Potatis är billigt i mataffären, men inget kan jämföras med smaken av hemodlat ettor. Krämig, dekadent och tunnskal, färskpotatis är en delikatess som få människor tycker om. Även om det verkar okomplicerat att odla rötterna, säkerställer några enkla metoder att du odlar mjuka knölar med få odlingsproblem.
Ta det från oss – potatisbonden Tyler Heppell, eller Potato Ty, odlar knölarna på sin familjs gård i Kanada. Tyler och hans familj har odlat grödorna i över fem generationer, och de är experter inom sitt område.
Epic Gardening grundare Kevin Espiritu överlevde från grödor som taters i 30 dagar! Han använder sin mångåriga erfarenhet för att odla episka skördar. Potatis är en av de många grödor han odlar årligen i sin trädgård i San Diego.
I den här artikeln och videon delar Kevin och Tyler experta tips på potatisodling. Ta dina knölar och följ med mig för en titt under jorden för att se hur dessa växter växer bäst!
Potatis
Grow Bags
Trädgårdshalm
GardenStraw Mini 0,5 cu. ft.
Välj din sort med omtanke
'Agata' producerar många knölar per utsädespotatis, vilket ger dig betydande skördar i små utrymmen.
Detta potatisodlande hack kommer från Tyler. Han och hans familj upptäckte attgula potatissorter har störst avkastning. De är också bra för långtidsförvaring, varar många veckor i skafferiet. Enligt hans avkastning på Heppell's Potatoes producerar en gul sort 70 000 lbs. per hektar, medan andra sorter bara kan växa mellan 30 000 till 40 000 lbs. per tunnland.
Oavsett om din trädgård är en tunnland eller en åttondel av en tunnland, att välja den bästa sorten säkerställer att du får mest valuta för pengarna. Varför odla dåligt producerande typer när du kan ha dussintals knölar när skördetiden kommer?
Tyler rekommenderar att du provar "Agata" om du är en nybörjarodlare. Denna sort ger många knölar per utsädespotatis, vilket ger dig betydande skördar i små utrymmen. Den förvaras också bra på en sval, mörk plats inomhus. Andra välpresterande gula typer är 'Yukon Gold' eller 'Yellow Finn'. Välj vilken typ du gillar att äta mest.
Liksom tomater har taters två typer:obestämd och bestämd. Det är vettigt, eftersom båda grödorna kommer från samma växtfamilj,nattskuggsfamiljen Solanaceae.
På samma sätt som tomater växer bestämda tater under en kort period och producerar sin skörd på en gång. Deras typiska skördeperiod från plantering är80 dagar . Du kommer att skörda det mesta av grödan på en plats nära tatern du planterat. Obestämda sorter växer mycket längre och behöver 90 till 120 dagar att mogna helt. De spirar nya taters långt från det ursprungliga fröet.
"Yukon Gold" är en bestämd sort som är gulskinnad . Den är perfekt för nybörjarodlare eller de med korta växtperioder. "Russet Burbank" är en obestämd typ perfekt för odlare med långa, milda somrar.
Ruth Stout-metoden
Placera helt enkelt en fröskiva på marken, lägg halm ovanpå och se till att den förblir fuktig.
Lata trädgårdsmästare gläds! Ruth Stout-metoden är perfekt för dig. Den kommer från Ruth Stout, en trädgårdsmästare och författare som är mest känd för sittslöa trädgårdsarbete metoder. Hon ville göra trädgårdsarbete lättare för alla.
Hennes potatisodlingshack är hur lätt som helst. Placera bara en fröna på marken, lägg halm ovanpå och se till att den förblir fuktig. Grödorna kommer att gro i höet och växa i den luftiga blandningen ovan jord. För att skörda, borsta bort höet och dra ut knölarna när de når en skördbar storlek.
Epic Gardenings trädgårdseremit Jacques Lyakov använde denna metod och fann framgång! Du kommer att ha liknande segrar om du föredrar lat trädgårdsarbete. För bästa resultat, använd ettlager halm två till tre fot tjocka och se till att platsen förblir fuktig under hela växtsäsongen.
Lägg till radskydd
Drapera den helt enkelt över bäddarna och tyng ner kanterna vid plantering.
Ett radskydd fungerar som ett miniväxthus . Istället för plast är det tyg. Duken isolerar växterna, fångar varm luft inuti och håller kall luft ute. Drapera den helt enkelt över bäddarna och tynga ner kanterna vid plantering.
Eftersom det är tyg behöver radskyddet inte stöd. Den är lätt och kommer inte att skada de ömma grödor som ligger under. Om dina växter har betydande topptillväxt och du vill öva extra försiktighet, kan du lyfta locket med stöd. PVC, bågehusramar och bambupålar fungerar bra som stöd.
Tyler använder detta potatisodlingshack på sin familjegård, och han säger att de skördar veckor före de flesta andra odlare! Tygskyddet förlänger växtsäsongen och arbetar tidigt på våren och sen höst för att skydda dina grödor frånsporadisk frost . Med det här hacket har du färdiga knölar på så lite som 80 dagar!
