar (IP-3)–Harbhajan (EC 33866)Punjab 88 (P-88)–Pant Matar 2 (PM-2)Azad P-2– Jawahar Peas 54 (JP 54)Vivek-6 (VL Matar-6)–Matter Ageta 6Ooty-1–Hisar Harit (PH1)Jawahar Pea 83 (JP 83)–Jawahar Peas-4Jawahar Peas 15 (JP 15)–
Notera: Från ovanstående omnämnande, det finns också en hybridvariant av gröna ärtor.
Ta reda på det med den lokala trädgårdsavdelningen för förbättrade eller hybridsorter, specifikt för din region.
Tidig säsongskultivar
Dessa är mer populära sorter i grönärtodling, eftersom de ger dig bättre ekonomisk avkastning än kvarvarande. De kommer att ge dig en tidig skörd av ärter men kan inte producera en stor mängd ärter.
Vanligtvis, för denna typ av sort, utföra 2 till 3 plockning. Skörda första gången efter cirka två månaders sådd, &den andra är två till tre veckor senare. Mognadsperioden för en sådan sort är två till tre månader.
Mellansäsongskultivar
Om du letar efter en hög avkastning eller mer produktion av gröna ärtor i ärtodlingen, då rekommenderas det att satsa på denna sorts sort snarare än att satsa på tidig säsong.
I sådana sorter, man kan plocka minst tre till fyra kraftiga gröna ärtor. Först ungefär tre månader senare efter sådd och de två efterföljande med två veckors mellanrum.
Agroklimatiska krav för odling av gröna ärter
Förutom urvalet av sorter, det agroklimatiska kravet för ärtodling är också en viktig faktor som direkt påverkar avkastningen. Så, odling av ärter i lämpligt klimat kommer att leda dig till bättre vinst. Så, ta hand om detta eftersom agroklimatet avgör tidpunkten för sådd, växtföljd, etc.
Gröna ärtor trivs bäst på svala &fuktiga platser. En temp; mellan 12 °C och 28 °C anses vara perfekt för ärtodling. Över 28 °C, det kan finnas en dålig produktion av ärter i ditt jordbruk. Vid tidpunkten för blomnings- och baljans utvecklingsstadium, fukthalten i jorden är nödvändig. En nederbörd på 450 mm är tänkt att vara idealisk nederbörd för god utveckling av ärtplantan. Vid tidpunkten för plantan, låg jordtemperatur. cirka 10 °C till 15 °C krävs för att god groning ska ske vid 12 °C till 14 °C jordtemperatur.
Jordkrav för odling av gröna ärter
Ärtor kan växa över en mängd olika jordar, men de trivs bäst i väldränerad, leriga jordar, full av organiskt material med ett pH, varierar mellan 6 och 8. För att få en större mängd ärtproduktion, det är en bra idé att applicera en lämplig dos av stallgödsel med ruttna brunnar vid markberedning.
Vi rekommenderar att du gör ett jordtest för att hitta brist på näringsinnehåll i din jord.
Förökning i grönärtodling
Metoden för förökning i gröna ärtor inkluderar sättet för förökning, säsongen för sådd, fröbehandling, ett sätt att så, såhastighet, mellanrum, etc..
Sätt att föröka sig
För att odla ärter, fröet från utvalda sorter visas på fältet och är det viktigaste sättet att föröka sig vid ärtodling.
Fröhastighet
För att få en optimal ärtproduktion, så cirka 25 till 35 kg frö per hektar mark. Se till att det kan variera i enlighet med någon annan faktor som jorden, klimatförhållanden, typ av sort med mera.
Planteringssäsong
Vanligtvis, ärtor odlas av två olika årstider, anges nedan:
- februari till mars och
- Oktober till november
Men, Nu för tiden, Ärter odlas under hela året i poly-house & i växthuset istället för att odla dem i den öppna gården eftersom de växer bra i kontrollerade miljöer och kondition.
