Hur man odlar mikrogröt av bovete snabbt och enkelt
Microgreens är trendiga just nu av en mycket god anledning; de är otroligt friska och lätta att odla. Oavsett om du är nybörjare på den här senaste trädgårdsmoden eller en gammal hand på microgreens, vi är säkra på att du kommer att älska att lära dig att odla mikrogrönt bovete. De är en basgröda som är tålig, lågt underhåll, och absolut läckra!
Alla mikrogröna har hälsofördelar, men mikrogröna bovete är kanske bara de mest näringsrika som finns. De är fulla av protein, Vitaminer B, C, och K, och fiber. De har också så stora antiinflammatoriska egenskaper att vetenskapliga studier har gjorts på deras fördelar. Den kanske bästa näringsfördelen med denna växt är dock att de är glutenfria, vilket gör denna "korn" mikrogrönt till ett utmärkt måltidsval för allergiker.
Vi kommer att odla mikrogrönt bovete tills de två gröna hjärtbladen vecklas ut på rosa stjälkar. När plantorna är så unga, de är möra och lätta att tugga, vilket gör dem perfekta för sallader och smoothies. Förvånande, du kommer att upptäcka att de har en mild syrlig smak med lite citrus. Efter en eller två veckors växttid, du kommer att skapa alla möjliga rätter med dessa friska växter!
Bra produkter på Amazon för att odla mikrogröna bovete:
Espoma Organic Seed Starter
Kökssax
Hydrofarm Agrobrite T5 Grow Light
Fröstartbrickor
Bovete Microgreens Snabbinfo
Smak:
Mild, syrlig, citrusaktig
Blöta:
12-24 timmar
Skölj/tömma:
Ja
Groning:
2-4 dagar
Idealisk skörd:
7-14 dagar
Odla mikrogrönt av bovete
Bovete mikrogröt är ganska grundläggande för att lära sig att odla, så alla dessa material kan användas senare på din mikrogröna resa. Se detta som ett startpaket för din lilla gröna trädgård.
Material
Frön:odla bovetefrö från en pålitlig källa, som dessa ekologiska från True Leaf Market
Behållare:du behöver minst 2 odlingsbrickor per gröda, en med dräneringshål och en utan
Odlingsmedium:prova att använda Espoma fröstartmix som en optimal jordkälla
Solljus:Agrobrite odlingslampan är perfekt för mikrogrönt bovete, liksom dessa liknande T5-ljus
Sax:kökssaxar som dessa kommer väl till pass vid skörden
Immig flaska
Bovete frön kommer att gro bäst om deras skrov fortfarande är intakt, så du vill skaffa något som är avsett för plantering. Om skalade frön är allt du har, de kommer att växa men inte alls lika bra. Ekologiska frön är ett bra sätt att starta dessa växter (de är faktiskt väldigt kostnadseffektiva).
Odlingsmediet för alla mikrogrönt bör vara finkornigt och fritt från skräp. Detta gör att fröna och groddarna enkelt kan navigera i sin omgivning. Medan vissa mikrogröna lätt växer i en mängd olika odlingsmedier, som hydroponics, bovete microgreens gör sitt bästa arbete i krukjord.
Bovete microgreens (och de flesta andra) föredrar ett odlingsljus framför den faktiska solen. Vi vill att de mikrogröna ska växa jämnt, tät matta, så solljuset måste fördelas jämnt. Om bovetemikrogrönorna ställdes på en solig fönsterbräda, de skulle luta sig mot solen och växa ojämnt. Att hänga en odlingslampa direkt ovanför dem håller bovetebrickan fin och enhetlig.
Blötläggning
Den svarta, pyramidliknande bovetefrön har ett tufft skal, så blötläggning gynnar definitivt groningen. Lägg fröna i en skål med kallt vatten och låt dem stå i 12-24 timmar. Sedan, skölj dem ordentligt så är det på jorden!
Plantering
Att plantera mikrogröt av bovete är ganska standard, så den här steg-för-steg-metoden kan användas med andra mikrogröna sorter du vill lära dig mer om. Börja med att ta tag i brickan med dräneringshål och fyll den ¾ av vägen full med fröstartande jord. Häll lite vatten ovanpå och pressa ner ytan så att den blir jämn.
