Förläng skörden genom att så frön på sommaren

Noggrann timing säkerställer en bra skörd innan vintern kommer

Sophia Bielenberg är en ivrig trädgårdsmästare och har arbetat på ekologiska gårdar och plantskolor samt tagit bilder på (och skrivit om) växter i över en årtionde. Hon brinner för växter och att resa, vilket gör att hon kan se alla konstiga och underbara arter som berikar vår planet. Hon gillar särskilt att odla grönkål, tomater, suckulenter, citruskrukor och Venusflugfällor (som ger vackra blommor om du har tålamod!)

Att plantera höstgrödor är ett bra sätt att få ut det mesta av din trädgårdsyta och öka din skörd. Med bara lite planering kan du förlänga skörden långt in på hösten och även vintern. När det svalare vädret kommer kommer du att vara glad att du planerat i förväg. Odling på sensommaren och hösten kommer också med några stora förmåner, inklusive färre problem med skadedjur och sjukdomar. Beroende på var du bor kan dock fönstret för att så höstgrödor vara kort, och det är verkligen viktigt att börja i tid för en riklig skörd. I den här artikeln kommer jag att ge några tips som hjälper dig att planera din höstskörd.

Växa på våren kontra hösten

Att plantera på våren skiljer sig ganska mycket från att plantera på sommaren. På våren planterar du i sval jord som blir varmare och dagarna blir längre. Men på sommaren planterar du i varm jord, och dagarna blir kortare (och så småningom kallare). Detta innebär att grödor som planteras på sommaren växer långsammare och tar längre tid att mogna än vårplanterade grödor. Skillnaden är så stor att du måste lägga till en "fallfaktor" - ungefär två veckor - till den tid det normalt tar en gröda att mogna.

Lätt frost vs hård frost

En lätt frost uppstår mellan 29 till 32 grader F. och kommer bara att döda ömma växter; en hård frost uppstår när temperaturen sjunker under 24 grader F., vilket kommer att orsaka allvarliga skador på de flesta grönsaksväxter.

Den andra stora skillnaden är att vårplanterade grödor måste skyddas från eventuella herrelösa sen frost. Men med många höstgrödor finns det i princip ett "hårt stopp" på säsongen:ditt första hårda frostdatum. Många höstgrödor, som broccoli och grönkål, är frosttåliga eller frosthärdiga och kommer faktiskt att förbättras i smak och kvalitet efter en lätt frost. Men tillväxten kommer att avta dramatiskt efter frost, särskilt en hård frost. Målet är att ha höstgrödor som nästan är mogna av hård frost.

När man ska så:Ett exempel

Här i norra Vermont inträffar vår första frost runt den 30 september – men detta är vanligtvis en lätt frost, och vi kommer sannolikt inte att få en hård frost förrän runt den 15 oktober. Eftersom vår frostfria växtsäsong bara är cirka 125 dagar är det extra viktigt att få igång höstsorterna i tid.

Broccoli är populär här som höstgröda, eftersom kvaliteten är mycket bättre än på våren. För att ta reda på när vi ska börja måste vi göra lite matematik:

30 dagar från frö till planta + 65 dagar från planta till skörd + 15 dagar "fallfaktor" =110 dagar från frö till skörd.

Så för att skörda mogen broccoli senast den 15 oktober måste vi så frön senast i slutet av juni.

Hitta ditt genomsnittliga första hårda frostdatum:Hitta frostdatum efter postnummer.

Höstgrödor för att börja inomhus från frö

Följande grödor bör startas inomhus på sommaren så att du har biffiga transplantationer. I allmänhet bör de planteras utomhus senast två månader innan den första hårda frosten i ditt område. I vissa områden kan du köpa plantor på ett trädgårdscenter så att du inte behöver starta eget från frö.

Höstgrödor för att starta utomhus från frö ("Direktsådd")

Följande grödor bör sås direkt i marken regelbundet så att de kommer att vara kontinuerligt tillgängliga under hösten. Detta kallas "successionsplantering". För bästa resultat bör slutplanteringen eller "successionen" sås senast två månader före den första hårda frosten.