Bay (Laurus nobilis ), även känd som lagerblad eller lagerträdet, är en vintergrön buske med aromatiska löv, känd som lagerblad. Laurus nobilis en av de äldsta buskarna i odling, introducerades till brittiska trädgårdar redan från 1650. Det är en viktig lövväxt för örtagårdar – lagerblad kan användas i en mängd olika rätter, inklusive soppor och grytor och till och med glass, och är huvudingrediensen i en bouquet garni. De kan torkas för förvaring eller användas färska. Bay växer långsamt och ä