Kaninerna är inne på något – morotstoppar smakar fantastiskt! Väl, det gör åtminstone morotsmikrogrönt. Dessa unga gröna, färsk från fröet, har en mild morotssmak och delikat konsistens som du kommer att älska. De kommer att ge smak till din tallrik och grönt till din trädgård!
Morotsmikrogrönt är en av de långsammaste mikrogröna du kan odla (om du vill ha något snabbare, prova rädisor eller senap). Beroende på sort, det är vanligtvis 15-25 dagar till skörd. Dock, som fortfarande växer under en månad, vilket är mycket kortare än att vänta på en mogen grönsaksplanta. Plus, den unika smaken och konsistensen gör denna mikrogröna värd att vänta på.
Även om de tar längre tid, morotsmikrogrönt odlas precis som de flesta andra mikrogröna. Du kommer att kunna återanvända det mesta av tillbehören och fortsätta att odla mikrogrönt av alla slag! För nu dock, låt oss gå igenom hur man får tag i de färska morotsmikrogrönorna.
Bra produkter på Amazon för att odla morotsmikrogrönt:
Espoma Organic Seed Starter
10×20 odlingsbrickor
Agrobrite T5 Grow Light
Morot Microgreens Snabbinfo
Smak:
Mild morotssmak
Blöta:
Nej
Skölj/tömma:
Nej
Groning:
3-7 dagar
Idealisk skörd:
15-25 dagar
Odla morotsmikrogrönt
Du behöver bara några grundläggande saker för att börja odla mikrogrönt. Sedan, du kan plantera, växa, och skörda dina hälsosamma godsaker!
Material
Frön:välj några morotsfrön av god kvalitet (alla sorter bör växa framgångsrikt som morotsmikrogröna). Denna morotsmikrogröna blandning från True Leaf Market är ett bra alternativ.
Behållare:en grund behållare med hål för vatten plus en annan som är lika stor eller större utan hål
Odlingsmedium:vi älskar att använda Espoma fröstartmix för de flesta mikrogröna sorter
Ljus:du kan inte gå fel med en T5-växtlampa
Kökssax
Eftersom morotsmikrogrönt bara är omogna morotsplantor, du behöver ingen speciell typ av frö. Vissa företag kan marknadsföra sina frön för mikrogrönt, men alla kvalitetsmorotsfrö kommer att göra susen. Morötter växer supersmå frön, så se till att du har tillräckligt för att täcka hela ytan på din odlingsbricka.
Det är frestande att spara pengar genom att hoppa över växtljuset. Dock, om du vill få kvalitetsmikrogrönt ska du inte göra det. Varje mikrogrön gröda måste växa direkt under ljuskällan för att säkerställa optimal smak och jämn tillväxt. Medan solljus får jobbet gjort i ett nafs, det resulterar vanligtvis i långbent, matta mikrogröna.
Blötläggning
Morotsfrön är så små att de absorberar vatten fint från jorden. Du kan hoppa över detta steg.
Plantering
Börja med att ta tag i din fröstartjord och bricka med dräneringshål. Fyll odlingsbrickan nästan till kanten med jord, vattna jorden ordentligt, och jämna ut ytan. Sedan, sprid ut de mikrogröna fröna över hela brickan. Försök att täcka hela jordytan utan att låta de mikrogröna fröna överlappa varandra. Det här är ingen liten uppgift med så små frön, så vi rekommenderar att du använder en saltkar för att skingra dem.
Tryck försiktigt ner de mikrogröna fröna i jorden så att de stannar på plats. Fröna kommer att börja absorbera vatten från jorden och börja gro. Om du vill, du kan lägga en värmematta under odlingsbrickan. Den idealiska jordtemperaturen för att gro denna växt är 75 ° F.
När de mikrogröna fröna har planterats, vi kommer att inducera en blackout-period så att de kan växa. Ta din andra, hållös bricka och placera den ovanpå odlingsbrickan. Det bör blockera allt ljus för de mikrogröna fröna. Om det behövs, lägg en vikt ovanpå brickan (upp till 5 pund).
Morotsfrön kommer att gro och börja växa inom 4-7 dagar. Det är viktigt att du håller brickan täckt hela tiden. Jorden bör ha tillräckligt med vatten så att du inte behöver lägga till mer under mörkläggningsperioden.
Växande
Cirka 4 dagar efter att de mikrogröna fröna planterats, kika in för att se om de har groddat ut. När minst 80-90 procent av fröna har blivit små, vita skott, du kan ta bort täckbrickan. Placera odlingsbrickan cirka 1-3 fot under odlingslampan och slå på den i cirka 12 timmar om dagen. Du bör också ta bort värmemattan, om du använde en.
De mikrogröna groddarna blir gröna och växer mot ljuset. Medan de växer, vattna jorden konsekvent. Morotsmikrogröntorna kommer att kräva mer vatten ju mer de växer. Men istället för att sträcka sig efter vattenkannan, microgreens bör vattnas från botten och upp.
För att vattna morotsmikrogrönt, du behöver det andra facket igen. Fyll den med en eller två tum vatten och ställ in den mikrogröna odlingsbrickan i den. Låt odlingsmediet suga upp vattnet i cirka 10 minuter och ta sedan bort det. Denna metod håller bladen på mikrogrönorna torra och därmed skyddade från bakterietillväxt.
Skörd
De flesta mikrogröna är redo att skördas direkt efter att deras hjärtblad har vecklats ut (hjärtbladen är de första, för tidigt växta löv). Morotsmikrogrönt, dock, kan gå vidare till nästa steg utan att förlora sin fantastiska smak och mjuka konsistens. Du kan vänta med att skörda tills de växer sina första riktiga blad – de fjäderklädda som vi förknippar med morötter. Dock, mikrogrönorna måste skördas innan fulla buntar med löv växer in.
Använd din vassa kökssax för att klippa mikrogröna precis ovanför jordnivån. Du kan skörda dem alla i en gröda eller växla sticklingarna under nästa vecka eller två. Morotsmikrogrönt växer inte tillbaka framgångsrikt efter skörd, så du kan bara kompostera jorden och tvätta och återanvända brickorna.
Lagring
För att hålla dina microgreens så fräscha som möjligt, tvätta dem inte förrän du är redo att smaka på dem. Förvara mikrogrönorna i en försluten påse i kylen (som sallad). De kommer att hålla sig fräscha och redo att användas i cirka 5-10 dagar.
Tack vare deras fantastiska morotssmak, denna växt är perfekt för sallad, woka, och en garnering för grönsakssoppa. Du behöver dock inte stanna där! De ömma bladen ger textur, och vitaminer, till nästan vilken maträtt som helst.
Vanliga frågor
F:Vilken är den största fördelen med microgreens?
S:Det är svårt att välja bara en, men vi skulle säga att det bästa är hur snabbt mikrogrönt odlas. Att odla mikrogrönt tar vanligtvis 2-4 veckor, vilket är mycket snabbare än de månader som krävs för att en mogen grönsak ska dyka upp.
F:Behöver du en värmematta för att gro morotsmikrogrönt?
S:Det är valfritt. Mikrogröna frön kommer vanligtvis att gro snabbare när jorden är varmare, men de är inte beroende av en värmematta för att växa.