Nästa, ta tag i dina förindränkta bovetefrön och strö dem tätt över ytan. Vi vill odla mikrogrönt bovete som en liten gräsplätt, så försök att placera fröna nära varandra utan att överlappa varandra. Trampa ner fröna så att de stannar kvar i brickan.
Använd din dimflaska för att vattna fröna. Sedan, istället för att täcka fröna med jord, placera en andra odlingsbricka ovanpå dem. Denna bricka kommer att blockera allt solljus så att bovetefröna kan gro. Placera en liten vikt ovanpå brickan för att hålla den på plats. När de gror, boveteplantorna kommer att trycka upp brickan. Dessa växter är starkare än du tror – de kan lyfta upp till 5 pund!
Växande
Boveteplantan tar 2-4 dagar att gro. Under tiden, håll locket och vikten på plats, bara lyfta den för att kontrollera fukten. Om jorden börjar torka ut, ge det en bra imma (heads up, du kan dimma en eller två gånger om dagen).
När de små bovetemikrogrönorna trycker upp locket, ta bort den och sätt på växtlampan. De tidiga groddarna kan vara blekgula på grund av brist på solljus, men de blir snabbt friska gröna i ljuset.
Det kommer att ta ytterligare 5-10 dagar innan de uppvuxna plantorna är redo att skördas. Sålänge, du måste hålla jorden fuktig. Men, eftersom bovetets mikrogröna har groddat, de är känsliga för mögel och bakterier. För mycket fukt och vatten kommer att bjuda in denna obehagliga tillväxt, så vi måste hålla jordytan så torr som möjligt.
För att hålla greenerna torra och jorden fuktig, vi kommer att vattna från botten. Ta tag i brickan du använde som lock och fyll den med en tum eller två vatten. Sedan, ställ in odlingsbrickan i den så att vattnet absorberas genom dräneringshålen. Låt brickan dra där i 5-10 minuter innan du tar ut den. Upprepa denna process så ofta som behövs.
Skörd
På bara en till två veckor efter plantering, du har odlat tillräckligt med bovetegrönt för en utsökt och kostnadseffektiv måltid. Allt vi behöver göra nu är att skörda dem!
Varje mikrogrönt är redo att skördas när dess två hjärtblad har vecklats ut och den har vuxit till 2-4 tum lång. Vi vill skörda direkt i det här fönstret eftersom det är när smaken, textur, och näringsämnen är suveräna. När de första riktiga löven växer in, växten blir seg, bitter, och varierar i hälsofördelar.
En del av bladen kan ha ett fröskal som klamrar sig fast. Ta bort dem genom att borsta handflatan över toppen av den lilla trädgården du har odlat.
Till sist, du kan ta din sax och börja klippa. Klipp av varje stjälk precis ovanför jordnivån. Du kan skörda en del av de odlade mikrogröna bovetet och spara resten till senare, men tänk på att det finns en liten tid när de är precis rätt att äta.
Lagring
För att hålla dem fräscha, tvätta inte mikrogrönt förrän du ska använda dem. Förslut din skörd i en lufttät behållare och ställ in den i kylen. För att hålla dem fräscha längre, vik in en pappershandduk i behållaren för att absorbera eventuell fukt.
Som de flesta produkter, bovete microgreens smakar bäst när de äts direkt. Dock, de håller sig fräscha i några dagar om de förvaras på rätt sätt.
Du kan lägga till dessa ekologiska grönsaker till praktiskt taget vilken måltid som helst. Oavsett om du föredrar sallad, smörgåsar, woka, eller en glutenfri garnering, den fräscha smaken och hälsofördelarna blir optimala!
Vanliga frågor
F:Är bovete microgreens bra för dig?
A:Absolut! När du odlar mikrogrönt bovete, groddarna får all sin näring direkt från fröet. Fullvuxna växter, å andra sidan, lita på trädgårdsjorden för sin hälsa, som lätt kan vara en bristfällig källa.
F:Vad är bovetesallat?
S:Det är ett smeknamn för mikrogrönt bovete, tack vare deras fylliga och ömma löv. Ge dem ett försök och du kommer att upptäcka att dessa ekologiska, glutenfria växter har liknande hälsofördelar men mycket roligare att äta än din vardagssallat.