Se till att såtiden för ärter kan variera från region till region i enlighet med agroklimatet.
Metod för sådd i grönärtodling
Det finns tre sätt att så ärter i sin odling; dribblingsmetod, bredgjutningsmetoden, &sådd bakom plöjningen av jord.
Fröbehandling
En bra fröbehandling kommer definitivt att ge dig fördelar genom att öka procentandelen av groning och ytterligare mängden skörd; kvalitet och kvantitet.
Så, före sådd av frö blötlade sorternas frön i minst cirka en dag för att öka grobarheten av ärtorna. Också, behandla dessa frön med Rhizium-kultur för utmärkta resultat i din ärtodling
Mellanrum
Efter groning, när det gäller plantering, mellanrum eller frösåningsutrymme. För detta använder du ett system med platt säng eller in-line-system.
För platt säng layout, avståndet mellan varje planta bör vara 25 cm X 45 cm och för In-line-system, avståndet mellan varje planta bör vara 10 cm X 45 cm. Det räcker för att odla mycket ärtplantor i din ärtodling.
Markberedning i grönärtodling
Om du funderar på att odla gröna ärtor eller någon kommersiell odling, då är det bättre att gå på jordprovet först. Man kan enkelt gå för ett jordprov till närmaste trädgårdsavdelning eller någon lantbruksavdelning som Agricolleges, etc. Så att du kan lära dig om din jords bördighet och näringsbristen i din jord.
Så, för kommersiell odling av gröna ärter, föra in jorden i en fin bäddstruktur med hjälp av traktor eller landplog. Vanligtvis, 2 till 3 plogar räcker för att få din jord i fin form. Om närvarande, borttagning av ogräs från den tidigare grödan som finns kvar på fältet bör utföras.
Efter jordprovning; Eventuella brister på ett näringsämne eller mikronäringsämne som hittats, komplettera dem sedan vid sista plöjningstillfället.
Bevattning i grönärtodling
Gröna ärter växt kräver inte för mycket bevattning. Ge en lätt vatten till denna gröda strax efter att frön har såtts på fältet. Dock, man kan satsa på bevattning före sådd av åkern för att öka groningsprocenten av frön genom att höja fukthalten i jorden.
Beroende på klimatförhållanden eller årstid, ge nödvändigt vatten till dig ärtplantor. Ett efterföljande vatten behövs vid tidpunkten för baljans utveckling i ärtorna &även vid tidpunkten för blomningen. Se till att om grödan odlas i lätta och sandiga jordar, då kräver det frekvent bevattning.
Under sommarsäsongen, bevattning bör ske med ett intervall på 9 till 12 dagar. Och under vintersäsongen och regnperioden, undvik vattensjuka eftersom det kan leda till att frön ruttnar.
Skötsel under bevattning
Ärtväxter behöver inte för mycket vatten som andra grödor. Så, bevattna den efter behov och undvik alltid övervattning. Övervattning leder till dåligt resultat i denna gröda eftersom skörden sänks och ibland lite mer.
Bevattning beror alltid på klimatet och vädret. Om det är regnperiod, låga intervall för bevattning krävs. Vanligtvis, Pulsgrödor kräver högre vattenprocent jämfört med spannmålsgrödor.
Applicering av gödsel och gödningsmedel i grönärtodling
Snabb applicering av lämplig gödsel och gödsel leder till optimal produktion i din gröda.
Så, för odling av gröna ärter, använda cirka 25 ton vanlig gödsel per tunnland mark vid tiden för gårdsberedning. Också, använda kemiska gödningsmedel kväve, Fosfor och kalium med ett förhållande på 60 : 70 : 70 kg per hektar mark. Efter ungefär en månads sådd av ärter på fältet, använda kväve (60 kg) för bättre produktion.
Skadedjur och sjukdomar i grönärtodling
Pest i gröna ärtor
Det huvudsakliga skadedjuret och insekten som är vanligt förekommande inom ärtodling Bladlöss och Podborr.
