Päron

Att bita i ett saftigt päron är en av livets glädjeämnen. Att odla päron är i allmänhet lättare än att odla äpplen, eftersom de har mindre problem med skadedjur och sjukdomar. De är lätta att passa in i små gårdsutrymmen, för! Lär dig mer om att plantera päronträd på din bakgård.

När man odlar päron, Observera att två sorter i allmänhet behövs för framgångsrik pollinering och fruktsättning. De flesta päronträd är inte självpollinerande. Du kan också odla päron i behållare - och plantera när som helst på året. Se till att du köper päron speciellt uppfödda för behållare.

Tänk på att det kan ta några år eller mer för päron att börja blomma och bära frukt. Men när de väl börjar producera, päronträd är produktiva och långvariga!

Det finns många olika sorters päron; vissa äts bäst råa och andra är bäst för matlagning. Lär dig mer om päronsorter i den här guiden!

Plantering

• Plantera päronträd tidigt på våren. Beställ barrotsväxter mitt på vintern så att de kommer fram i tid.
• Du behöver full sol för bästa fruktsättning och bördiga, väldränerad jord samt god luftcirkulation.
• Om du bor utanför de torra västra regionerna, du bör välja eldsmittskyddade typer och grundstammar.
• Planera att plantera minst två sorter av päronträd, eftersom de kommer att behöva korspollineras för att producera frukt. Se till att sorterna är kompatibla med varandra.
• Utrymme träd i standardstorlek 20 till 25 fot från varandra. Utrymme dvärgträd 12 till 15 fot från varandra.
• För containerodlade träd, ta bort plantan från krukan och ta bort eventuella cirkulerande rötter genom att lägga rotklumpen på sidan och använda en sax för att skära igenom rötterna.
• För ympade träd, placera insidan av kurvan av transplantatunionen borta från solen när du planterar.
• Gräv ett hål som är några centimeter djupare och bredare än spridningen av rötterna. Ställ trädet på toppen av en liten jordhög i mitten av hålet. Se till att sprida rötterna bort från stammen utan att böja dem för mycket. Tillsätt inte gödningsmedel eller matjord i hålet.

Kolla in vår video för att lära dig mer om hur man planterar ett barrotat fruktträd.

Vård

• Vattna de unga träden väl under torrperioder för att hjälpa till att etablera rötterna.
• Applicera en liten mängd gödningsmedel tidigt på året. Lägg till 1/8 pund ammoniumnitrat per träd multiplicerat med antalet år som trädet har satts i måttligt bördig jord. Om du har mycket bördig jord, använda mindre gödsel.
• Om bladen är ljusgröna eller gulaktiga under sommaren, använd lite mer gödsel nästa år.
• Om trädet växer mer än 12 tum på en säsong, använda mindre gödsel nästa år.
• Var mycket försiktig när du applicerar gödsel! Om du ger dina träd för mycket kväve, de kommer att bli mer mottagliga för eldsvåda och kan också fokusera för mycket energi på att producera löv istället för blommor och frukt.

Beskärning av päronträd

• Beskär årligen för att hålla trädet friskt. Rent generellt, Beskär lätt för att träden ska se bäst och produktiva ut.
• För dvärgträd, beskär dem till ett centralt ledarsystem.
• Träd i standardstorlek kan beskäras till antingen ett centralt ledarsystem eller ett modifierat ledarsystem, som är lättare att underhålla.
• Det centrala ledarsystemet har en central stam med grenar som spiralerar ut var 5 till 8 tum, se till att ingen gren är direkt ovanför en annan. Utbildningen för ett sådant system börjar på försommaren det första året, under vilken tid du bör ta bort alla skott som bildas inom 18 tum från marken. Slutresultatet ska likna en julgran.
• Använd spridare för att forma trädens grenar. Dessa hjälper grenarna att spridas utåt snarare än uppåt. När grenarna är små, du kan använda klädnypor för att trycka bort grenarna från huvudstammen. För större grenar, använd träribbor med en "V"-form inskuren i varje ände.
• Kom ihåg att tunna ut frukten också, lämnar cirka 6 tum mellan varje klunga frukt per gren.
• Efter att dina träd är etablerade, vattna dem regelbundet.

Skadedjur/sjukdomar

• Eldbrand
• Päron psylla
• Bladlöss
• Kvalster
• Mögel

Rekommenderade sorter

• 'Bartlett', vilket är standardvalet för päronträd. Denna trädtyp är medelstor och ger medelstora till stora frukter. Dessa päron mognar till en gul färg. Dock, denna sort är mycket känslig för eldsmärtor.
• 'Kieffer', som är resistent mot eldsmärtor. Denna typ ger medelstor frukt och kan användas i konservering.
• 'Anjou', som ger ljusgrön frukt med söt smak. Denna typ är ett bra val för sentblommande päron. Bra för konservering och färsk användning. Denna typ kan lagras i upp till 6 månader med liten kvalitetsförlust.

Skörd/Lagring

• Skörda päron när de är mogna men fortfarande hårda. Mogna päronen i rumstemperatur för frukter av bästa kvalitet.

• Mogna päronträd producerar mycket frukt på kort tid. Var redo!

• För att lagra päron, plocka dem när de är fullvuxna men fortfarande väldigt hårda. Du kan förvara dem i kylen; de ska hålla i ca 1 vecka. Du kan också förvara dem i behållare svalt (cirka 40°F), mörk plats; de bör hålla i 1 till 2 månader.

• Du kan också kan päronen för längre lagring.

Vett och visdom

Plocka päron när frukten har en svagt gul rodnad men fortfarande är grön.

Släpp skalade päron i kyla, lättsaltat vatten, och de blir inte bruna.

Recept Individuella Päron Tranbärschips Open-Face Päron-Fikon Paj Hasselnötsmörgåsar med honungspäron