Förstå ettåriga

Gräslök (Allium schoenoprasum ) Gräslök har odlats sedan åtminstone medeltiden i Europa, och det finns referenser till deras användning i antikens Rom, men främst som en medicinsk ört. De användes för att behandla solbränna och ont i halsen, och man trodde att de skulle öka blodtrycket och fungera som ett diuretikum. Som en kulinarisk ört slog de inte riktigt till förrän i slutet av den 18e århundrade. Buntar med torkade gräslökblommor och löv hängdes upp i några centraleuropeiska hushåll för a

Under april och maj njöt vi av en mycket robust uppvisning av lupiner som planterats runt vår bondgård och över septikberget. De blå och lila blommorna var synliga från den närliggande överfarten och målade en färgstrimma över fastigheten. Dessa fleråriga blommor börjar blomma strax efter det sista frostdatumet och slutar vanligtvis strax före slutet av våren. Lupinblommor är rika på nektar, så de är bra för att mata tama och vilda bin. Liksom andra medlemmar av familjen Fabaceae fixerar de atmo

Om gurkor Gurkor har sitt ursprung i Indien där de har odlats i minst 3 000 år. Det engelska ordet gurka är en härledning av det indiska ordet kachumbar , som fortfarande används idag för att beskriva en indisk sallad gjord av gurka, tomat, lök och yoghurt. Gurkor nämns i Gilgamesh-eposet och två gånger i Bibeln, och kom att bli en av de mest allmänt förekommande ingredienserna i Mellanöstern- och Medelhavsköket. Romarna älskade dem, Karl den Store odlade dem i Frankrike den 9e århundradet, och