Rädisor är en härdig, mycket lättodlad rotfrukt som kan planteras flera gånger under en växtsäsong. Plus, rädisor kan skördas så snart som tre veckor efter plantering! Här är vår fullständiga guide om hur du odlar rädisor i din trädgård.
Rädisafrön kan planteras både på våren och hösten, men odlingen bör avbrytas på högsommaren, när temperaturen vanligtvis är för varm. (Höga temperaturer kan få rädisor att bulta, gör dem i princip värdelösa.)
Annat, rädisor är en av de enklaste grönsakerna att odla.
Plantering
Välja och förbereda en planteringsplats
- Plantera på en solig plats. Om rädisor planteras i för mycket skugga - eller till och med där närliggande grönsaksväxter skuggar dem - kommer de att lägga all sin energi på att producera större löv.
- Som morötter, rädisa växter odlas främst för sina rötter. Även om jorden måste vara rik på organiskt material, den ska inte komprimeras. Om din jord är mer lerliknande, blanda i lite sand för att lossa den och förbättra dräneringen.
- Om din jord inte är rik på organiskt material, införliva några centimeter åldrad kompost eller universalgödselmedel (se förpackningen för mängd) i planteringsplatsen så snart jorden är bearbetbar.
- Tillverka din trädgårdsbädd för att ta bort eventuella stenar eller smutsklumpar innan du planterar.
- Öva treårig växtföljd. Med andra ord, plantera bara rädisor på samma plats vart tredje år. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att sjukdomar påverkar din gröda.
Hur man planterar rädisor
- För en vårplantering, så frön 4–6 veckor före det genomsnittliga datumet för senaste frost. Se lokala frostdatum här.
- Det är bäst att plantera rädisafrön direkt i trädgården för att inte störa deras rötter. Så frön direkt utomhus ½ till 1 tum djupt och 1 tum från varandra i rader med 12 tums mellanrum.
- Plantera ytterligare en omgång frön var tionde dag eller så - medan vädret fortfarande är svalt - för en kontinuerlig skörd av rädisor under senvåren och försommaren.
- Planerar en höstplantering. Du kan plantera rädisor senare än någon annan rotfrukt på sensommaren eller tidig höst och ändå få en skörd. Så frön 4–6 veckor före den första höstfrosten.
Kolla in den här videon för att lära dig hur man planterar rädisor.
Vård
Hur man odlar rädisor
- Tunna rädisor till cirka 2 tum från varandra när plantorna är en vecka gamla. Trånga växter växer inte bra.
- Konsekvent, även fukt är nyckeln. Håll jorden jämnt fuktig men inte vattensjuk. Ett droppbevattningssystem är ett utmärkt sätt att uppnå detta.
- Att lägga ett tunt lager kompost runt rädisorna kan hjälpa till att behålla fukten i torra förhållanden.
Skadedjur/sjukdomar
- Kålrotsmagg
- Clubroot
- Ogräs: Ogräs kommer snabbt att tränga ut rädisor, så håll sängen ogräsfri. Se en lista över vanliga trädgårdsogräs här.
Rekommenderade sorter
- "Fransk frukost" :en sen mognad sort som klarar sig i måttlig värme.
- 'Vattenmelon' :en mild, söt rädisa med vitt skal och en rosa mitt.
- "Burpee White" :vårsort, Vit hud.
- 'Daikon' :En vit, japanska, "vinterrädisa" som blir stor (upp till 16 tum lång). Bäst odlas i kallare klimat eller under de kallare slutet av växtsäsongen.
- ' Rat's Tail ':Dessa rädisor odlas för sina fröskidor snarare än för roten. Skida ger en syrlig, kryddig smak starkare än din vanliga rädisa.
- "Drakens svans" :Som 'Rat's Tail', dessa rädisor odlas för sina fröskidor. Skidorna av denna sort är tunnare och får en härlig lila färg.
Skörd/Lagring
Hur och när man skördar rädisor
- Rädisor kommer att vara redo att skördas ganska snabbt, så snart som tre veckor efter plantering för vissa sorter.
- För de flesta sorter, skörda när rötterna är cirka 1 tum i diameter vid jordytan. Dra ut en och testa innan du skördar resten!
- Lämna inte rädisor i marken långt efter deras mogna stadium; deras tillstånd försämras snabbt.
- Skär av topparna och den tunna rotsvansen, tvätta rädisorna, och torka dem ordentligt. Förvara i plastpåsar i kylen.
- Rädisgrönt kan förvaras separat i upp till tre dagar.
Vett och visdom
Rädisafrön har en ganska lång hållbarhet. Var inte rädd för att plantera rädisafrön som är upp till fem år gamla. Alla kanske inte gror, men du kommer att ha mycket som kommer.
Recept Röd Rädisa Soppa Rädisa Slaw Matlagningsnoter