Chit din potatis
När taterna förbereder sig för att växa, spirar de vita eller gröna skott ur "ögonen" på huden.
Chitting är ett konstigt ord! Även om det är konstigt, representerar det en viktig del av att odla knölgrönsaker. Du kanske har sett chitted potatis i ditt skafferi. När taterna förbereder sig för att växa spirar de vita ellergröna skott ur "ögonen" på huden. "Ögon" hänvisa till fördjupningarna där nya skott växer.
Dessa grönsaker kommer fortfarande att växa från oklippta rötter, även om de kommer att ta mycket längre tid att gro. Använd alltid knölar med klippta frö för att säkerställa en snabb och enkel hantering. Livsmedelsbutiker kan pyssla på egen hand efter ett tag, även om vissa odlare sprayar dem med anti-groningsmedel. För bästa resultat, använd sjukdomsfri utsädespotatis från en ansedd källa.
Om rötterna kämpar för att få fram nya skott kan du uppmuntra dem att kisa med en enkel metod från t.ex. grundaren Kevin Espiritu. Placera dem i en bricka med hål på botten och placera sedan brickan inomhus i starkt, indirekt solljus. Nya skott bör gro efter några dagar!
Skär knölarna i hälften före plantering
Du vill att varje bit ska ha ett tjusigt öga med skott som växer ut.
Alla knölar växer inte på samma sätt! Mindre storlekar är bättre för plantering, eftersom de ger högre avkastning än stora rötter när skördetid. Den idealiska storleken för plantering är tre uns . Så, vad gör du med större?
Skär dem på mitten! Även om det kan verka extremt, kan ett enkelt snitt förvandla en rot till två rötter. Kommer du ihåg ögonen från förr? Du vill att varje bit ska ha ett tjusigt öga med skott som växer ut. Använd en vass kniv och skär rötterna så att de separeras i flera bitar.
Låt snitten torka och sårskorpa i några dagar och plantera sedan taterna så att skotten pekar uppåt . Täck dem löst med smuts och vattna sedan väl så att de är fuktiga men inte blöta.
Bucket-metoden
Placera mer jord ovanpå, vattna väl och vänta tills groddar dyker upp.
Du behöver inga snygga behållare för denna grönsak. En enkel hink duger! Med en fem-liters hink , kan du gro dussintals potatis. Börja med att borra hål i botten för dränering. Lägg ett tunt lager av lös, bördig krukjord i botten och lägg sedan ditt frö inuti. Lägg mer jord ovanpå, vattna väl och vänta tills groddar dyker upp.
När växterna växer kommer du att lägga till mer krukjord för att täcka rötterna. Du borde ha en full hink till hösten! Denna metod fungerar bäst med obestämda typer som sprids över långa perioder. TILL EXEMPEL. grundaren Kevin gillar att använda hinkar eftersom de är enkla att använda och billiga att göra.
Oavsett vilken sort du odlar, möjliggör en behållare enkel skörd. Tappa ur grytan när säsongen är över, så kommer mogen potatis att ramla ut. Odla påsar, plastbehållare och lerkrukor är utmärkta substitut för hinkar på fem gallon.
Låt huden stelna
Låt de köttiga gröna delarna som växer ovan jord bli bruna innan du skördar.
Skin set hjälper rötterna att lagras väl under långa perioder. Det hänvisar till tjockleken och kvaliteten på en potatis skal. Huden förhindrar bakterier, svampar och andra sjukdomar från att komma in. Den låser även fukt inuti, vilket gör att potatisen kan överleva längre tid utan jord, vatten eller smuts.
För en ordentlig skalsättning, låt de köttiga gröna delarna som växer ovan jord bli bruna innan du skördar. De kommer att vissna och dö när rötterna suger näring för svullnad och hudsättning. Beroende på ditt klimat kan denna process ta veckor eller månader.
Snabba upp skalinställningen med ett roligt hack – skär ner dina växter! När de börjar bli gula skär du av dem vid deras bas. Kompostera klippet och vänta sedan två till fyra veckor innan du drar grödan från marken. Du kan dra dem tidigare för färskt ätande; tidiga skördar varar några dagar i lagring snarare än veckor.
Täckskörd under lågsäsong
Istället för att lämna marken bar efter skörd, så planterar du frön av växter som hårig vicker,
Täckbeskärning är en underskattad potatisodling – det ökar markens hälsa,förbättrar växternas avkastning, och fångar kol från vår atmosfär! Istället för att lämna marken bar efter skörd, planterar du frön av växter som hårvik, favabönor eller vinterråg.
Täckbeskärning fungerar på samma sätt som kompost gör; ett tjockt toppskikt skyddar jorden under . Istället för att använda kompost eller bladmögel använder man levande växter för att täcka marken. Deras rötter låser sig vid jordpartiklar, vilket skapar ett mjukt hem för nyttiga bakterier, svampar och arkéer.
Några veckor innan plantering är det dags att skära ner täckskörden som förberedelse för din huvudgröda. Du kan lätt kratta in de avskurna plantorna, flytta dem till din kompost eller bearbeta dem. Efter en tid skördardöda täckgrödor förfalla till fluffig humus, perfekt för att odla knölar.
