Med noggrann planering kan frön sås från vinter till höst för att hålla trädgården produktiv i stort sett året runt. Här är några tips för frösådd för det längsta skördefönstret. Målmedvetna odlare tänker ibland på trädgården som en familjemedlem, som förtjänar omsorg och uppmärksamhet oavsett årstid. Eftersom det tar tid för frön att mogna till ätbara grödor är detta en slags meditation i framåttänkande. Året runt trädgårdsmästaren måste alltid planera sex månader framåt.
Arvssådd
Från början tänker många trädgårdsmästare på frösådd som en enda händelse som markerar vårens ankomst. Vänta på rätt datum eller helg, plantera trädgården och bli klar med det. Tricket här är att alla grödor mognar i olika takt. Vissa grödor föredrar det svala vädret på våren och kommer att bulta (gå till frö) när jorden värms upp. Andra grödor tål inte kalla temperaturer och måste startas inomhus för omplantering i varmare väder.
Successionssådd är konceptet med att plantera små mängder frön varannan till var tredje vecka under ett par månader. Istället för att ha 60 salladshuvuden klara att äta på en gång, kan det vara klokare att ta tid på dem så att inte fler än tio är redo att plocka under en given vecka. Successionssådd är förnuftigt för ruccola, buskbönor, rödbetor, morötter, cikoria, majssallad, sallad, mescluns, senap, pac choi, ärtor, rädisor, spenat och mangold. Många av dessa kan skördas som barnbladsgrödor för sallader.
När försommarärterna har skördats, plantera lite mer sallad. När sallaten är färdig, plantera några morötter för höstens skörd.
Huvudsäsongens grödor som paprika, squash och tomater skulle inte vara bra för successionssådd.
Så för höst- och vinterskörd
Det finns inget bra sätt att förutsäga när det kalla vädret kommer eller hur allvarligt det kan bli. Men odlare i sydkusten f.Kr. och den maritima nordvästra USA kan förvänta sig relativt milda vintrar i de flesta år. Det betyder att vi kan plantera grödor på senvåren och sommaren som är redo att skördas på hösten och vintern. Grödor som trivs i vårens svala väder klarar sig lika bra i höstens svala väder. Snabbväxande rädisor och bladgrönsaker som ruccola och pac choi presterar bättre under dessa svala årstider än på sommaren.
Vinterskördgrönsaker inkluderar brysselkål, vinterkål, morötter, grönkål, palsternacka och rutabaga. Trädgårdsmästare som ger sina grönsaker skydd mot frost har ett stort urval av alternativ, inklusive de flesta bladgrönsaker, salladslök, koriander och många andra.
Så övervintrande grödor
I slutet av juni och början av juli är det dags att plantera vissa grödor som inte är klara för skörd förrän nästa vår eller sommar. Dessa inkluderar lila groddar broccoli, galjonsblomkål och övervintrande Walla Walla-lökar. September är det dags att plantera vitlök för övervintring. Den kommer att vara klar för skörd nästa juli.
Naturligtvis, om tanken på att skörda rotfrukter från din leriga vinterträdgård inte tilltalar, är det värt att tänka på att odla mat inomhus i form av groddar och mikrogröt.
