![]()
Det är lätt att säga att du behöver äta dina gröna, men om du inte är särskilt förtjust i dem äter du förmodligen inte så många. Kanske är det bara så att du inte har blivit introducerad till sorter som faktiskt smakar gott. För det första är sallad som köpts i butik ofta gammal och smaklös. Grön isbergssallat är populär eftersom den är billig men den ligger i kylen och ruttnar tills du kommer ihåg att den finns där. Lägg lite gourmetsallat i din trädgård i år och bli förvånad över hur välsmakande sallad kan vara. Du kommer att bli förvånad över dina alternativ när du bestämmer dig för att odla din egen.
Odla grönsallad som du vill äta!
Om du har stannat till din lokala plantskola är jag säker på att jag inte behöver berätta för dig att det finns många grönsaker att välja mellan. Frögången kan vara en extremt skrämmande uppgift för en ny gourmetätare men dyk in och du kommer att bli belönad. Mina favoriter är mörkare sallad som röda blad, kryddiga röda blad och röda ekblad som är ett arvegods. Jag gillar också att köpa fröblandningar eftersom du får ett sortiment av grönsallad att prova till ett fantastiskt pris. Att lägga till rödkål, endive och koriander till din salladsträdgård kommer att ge en extra kick till dina rätter.
Att odla sallad är lätt; en nybörjare kan säkert odla en salladsträdgård med lite problem. Du måste se upp för vissa skadedjur. Skalbaggar och larver är förmodligen det enda problemet du kommer att hitta. För att behandla angrepp använd en organisk lösning och se till att tvätta salladen noggrant innan du äter. Du kan hämta ett säkert insektsmedel från din lokala plantskola eller göra en själv. Skördetiden är ganska kort för sallad, vanligtvis kommer du att börja få löv inom 30 dagar och kan börja plocka dem när de växer, se till att bara plocka bort de större, yttre bladen. Du bör skörda på morgonen eller 30 minuter innan du behöver en sallad för bästa smak och minimal vissning. Här är en guide till att odla gourmetsallat.
Om utrymme är ett problem, dra nytta av värdefullt uteplatsutrymme, den lilla mängd fönstertätning du kan ha, placera på din köksbänk eller till och med verandan. Sallad kommer att växa i vilken behållare som helst och är till att börja med lite underhåll så du behöver inte ett stort utrymme. Här är tips för att starta en trädgård med grönsaksbehållare.
