Kanske är du uttråkad med enkla gröna bönor. Eller så kanske de där bifftomater helt enkelt inte skär det åt dig längre. Orange morötter? Tråkigt, alla odlar dem.
Det kan vara att du är en matälskare med en grön tumme som vill utöka dina kulinariska horisonter bortom din lokala stormarknad.
I år fyll din trädgård och ditt kök med några konstiga och underbara grönsaker.
Lila bönor? Det kan du ge dig på! Röda morötter, oh yeah! Röd orach? Vad fan är det?
Det finns en hel värld av olika grönsakserbjudanden utöver vad du kan hitta i dina lokala plantskolor och fröpaketen som finns tillgängliga på det stora boxträdgårdscentret.
Näringsmässigt sett är matmångfald avgörande för att se till att vi får i oss alla de näringsämnen vi behöver.
Matmångfald är lika viktigt när det kommer till vad vi odlar. Med den ständigt ökande utvecklingen av GMO-frön förlorar vi ett stort antal sorter av grönsaker.
Enligt en artikel i Fast Company av Mark Wilson, från 1903 till 1983, förlorade vi cirka 93 % av vår sort av grönsaksfrö. 93%!
Det är häpnadsväckande.
Och det är bara upp till 1983! Hur många fler sorter har gått förlorade sedan den studien genomfördes?
Människor börjar förstå vikten av att odla olika grödor på marken för att skydda och ge näring till jorden, och så vi har sett en nyligen ökad popularitet för arvegodsgrönsaksfrön.
I år, varför inte prova några arvegodsfrön?
Jag är alltid förvånad över de vackra färgerna som finns i arvegodsvarianter.
Ja, för många av dessa grönsaker betyder det att man börjar med frön. Allt detta är en del av njutningen av trädgårdsarbete och för många är det en integrerad del av självförsörjning. Återanslut till var maten kommer ifrån, från frön till middagsbordet.
Och på tal om mångfald, varför inte kolla in några grönsaker som är helt obekanta för dig.
Om du är en äventyrlig kock, prova att lägga till något nytt till din grönsaksplåster. Låt barnen delta i att välja ut något nytt att prova. En gurka du kan äta som ett äpple? Varför inte?
Den här listan är bara ett litet urval av de olika och ovanliga grönsakerna som lurar bortom vad som vanligtvis odlas i varje trädgård över hela landet. Kolla in företag som BakerCreek Seeds (deras katalog är underbar!) för ett otroligt urval av arvefrön eller Johnny's Selected Seeds för ett stort urval av icke-GMO-frön också.
Här är några roliga och spännande grönsaker för att komma igång.
Låt oss växa!
1. King Tut Peas
Dessa underbart rikliga ärtor är en fröjd att odla. Deras djupt lila skal gör det otroligt enkelt att hitta dem på rankan.
Blommorna är lika vackra, vilket gör denna sort till ett utmärkt val att odla i en permakulturmiljö.
Men odla dem inte bara för deras ovanliga skönhet, King Tut är också en utmärkt skalärta, och baljan kan ätas när de fortfarande är unga.
Kasta de mjuka nya baljorna i en sallad för att lägga till en härlig crunch och en skvätt färg. Som de flesta ärtor, plantera dem tidigt på våren.
Prova det: King Tut Peas @ Baker Creek Seeds
2. Romanesco
Jag kommer aldrig att glömma första gången jag såg en chef för romanesco på en bondemarknad. Jag utbröt till personen bakom bordet:"Vad i hela friden är det?" Det är gott är vad det är!
Romanesco, även känd som romersk broccoli, är en del av familjen brassica, liknar blomkål och kål. Smaken påminner om broccoli; bara det är mindre sannolikt att du fastnar i dina tänder.
Rosta den, släng den i en wok, ris den eller ånga den och servera den med smör.
Denna grönsak som ser vild ut är en utsökt och uppseendeväckande tillbehör.
Romanesco trivs i väldränerad jord med mycket sol. Om du bor i ett område med kortare växtsäsong, hoppa över direktsådd och användningsstart.
Prova det: Romanesco Broccoli @ Baker Creek Seeds
3. Kaliboskål
Håll dig till brassicafamiljen, kolla in Kaliboskålen, en fantastisk arvegods.