Sjukdom i gröna ärtor
De vanligaste sjukdomarna, som finns i den gröna ärtodlingen är Mögel
Kontrollerande åtgärd
För mer information om symtom och deras kontrollerande åtgärder, man kan konsultera vilken trädgårdsavdelning som helst och lantbruksuniversitet, nära honom.
Notera: Din lokala trädgårdsodling är den bästa och pålitliga källan för att hitta lämpliga lösningar för att hantera skadedjur och sjukdomar inom grönärtodling.
Interkulturell verksamhet inom Green Peas Farming
Vissa interkulturella aktiviteter bör genomföras för att få en kvalitets- och kvantitetsproduktion från ärtodling.
Ogräsbekämpning
Ogräs är den extra växten som växer ovanligt i alla grödor och som också är skadlig för växtens tillväxt. Så, kontrollerad nivå av ogräs i alla kommersiella jordbruk är till hjälp för att höja avkastningen av den grödan. Dock, Det finns många kemiska och mekaniska metoder för ogräsbekämpning på marknaden.
Till största del, den traditionella metoden att bekämpa ogräs eller manuell ogräsrensning görs i ärtodlingen. Eftersom ärter är en växt av vinstockar, de spreds vid ungefär två månader äldre och på grund av detta, det är en svår uppgift att bekämpa ogräs med hjälp av den mekaniska metoden eftersom det skadar ärtväxter (vinstockar).
I marknaden, antal herbicider som propazin, simazin, och atrazin lättillgängligt. Cirka ett halvt kg per tunnland land är tillräckligt för att effektivt bekämpa bladogräset.
Prometryne @ 450 gm per acre area är effektivt för att öka den vegetativa tillväxten av ärtväxterna och även ärtproduktionen. Dock, du kan kontakta din närmaste trädgårdsavdelning för mer information om tillväxtregulatorer
Släpning &förföljelse
Efter ungefär två månader av planteringen, vinstockar av ärter får sprida sig över landet. Så, att fixa dem genom att stödja dessa vinstockar, använd bambustaven.
Skörd av gröna ärtor
Harvesting or picking of peas varies from cultivars to cultivars, used for the cultivation. Early season cultivars get ready in about two months of the plantation for the first picking while the Late season &Mid season get ready in about three months for their first picking. Vanligtvis, peas are pick manually at their maturity stage.
When peas pod start to change their color, at this stage peas are ready for their first harvsting. For the early season cultivary, the maturity period is about two months. For mid seasonal cultivar’s, the maturity period is about two and half a month and the last one, for late seasonal cultivar’s, maturity period is about three months.
For higher peas production, carry out picking of peas multiple time. Successful farmer use to pick peas for something about 4 to 5 time
Harvesting at the proper time will lead you to a good amount of yield so be careful while picking those peas. Start picking peas as soon as the pods changes their colors from green to dark or yellow. A healthy &quality product has more demand in market, so pick them fresh as possible.
Yield in Green Peas Farming
As we had discussed earlier, the yield of peas depends on many factors like cultivar (variety), jord, climate condition and crop management practices.
Peas are cultivated under ideal condition, then one can achieve a peas production of aboout 30 to 45 Quintals per ha in early varieties &about 50 to 60 Quintals per ha in mid season varieties.
Dock, a good farm management skill, proper care timely harvesting or picking of peas and a selection of suitable cultivars leads to higher peas production in your peas farming.
Bottom Line
Hallå, vänner! there is no need to think about what is the bottom line of this crop. Because of plenty of its nutritious value, there is always a great demand of this in the market; local and internationally. One can easily earn a huge amount of profit with the help of green peas cultivation but need only patient and dedication to it and some preventive care like weed control and selection of cultivar.
Have a great success in the Green Peas Farming!!!
More Farming Guide
Soya Bean Farming : Klicka här
Cassava Farming : Klicka här
Fish Farming : Klicka här