Huvudet är konformat, vilket ger det ett nästan främmande utseende.
Skiva kålen i sallader, hacka den och lägg den i soppor, eller skiva den i tjocka "biffar" och rosta den i ugnen.
Kaliboskålen är ett utmärkt val som lagras bra och har en utsökt söt smak.
Spara Kalibos för plantering under sensäsong eftersom den gör sig bättre som kallväderskål. Det här är en av många arvegodsvarianter som avslöjar myten om att hybrider är bättre.
Prova det: Kalibos Cabbage @ Baker Creek Seeds
4. Cucamelon (mexikansk sur gurka)
Dessa små killar, ofta kallade mexikanska sura gurkor, dök upp på min lokala bondemarknad förra året, och jag trodde att de var små vattenmeloner.
Medan gurkadelen av namnet antyder att de är gurkor, är de i själva verket mer som en liten melon, med en gurksmak.
De är också kända som en musmelon. En musmelon! Hur gulligt är det?
Cucamelon blir ungefär lika stor som en stor druva och de är fantastiska på sallader, inlagda eller stoppade i munnen direkt från vinrankan.
Tålamod är nyckeln när man odlar dessa små killar. Det tar ett tag att frukta, men när de väl gör det, heliga ko, är de produktiva!
De älskar varmt väder och bra jord med mycket kompost. Cucamelon är en vinstock, så du måste förse den med en struktur att klättra på.
Här är vår totala guide till att odla cucamelon i din egen trädgård.
5. Bok Choy
Kanske har du ätit bok choy men aldrig odlat det, eller kanske är det första gången du hör talas om denna läckra asiatiska grönsak.
Det är ibland känt som pok choi och är ännu en medlem av brassicafamiljen.
Bok choy klarar sig bäst i stark sol och kräver välgödslad jord. För bästa resultat, plantera Bok choy som en sensommar- eller höstgröda, eftersom den är känd för att ha fastnat i värmen. Baker Creek Seeds har till och med en liten bitstorlek.
Bok choy är en senapsgrön, som många populära asiatiska bladgrönsaker. Den har en mildare smak än andra medlemmar i senapsfamiljen och innehåller mycket crunch.
Det är uppenbarligen underbart i röror och i din skål med ramen, men för enastående smak, försök att skära den på mitten och bränna den i en gjutjärnspanna. Ringla den med olivolja, en skvätt citron samt salt och peppar.
Här är några fler bok choy-receptidéer.
6. Kristall äppelgurka
En gurka om dagen håller doktorn borta!
Kristalläppelgurkan är en härlig grönsak som ger bleka, gulaktiga runda frukter ungefär lika stora som ett litet äpple.
De är väldigt milda och söta i smaken och saknar den bittra eftersmaken som ibland kan komma med gurka.
Glöm att ha en skål med äpplen på bänken; i sommar, varför inte en skål med gurkor att snacka på?
Om du bor i ett område som är svalare och har en kortare växtsäsong, klarar sig kristalläppelgurkan bäst om den planteras som en början snarare än direktsådd.
För att förlänga din skörd kan du direktså dem på sommaren för att få en höstskörd. Plantera dem i väldränerad jord på en plats med full sol. De är en vinstock och kommer att behöva någon form av struktur för att klättra.
Prova det: Kristall äppelgurka @ Baker Creek frön
7. Röd Orach
Rött vad? Röd orach. Tänk på det som den ursprungliga spenaten, bara mindre bitter.
Smaken är lite svår att beskriva men har en slags fänkålsliknande kvalitet.
Detta är en annan växt som är både ovanlig eftersom den är relativt ovanlig, men också i sitt utseende. Bladen är en djup vinröd på ena sidan och en härlig smaragd på den andra.
Odla oracha, ungefär som du skulle göra spenat. Det är en fantastisk vår- och höstskörd.
Precis som många gröna, släpper orachen mycket fukt när den är tillagad. Röd orach frigör en rosa vätska när den tillagas, vilket ger dig rosa pasta eller ris när det blandas.
De små möra bladen är fantastiska i sallader, och de större, mer mogna bladen kan användas på många av samma sätt som spenat och andra grönsaker.
Det är fantastiskt serverat vissnat och kastat med pasta, olivolja, rödpepparflingor och salt och peppar.
Prova det: Red Orach @ Baker Creek Seeds
8. Japanska kålrot
Förra sommaren lät mina vänner mig ta deras CSA medan de var på semester.
I den veckans hämtning fanns ett litet gäng, vad jag antog var vita rädisor. Jag blev snabbt rättad och fick höra att det var japanska kålrot, sötare och mildare än de kålrot jag växte upp med.
Även om jag kommer att äta dem, är kålrot inte min favoritgrönsak, så jag var lite tveksam, men glad över att prova dem.
Jag rostade de små japanska rovorna och serverade dem med salt och peppar. Jag blev omvänd med den första tuggan och tillbringade sedan resten av sommaren med att greppa dem när jag såg dem på bondens marknad.
Dessa läckra kålrot är fantastiskt rostade, sauterade, bräserade med smör och citron, eller till och med ätas råa.
Använd topparna i sallader eller sauterade. När mitt favoritstånd på bondens marknad sa att det de hade var den sista satsen för säsongen, köpte jag allt de hade kvar och syltade dem så att jag kunde njuta av dem hela vintern. Tyvärr, det är februari och jag har ätit upp alla.
Dessa kommer säkert att ha en plats i min trädgård i år och jag uppmuntrar dig att prova dem också.
Plantera dem i fuktig jord med mycket sol. Dessa mår bäst på våren och hösten. Plantera en ny rad varannan vecka för att hålla en jämn försörjning.
Prova det: Japanese Turnip @ Baker Creek Seeds
9. Grön Zebra Stripe Tomat
När du nämner arvegodsgrönsaker är tomater oftast det första man tänker på. Det är på grund av alla frösorter som har gått förlorade, tomater har kämpat mindre än de flesta grönsaker.
Det betyder att det finns ett underbart sortiment av arvegods tomatsorter att välja mellan.
Den gröna zebrarandstomaten gör ett slående tillskott till ditt bord såväl som din trädgård.
De är lätta att odla och har en underbart söt och lätt syrlig smak. Du kan se att de är mogna när de gula ränderna börjar dyka upp.
Denna speciella tomat ger lite visuellt tilltalande (liksom smakande!) salsa.
Det är en av de enklare arvegodsvarianterna att odla och producerar massor av baseballstora tomater under sommaren.
Prova det: Green Zebra Tomato @ Baker Creek Seeds
10. Musquee Pumpkin
Det här är min favoritpumpa genom tiderna av så många anledningar.
Dess rustika form och färger gör den helt underbar för höstdekorationer. De är utmärkta djurhållare och håller långt in på vintern om de förvaras på rätt sätt. (Kolla in vårt inlägg om hur man lagrar vintersquash för vintern!)
Jag har ännu inte hittat en pumpa som kan slå smaken och konsistensen hos en god osthjulspumpa.
Köttet på Musquee-pumpan är vackert ljust orange när den är rostad, och smaken är söt och krämig. Det här är vad jag använder för alla mina favoritpumparecept – soppa, kakor, bröd och så klart paj.
Jag gjorde till och med en sats pumpa cyser med det (mjöd gjord med cider) i höstas. Det är allt du älskar med hösten serveras i ett glas.
Ge dessa pumpor gott om plats och välkomposterad jord. Plantera dem i högar. Tålamod är ett måste eftersom de är en långsamt mognad sort.
Prova det: Musquee De Provence Pumpkin @ Baker Creek Seeds
Detta är bara en liten lista över några av de mer ovanliga grönsaksalternativ som finns tillgängliga för dig.
Beställ några frökataloger från företag som är specialiserade på arvegods, så kommer du att bli förvånad över sorten du har missat.
Oavsett om det är en annan variant av en beprövad favorit som morötter eller att odla en helt ny grönsak som malda körsbär, gör lite plats i din trädgård i år för att prova något annorlunda.
Man vet aldrig vad som kommer att bli en ny favorit.
Läs nästa:Köpa trädgårdsfrön – allt du behöver veta
